Круша е исклучително вкусно и здраво овошје и не е можно долго да се чува свежо, затоа е подобро да се зачува. Компот од круша за зима е едноставен пијалок што може да се подготви. Важно е да се знае какви позитивни и какви негативни квалитети има такво пријатно и популарно овошје.
Што е важно да се знае за крушата
Предност:
- Поради неговиот состав, крушата ќе помогне во борбата против болките во мускулите по спортувањето.
- Крушата содржи пектин, што позитивно влијае на дигестивниот систем и му помага да функционира целосно.
- Ако направите лушпа заснована на круши, тогаш може да се користи за лековити цели, имено за борба против висока телесна температура.
- Ако некое лице е измачено од кашлица, тој може да јаде варена круша, што ќе ја олесни состојбата и ќе ви овозможи да заборавите на кашлицата некое време.
- Со запек ќе биде корисно да пиете компот од круши или да јадете круша што се готви за овој компот.
- Плодот содржи многу растителни влакна, кои ја подобруваат функцијата на дебелото црево, ги отстрануваат токсините од телото и помагаат за нормализирање на секрецијата на жолчката.
- За оние со дијабетес, корисно е да се јаде круши, бидејќи нивниот состав може да ја намали гликозата во крвта, а исто така има и антибактериски својства.
- Со гастритис, крушите се доста корисни за време на хроничниот процес, бидејќи нивниот состав има адстрингентно дејство и можност за подобрување на функционирањето на метаболичките процеси во организмот.
- Крушите содржат многу различни витамини, микроелементи и растителни влакна, па затоа им помагаат на оние кои сакаат да ослабат и покрај тоа што додаваат хранливи материи во организмот, брзо и лесно го задоволуваат нивниот глад.
Со таков спектар на својства, компот од круша за зимата е многу корисен!
Штета:
- Во болести како што се панкреатитис, крушите се контраиндицирани - може да предизвика сериозно влошување на болеста поради изобилството на растителни влакна.
- Ако се забележи егзацербација на какво било цревно заболување, тогаш крушите не можат да се конзумираат, бидејќи заради нивниот состав можат да предизвикаат силно влошување на состојбата.
- Круша може да предизвика значителна штета на организмот ако се консумира со тешка храна или ако пиете многу вода.
Подобро е да одбиете круши на празен стомак или по срдечна вечера. Свежите круши се тешка храна.
Еден од најпопуларните пијалоци во зима е компот. Разновидноста на овошје и бобинки, можноста за нивни комбинации ви овозможуваат да направите пијалоци за различни вкусови. Како да готвите задушени круши за зима? Едноставни рецепти се наведени подолу.
Нема потреба да земате презреа круши за готвење компот. Пулпата брзо ќе се раздели и ќе го направи пијалокот облачен.
Пијалок кој го освежува и заситува организмот со витамини во студената сезона, се готви компот со круша за зимата. Appealе им се допадне и на возрасните и на децата.
Постојат различни опции за готвење компот со круша за зимата. Можете безбедно да го користите во употреба еден од рецептите за овој прекрасен пијалок!
Едноставна компот за круша за зимата
За да го подготвите, ќе ви требаат состојките:
- круша (средна големина) - 1,5 кг;
- вода, врела вода 3 l;
- шеќер - не повеќе од 3 чаши.
За компот е подобро да се користат густи незрели плодови без вдлабнатини. Највкусен е пијалок направен од свежи домашни круши.
Процесот на правење компот од домашни круши за зима:
- Истурете овошје во голема чинија. Исплакнете ги темелно.
- Истурете ја секоја круша со вилушка.
- Исплакнете ја конзервата со помош на сода или сапун за перење. Стерилизирајте го на еден од начините. На пример, држејќи се на пареа. Исто така вреди да се врие капакот.
- Истурете овошје во тегла. Истурете врела вода над нив 5 минути.
- Истурете ја водата назад во тавата. Откако ќе додадете шеќер, варете го сирупот на средна топлина додека не зоврие.
- Истурете топол сируп во теглата и превртете ја теглата.
- Покријте ја со пешкир.
Ако кора од круша е многу густа и тврда, тогаш е подобро да ја исечете. Во спротивно, пијалокот нема да добие максимален вкус.
Задушени круши за зима без стерилизација
За да заштедите време и напор, можете да направите компот на скратена верзија - без стерилизација. Ваквите пијалоци не се инфериорни во однос на конзервираните по вкус и корист, но имаат помал рок на траење.
На тегла од 3 литри, подгответе:
- круша (не голема) - 1,2 кг;
- вода - околу 3 л;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- лимонска киселина по ваш вкус
Процесот на правење компот од круша без стерилизација:
- Измијте ги крушите темелно.
- Се вари во тенџере со вода на средна топлина 10-15 минути по вриење.
- Измијте и стерилизирајте тегла од 3 литри.
- Заспијте круши.
- Додадете лимон и шеќер во крушата вода. Доведете го добиениот сируп до вриење.
- Истурете го сирупот во теглата и превртете го нагоре, а потоа свртете ја теглата наопаку.
Вкусен и миризлив компот со круша за зимата е подготвен! Сега можете да уживате во вкусот на прекрасен компот со круша!
За да му дадете на компот побогата сенка, можете да додадете сливи, јаболка, цреши, роун бобинки, црни рибизли, малини, вибурнум.
Круша задушена со лимонска киселина
Лимонска киселина ќе помогне да се направи компот помалку шеќер.
Во средината на крушата е неговиот прекрасен мирис. Посебно вриејте ја внатрешноста на овошјето, исцедете и додадете го во сирупот. Пијалокот ќе биде многу миризлив!
За да подготвите таков компот ќе ви требаат:
- цврсто круша;
- шеќер - не повеќе од 300 g;
- лимон (лимонска киселина) (1 лажичка);
- малку ванила или цимет;
- нане
Процесот на подготвување на компот од круша за зима со лимонска киселина:
- Измијте ги крушите, исечете ги на половина. Оштетените лушпи најдобро се отстрануваат. Исклучете ги пантите и јадрото.
- За да не се затемнат крушите, ставете ги исецканите парчиња во кисела вода или посипете ги со сок од лимон.
- Подгответе тегла и капак.
- Истурете круши во тегла и веднаш истурете зовриена вода 7-10 минути.
- Истурете вода во тенџере, доведете до вриење и повторно ставете го во тегла 10 минути.
- Истурете ја водата повторно во тавата, а потоа додадете гранулиран шеќер, малку нане и ванилин. Доведете до вриење.
- Истурете го сирупот во тегла. Додадете лимони.
- Преполнете ја теглата со капак, завиткајте ја со ќебе и потоа оставете ја преку ноќ.
Не чувајте круши во вода премногу долго; тие може да ги загубат своите корисни својства.
Дива круша компот за зимата
Сорти на диви круши имаат лековити квалитети. Од нив можете да направите вкусен пијалок.
Главните состојки:
- диви круши - не повеќе од 1,5 кг;
- вода - 1,5 л;
- шеќер (песок) - не повеќе од 300 g;
- лимон (лимонска киселина) - 1 лажиче.
Процесот на правење компот од дива круша за зима:
- Стерилизирајте ја теглата.
- Пополнете ги повеќето лименки со претходно измиени круши.
- Растворете го гранулиран шеќер во вода и потоа доведете до вриење. Истурете го сирупот во теглата.
- Оставете го капакот на теглата 5 минути.
- Истурете вода повторно во тенџере и повторно врие. Истурете во тегла и оставете 5 минути
- Повторете го чекор 5 повторно.
- Додадете лимонска киселина и доведете до вриење.
- Истурете сируп во тегла и веднаш превртете го капакот. Ставете наопаку, покријте го со ќебе и оставете да се излади во оваа позиција.
Задушената компот со круша подготвена за зима ќе ви ја смири жедта, ќе ја поттикне и ќе ги даде потребните витамини во студената сезона!
Крушата е слатко овошје. Затоа, немојте да бидете премногу ревносни за шеќерот. Потребно ви е малку. И ако сакате вкусот да биде што е можно светла и заситена, тогаш во тегла круши треба да ставите повеќе од половина.
Задушена круша со мед
Ова е едноставен рецепт за компот од круша за зимата, не бара многу време.
Willе се бара:
- мали круши;
- за истурање: мед ќе ви треба 800 гр и 1 литар вода.
Готвење:
- Зрели тврди круши исечени на половина или на четири. Исечете го јадрото.
- Наредете ги крушите во закиселена вода неколку минути. И потоа ставете го во тегли.
- Растворете мед во зовриена вода, малку изладете и истурете круши во тегли. Стерилизирајте Да се чува на ладно место.
Овој рецепт со фотографија од компот од круша за зимата е едноставен за спроведување, па дури и водителка која може да одлучи да направи пијалок од овие плодови за прв пат може да го направи тоа.
Копот компот не е само витамин пијалок, тој е исто така вкусен третираат. Сочната арома на пијалок од килибарна круша ќе воодушеви со неговиот неспоредлив вкус и ќе го зајакне имунитетот во зима. И овошјето од компот лесно може да стане декорација на колачи и десерти од различни овошја.
