Облечувањето со борш за зимата е одлична подготовка што ќе и помогне на секоја домаќинка. Готвењето е прилично едноставно, но има многу рецепти. Ние нудиме најмногу тестирани и вкусни.
Облекување за зимски борс - добри рецепти
Борш облекување со цвекло, пиперки, кромид и моркови
Состојки
- 500 гр зрели домати
- 400 гр кромид,
- 200 гр моркови и цвекло,
- 200 гр црвена слатка (бугарска) пиперка,
- 2 лажици сецкан риган,
- 1 голема лист ловажа и целер,
- 150 гр маснотии
- 50 гр растително масло,
- сол по вкус.
Готвење:
- Исецкајте го и испржете го кромидот во маснотии од маснотии или говедско месо.
- Решетки моркови и цвекло на груб ренде или исецка, лесно пржете во маснотии и комбинирајте со кромид.
- Црвени меки домати критикувам.
- Црвена bellвонче пиперка исечена на ленти, додадете риган, ловаж и целер.
- Комбинирајте ги сите состојки, сол и врие 25 минути над умерена топлина.
- Ставете во стаклени тегли измамени со врела вода, навивајте и чувајте ги во фрижидер или подрум.
Доматен облекување за борш
Ова облекување се користи во зима при готвење супа од зелка, супи, бурс, за подготовка на сосови и супа за втор курс, итн.
За ова облекување, можете да користите меки, па дури и испукани зрели домати.
Истурете малку вода во емајлирана тава и ставете ја на оган.
Веднаш штом ќе почне да врие, додајте домат по домат.
Промешајте. Откако ќе го спуштите последниот дел од доматите, гответе уште 20 минути.
Сол по вкус.
Истурете ја зовриената мешавина во стерилизирани суви лименки од половина литар и превртете ги лимени капаци.
Сува зачинета облекување супа
Состојки
- 2 лажици семе од копра,
- 2 лажици мелен црн пипер
- 10-15 ловоров лисја,
- 2 лажици семе од коријандер,
- 10 sprigs сушен магдонос.
Добро исушете ја секоја компонента и мелете ја во мелница за кафе. Ставете сè заедно и темелно измешајте.
Наредете во стаклени тегли со капаци со цврсто монтирање.
Користете за облекување супа од зелка, борс, кисели краставички, за готвење задушено месо и риба.
Подготовка за зелен борш за зима
Состојки
- 500 гр киселица,
- 500 гр зелен кромид,
- 250 гр копар,
- 75-100 гр сол.
Готвење:
- Сортирајте ги свежите лисја на киселица, измијте и исецкајте.
- Во зелениот кромид, изрендајте ги корените, темелно измијте го кромидот и исечете ги на парчиња 1-2 см.
- Подредете млад копар, измијте и ситно исецкајте.
- Измешајте ги сите состојки и темелно решетки со сол за да го одделите сокот, а потоа цврсто ставете го во тегли.
- Стерилизирајте во врела вода: конзерви од половина литар - 20 минути, литар - 25 минути. Навивам
- Пред употреба, исплакнете ги зелените во проточна вода за да отстраните вишок сол.
Облечувањето со борш за зимата е една од најпопуларните подготовки.
Нема да зажалите ако го готвите!
Бон апетит !!!!
