Печен зеленчук во рерната е составен дел на здрав животен стил. Јадење подготвено на овој начин е многу поздраво. Може да го користат и возрасни и деца. Зеленчукот на рерната е најдобро решение секогаш да биде во форма и да има здрав изглед. Многу луѓе се прашуваат како правилно да се пече зеленчук во рерната во фолија, за да останат сочни и вкусни. Всушност, сè е многу едноставно. Со цел садот да испадне вкусно, само следете ги препораките и правилата.
Брз рецепт за зеленчук во фолија
Ова е еден од најпопуларните начини што секоја домаќинка ја знае. Зеленчукот подготвен со овој метод нема да изгори и нема да се претвори во пулпа, туку ќе остане сочен и наводнување со уста.
Состојки
- модар патлиџан со средна големина;
- тиквички;
- 5 домати;
- 2 пиперки;
- пет големи шампиони;
- две средни чешниња лук;
- морска сол;
- две лажици сончогледово масло;
- мал куп магдонос;
- зачини
За да го направите садот не само вкусен, туку и убав, сите компоненти не треба да бидат мелени, туку исечени на големи парчиња.
Измијте и исушете зеленчук. Тиквички и модар патлиџан се сечат на големи парчиња. Секој што не сака тиквички може да се замени со друга модар патлиџан.
Откако зеленчукот ќе се исецка, можете да започнете да ги подготвувате печурките. Секоја габа се сече на 4 дела. Ако не успеавте да купите големи шампињони, тогаш треба да ги исечете на две еднакви половини.
Домати поделени на 4 дела. За да може садот да не испадне вода, подобро е да користите домати од крем одделение. Имаат малку сок и прилично густа пулпа.
Pepperвонче бибер треба да се купи со дебели wallsидови и по можност црвена боја. Во садот, тој ќе се здобие со сладок вкус и ќе биде многу мек. За печење зеленчук во фолија, сортата Белозерка е подобро да не се користи.
Бибер, измијте и исечете ги на парчиња средна големина.
Ставете го целиот зеленчук во длабок сад, зачинете со сол и зачини. Врвот со малку растително масло и темелно измешајте. Потоа, ставете ги на формата со фолија. Подлогата треба да биде поставена така што да изгледа најмалку 5 см од едната страна и должината на долниот слој од друга страна. Ова е неопходно за да можете да го покриете зеленчукот одозгора.
Јадењата се печат 60 минути на температура од 200 C. Готовиот зеленчук се смета кога е мек. На крајот на времето, извадете ги од рерната и отворете ја фолијата. Во оваа состојба, чувајте го во плакарот уште 20 минути. Ова е неопходно, така што тие се малку кафеави. Ако зеленчукот се готви повеќе од еден час, тогаш тие ќе станат уште тендер. Во овој случај, главната работа е да се осигура дека тие не изгорат.
Послужете ги топло во форма на гарнир на месо, риба. Можете да ги украсите со ситно сецкани зелени.
Ако сакате садот да испадне шарено, се препорачува да користите пиперки со различни нијанси.
Овој рецепт за зеленчук печен во фолија во рерната нема да остави рамнодушен ниту еден гостин.
Вкусни печени зеленчуци со сирење
Овој рецепт е многу едноставен и корисен. Да се готви зеленчук на овој начин е најдобрата можност да го нахрани целото семејство со витамин сад. Зеленчукот печен во рерната со сирење е многу деликатен, ароматичен.
За да подготвите такво јадење, треба да земете:
- два големи компири;
- 2 моркови;
- 400 гр брокула;
- 100 грама свеж зелен грашок;
- 1 кромид;
- 100 гр тврдо сирење (подобро е да се користи пармезан);
- 3 лажици со парче павлака;
- 2 пилешки јајца;
- парична казна сол;
- земјата зачин;
- зачини.
Таквиот зеленчук треба да се готви во рерната на температура од 180 C. Пред да ги ставите во ормар, неопходно е добро да се загрее. Започнете ја постапката за готвење со подготовка на компири и кромид. 
Измијте го и излупете го зеленчукот. Истата постапка треба да се направи со моркови.
Брокулата и грашокот може да се користат замрзнати. Ако тие се свежи, потребно е добро да ги исплакнете под проточна вода и да ги исушите. Сите компоненти се сечат на средни парчиња со иста големина. Зачинете ги со бибер и зачини, измешајте темелно.
Земете сад за печење, испратете фолија. Ако сакате, можете да подмачкувате со мала количина растително масло. Подгответе го подготвениот зеленчук во форма, а врз нив ставете кромид исечен во прстени.
За целиот зеленчук да се пече рамномерно, треба да користите рамен лист за печење за готвење, од кој течноста ќе испари подеднакво.
Скршете го јајцето во длабок сад и темелно измешајте го со кисела павлака. За да го направите ова, можете да користите и вилушка и блендер. Подобро е да се користи млазницата за униформа конзистентност. Како резултат на смесата истурете зеленчук на врвот.
Покријте го садот за печење со капак или парче фолија.
Чувајте го садот во рерна еден час. Додека се подготвува, можете да започнете да го триете сирењето. За да го направите ова, користете само фин ренде.
За да не се распадне зеленчукот и да биде крцкав, се препорачува кога ги поставувате на сад за печење, оставете малку слободен простор помеѓу парчињата.
На крајот на времето, извадете ја формата од рерната и посипете со многу сирење.
Потоа повторно ставете го во орманот 10 минути. Овој пат ќе биде доволно за сирењето да се стопи и рамномерно да го покрива зеленчукот. Послужете такво јадење во порции, по желба, гарнирајте со семе од сусам на врвот.
Зеленчукот ќе има атрактивен изглед и вкусна златна кора, доколку тие периодично се мешаат.
Вкусен зеленчук во рерната со инструкции чекор по чекор
Ова јадење нема да остави рамнодушни и кај возрасните и кај децата. Можете да користите разни видови зеленчук за да го подготвите рецептот.
За да го подготвите ова јадење треба да земете:
- 6 парчиња компири (средна големина);
- мала тиква;
- еден тиквички или тиквички;
- две големи пиперки;
- 5 чешниња лук;
- тврдо сирење;
- сол по вкус;
- четири лажици растително масло.
Редоследот на подготовка на рецептот за печен зеленчук во рерната со фотографија:
- Сите зеленчуци треба добро да се мијат. Тиквата треба да се излупи, исече на половина и да се отстрани пулпата со семки.
- Измијте го и излупете го компирот. Тиквички и bellвонче бибер треба да се остават со кора.
- Исечете ги сите компоненти на парчиња, чија дебелина нема да надмине 2 см. Исклучок е тиквички. Тие треба да бидат исечени на кругови.
- Лушпите од лукот исецкајте ги на мали парчиња со остар нож. Ова ќе бара минимум време, а зеленчукот ќе стекне богат вкус.
- Откако ќе се подготват сите состојки, можете да започнете да ја изберете формата. Најдобро е да се користи сад со големина 30 * 20 см. Неговото дно треба да биде покриено со фолија. Користејќи четка, темелно подмачкајте го садот.
Бидејќи сите зеленчуци имаат свој период на готвење, треба да се поделат на два дела. Првите што ги испраќаат во рерната се цврсти. Овие вклучуваат компири, тиква и моркови. Ставете ги во сад, зачинете со сол и зачини. Добро измешајте сè. Изведете ја истата постапка со втората серија зеленчук, за подготовка на која е потребно минималното време.
Компири, моркови и тикви мора да се чуваат во рерна 10 минути. После тоа, земи сад за печење и изложи го вториот дел од зеленчукот. Вратете го садот во рерната и печете 25 минути на иста температура.
Не помалку вкусни се зеленчуците печени во ракавот во рерната според истиот рецепт.
Готовиот зеленчук се смета кога парче компир лесно може да се пробие со вилушка. 5 минути пред готвењето, ќе треба да го рендате сирењето на фин ренде. Топлото јадење посипете го со чипови и облечете го уште една или две минути. Ова ќе му овозможи на сирењето рамномерно да се шири низ површината и да му даде на садот неверојатно пријатна арома и вкус. Послужете го топло со каша или месо.
Печен зеленчук е неверојатно вкусно и здраво јадење. Дневната употреба на таква храна ќе го засити телото со сите потребни компоненти. За да може сè да работи како што треба, треба да го следите редоследот на постапките.
