Секогаш не е при рака рерна, или не сте далеку и сакате да заблескате со вашата чинија за потпис. Печењето во тава ќе ви помогне. Брзо се готви, изгледа апетитивно и има вкус не полошо од печењето во рерната.
Крофни: брзо печење за чај во тава
Ова е една од омилените слатки, и покрај нивната висока содржина на маснотии. Се служат со шеќер во прав, кондензирано млеко, џем, мед - како сакате.
За да создадете слатки колачи во тава, земете 0,4 л кефир. За оваа количина се земаат 50 гр шеќер и 0,6 кг брашно. Исто така, ќе ви требаат 1 јајце, 50 гр маргарин. Да се даде раскош користете 0,5 лажиче. сода За пржење, потребна ви е чаша растително масло. Декорацијата е по избор.
Готвење:
- Во еден сад, шеќерот, кефирот, јајцето се мешаат и се мешаат додека не се изедначи додека не се раствори шеќерот. Потоа додадете сода и повторно измешајте темелно.
- Во меѓувреме, маргаринот се топи во сад на пригоден начин (во микробранова печка или на шпорет во сад, во најлош случај во тава) и се истура во мешавина од кефир. Таму се додава малку растително масло.
- Брашното се просејува и се додава на делови во течната маса и се мачка тестото. Забележете дека не треба да се држи до вашите раце.
- Тестото превртете го во пунџа, ставете во сад, покријте го со крпа и испратете го на топло место за да "пристапи". За половина час.
- Пристапеното тесто е поделено на колачи и во нив се прават мали дупки за да се направат крофни.
- Маслото се истура во загреана тава, така што крофните лебдат во неа. Кога маслото се загрева, ставете крофни во неа и пржете до златно кафеава боја.
- Подготвени крофни се поставени на чинија и попрскани со шеќер во прав.
Поради маслото, крофните се многу мрсни. Затоа, прво треба да бидат поставени на хартиена крпа, така што маснотиите да се апсорбираат, а потоа да ги красат и сервираат.
Брзо колаче
За оние кои претпочитаат печење во тава набрзина, ние нудиме многу вкусен и брз за подготовка на рецепт. Голем плус - печењето е немасно.
За да подготвите печење во тава според рецептот, земете 1/3 чаша кисела павлака и гранулиран шеќер. Брашно за оваа количина треба повеќе - 1,5 чаши. Исто така ќе ви требаат 1 јајце и 2 лажици. л сончогледово масло. За да го направите тестото трошливо, ќе трае 1 лажиче. сода Ако не е, можете да го користите прашокот за пециво:
- Ставете путер и павлака во сад.
- Одделете ја жолчката од протеинот (може да се стави во фрижидер и да се користи во друг рецепт), додадете во масата и темелно измешајте додека не се изедначи.
- Во масата се додава шеќер и се меша. Браун е подобро, бидејќи е повеќе мирисна и послатка. Но, ако не е, можете да користите бело.
- Одделно, просејте го брашното во сад, додадете прашок за пециво и измешајте најмалку 30 секунди.
- Потоа истурете ја течноста во мешавината на брашното.
- Месете го тестото, нелепливо за рацете.
- Тестото превртете го во колбас, дебело 2-3 см.
- Исечете на кругови со дебелина од 1 см. Со оваа дебелина, колачињата добро ќе се испечат.
- Гответе помфрит во тава со нелеплива облога без масло, 2-3 минути од секоја страна на минимална топлина.
Препорачливо е да се сервираат колачињата на масата, откако ќе почекате малку, затоа што потсетуваат на топлите чизкери.
Рецепти за печење во тава: гранола
Садот припаѓа на посно слатки. Готвење во тава брзо и лесно. И, во принцип, од она што е на располагање. Обидете се да готвите гранола во тава. Willе го сакаш тоа!
Основата на слатките е овесна каша, господине! Наместо тоа, житарки во износ од 1 чаша. Дополнително земени ½ суп.л-патки. какви било ореви и иста количина суво грозје (суви кајсии, можете да ги имате и двете), 2 лажици. л излупени семиња и мед. Исто така, ќе ви требаат 40 мл маслиново масло.
Наместо суво грозје, можете да ставите сушено овошје, на пример, сливи, датуми, смокви. Само разгледајте ја нивната количина и сладост, затоа што во комбинација со медот, третирањето ќе испадне неподносливо слатко.
Готвење:
- Излупете ги оревите од лушпата или лушпата. Тие можат да бидат пржени или оставени сурови. Првата опција е повкусна.
- Подредете суво грозје, отстранувајте лош изглед и гранчиња.
- Исечете ги сувите кајсии на парчиња.
- Загрејте ја тавата и испржете ги семето и овесната каша на неа без масло.
- Комбинирајте мед со путер додека не се изедначи, а кога оревите и овесната каша се зацрнети, додајте суво овошје во тавата, брзо истурете ја смесата со мед и брзо измешајте, така што сè ќе се комбинира во хомогена маса. Пржете уште една минута и извадете ја од топлина.
- Следно дојдете на два начина. Ако сакате сладоста да се сруши, масата се поставува на пергамент со тенок слој, покриена и оставена да се зацврсти. Можете да ги пополните калапите. Но, во овој случај, деликатес ќе биде мека.
Aleалеби: брзо и вкусно печење чај
Уморни од редовно печење? Потоа подгответе егзотично третирање - aleалеби. Ова е индиска слатка, подготвена врз основа на гриз, павлака и брашно. „Колачињата“ се слатки и воздушни. Завршениот третман се натопи во сируп од шафран.
За да се подготви печење во тава за тесто, 1,5 чаши брашно ќе треба иста количина вода и 2 лажици. мамки. Покрај тоа, треба да земете 1 суп.л-патки. л павлака. За да го направите тестото бурено, користете четвртина лажичка сода. За да направите сируп, потребни ви се 1,5 лажици. гранулиран шеќер (по можност кафеав) и 1 лажица масло. вода. Покрај тоа, ви треба нотка на шафран (сè уште можете да додадете неколку кутии кардамон) и 1 лажица масло. л сок од лимон. За пржење, користете растително масло.
Готвење:
- Сите состојки за тестот се мешаат во сад додека не се изедначат. Конзистентноста на масата треба да биде како онаа на палачинки. Потоа се покрива со капак и се испраќа на топло место два часа.
- Во меѓувреме, сирупот со шафран се подготвува со комбинирање на вода со шеќер и ставање на мал оган. Кога масата зоврие, додадете зачини (кардамон со шафран) и продолжете да готвите 8 минути, така што сирупот малку се згуснува. На самиот крај на готвењето, истурете сок од лимон.
- Добиеното тесто се истура во шприц од кондиторски производи.
- Во тава загрејте го загрејте го растителното масло, истурено во дебел слој (така што колачињата не го допираат дното), и користете шприц за да ги исцедите спиралите во маслото.
- Пржено од обете страни до златно кафеава боја.
- Завршеното печење во тава се извлекува на хартиена крпа за да се исцеди вишокот маснотии, а веднаш се потопува во сируп. Прекрасно поставено на чинија и служеше на масата.
Ако нема шприц при рака, можете да користите шише со кечап со нос во капакот или да земете тесна торба и да направите мала дупка, отсекувајќи го врвот на аголот.
Сега знаете што можете да се подготвите за чај во тава. Останува само да ги повикаме гостите и да ги изненадите со егзотични добрите. Верувај ми, твоето јадење ќе биде круна!
