Повеќето од нас забележуваат домати од цреша само во зима, на полиците во супермаркетите. И ова не е случајно. Навистина, во овој период тие не само што изгледаат апетитивно, туку и вкус повеќе од поголеми сорти по вкус (згора на тоа, зошто нивната цена е повисок по големина). Во текот на летото, светли деца не се толку популарни. Затоа, на пазарот во ова време вие особено нема да ги исполните. На нашите кревети тие исто така не се чести гости. Но, ако некој има среќа да најде своја сорта, ќе биде невозможно да се откаже од црешата.
Домати од цреша.
Историјата на минијатурни домати
Првото спомнување на црешите домати се наоѓа во книгата на славниот швајцарски ботаничар од 16 век Каспер Баугин „Пинакс Театри Ботаници“. Сепак, историските податоци укажуваат дека минијатурни домати - културата е далеку од нова, а не европска. Пронајдени во дивината во Андите, тие тргнаа на долг пат пред да станат познат зеленчук за нас. И тие се променија доста, иако се уште се слични на црешите, поради што потекнува и нивното име „цреша“ (преведено од англиски - „цреша“).
Само неодамна, на крајот на 20 век, израелските научници добија наредба да ја „облагородат“ црешата, како резултат на која се појавија домати способни за најдолго складирање, масовно производство и автоматска нега. Со еден збор, ги добивме оние цреши домати кои се запознаени со секој од нас денес.
До денес, оваа група домати има над 100 сорти и хибриди. И сега е тешко да се поверува дека пред само половина век скоро ништо не се знаеше за неа.
Придобивките од црешата над традиционалните домати
Популарноста на "црешите" домати напредува со неверојатна стапка. И не случајно. Покрај одличниот вкус, посветла од онаа на големи овошни сорти, висока декоративност, рана зрелост и способност да вроди со плод до мразови, тие се карактеризираат со неверојатен квалитет на чување (без губење на вкус), голема преносливост, непретенциозност кон растечките услови и едноставност на земјоделската технологија.
Црешата рапидно расте. Формирани се моќни растенија. Формирајте овошје усогласени по големина и форма. Земете доволно пријателски. Во повеќето случаи, тие се карактеризираат со висока продуктивност. Тие се широко користени: за украсување садови, додавање на салати, конзервирање, сушење, сушење. Одгледувањето нив е задоволство!
Покрај тоа, многу варијанти и хибриди на оваа група домати се карактеризираат со голема содржина на ликопен, што не е само моќен антиоксиданс, туку и супстанција што го лекува кардиоваскуларниот систем, како и бета-каротин - природен „еликсир на младоста и долговечноста“. Црешата има скоро двојно повеќе суви хранливи материи, шеќери. Со еден збор, во многу погледи ги заобиколат своите големи браќа.
Исечете ги црешите домати на гранките.
Разновидност на видови и сорти на цреша
Делата за одгледување доведоа до фактот дека денес „црешите“ домати се здобија со сорти на зелена, бела, жолта, портокалова, црвена, розова, црна, виолетова, па дури и шарени. Тие имаат заоблени, круши во форма, слива, издолжени плодови. Сладок вкус или кисел. Имаат егзотични вкусови и вкус (дињи, малини, боровинки).
Црешата, исто така, се разликува во структурата на четката, која се наоѓа во форма на еден куп, камшик (индивидуални индустриски хибриди имаат должина од повеќе од 1 m), чадор, мала четка и вентилатор со сложена форма. Во различни сорти, четката ќе се одржи од 12-20 до 50-60, а понекогаш и повеќе овошја.
Тежината на доматите од цреша варира од 7 до 25-30 g. Доматите "цреши" се разликуваат во природата на развојот на грмушката, делејќи се во детерминантни, неопределени и полудефинирани.
Неодредени сорти на цреши (високи, имаат неограничен раст)
Најбројната група наменета за одгледување во оранжерии (но аматерите експериментираат со тоа и на отворено и на балкони).
Должината на стеблото на неодредените варира од 1,8 до 3,0-3,5 м. Масата на овошје е од 25 до 30 g.Заради природата на растот, тие треба да бидат порти и редовно да се садат.
Примери на сорти и хибриди: „Злато“, „1000 и 2 домати“, „Амако Ф1“, „Танц со Штрумфовите“, „Црна цреша“, „Илди“ (интересно е со четка во форма на вентилатор, секоја четка јазолчува до 60 овошја), “ Yellowолта цреша “,„ Бербери “,„ Чио Чио Сан “(до 50 домати во четка),„ Здрав живот “,„ Елизабета “,„ Јасик Ф1 “,„ Савва Ф1 “.
Полу-детерминантна цреша (средна големина)
Должината на стеблото на оваа група домати достигнува од 1 до 1,8 м. Големината на плодовите во дијаметар е од 3 до 6 см Тежина - од 15 до 25 g.
Таквите домати обично престануваат да растат по формирањето на четка 8-12. Ним им е потребен портал и чекори за градење. Поради честите случаи на рана апикализација (прекинување на растот), што се јавува како резултат на стрес, се препорачува за одгледување во неколку стебла.
Примери на полу-детерминанта цреша: „Ликоп цреша“, „мед капка“, „буржоаски принц“, „плажа цреша“, „кира“.
Високите полудефинирачки сорти и хибридите од цреша се погодни за покриено тло, а пониските се претпочитаат за креветите.
Томато „Ликоп цреша“.
Детерминантна (ниска) цреша
Најмалата, но упорно стекнување група на популарност. Има мала, компактна грмушка висока од 0,2 до 1 m. Дијаметарот на овошјето е од 1 до 3 см Тежина - од 7 до 15 g Многу украсен изглед.
Детерминантите ротираат (тие го завршуваат својот раст со цветна четка) над 4-5 или 6-7 пониски четки. Тие се разликуваат во блискоста. Зрелите домати можат да се отстранат од нив 70-90 дена по ртење.
Поради малиот коренски систем и изобилството сорти и хибриди високи до 50 см, детерминантни цреши дрвја често се користат за одгледување во затворен простор, на балконот, како украсна култура. Сепак, тие не бараат стискање, а честопати и порти, бидејќи секоја индивидуална пука на такви растенија завршува со четка, и воопшто грмушката е доста отпорна на сместување. Капацитетот за мини-домати треба да има волумен од 3-5 или повеќе литри.
Пример за утврдени сорти и хибриди на цреша се: „Униник Ф1“, „Вериџ Ф1“, „Миришта Ф1“, „Вранац Ф1“, „Нивица Ф1“.
За тенџере култура („балкони домати“): „Бонсаи“ (висок 20-30 см), „пигми“ (25-30 см), „минибел“ (30-40 см), „балконо чудо“ (30-40 см) ), „Арктик“ (до 40 см).
Ампели сорти за одгледување во висечки корпи: „Цреши паѓаат“ (должина на трепки до 1 m, висина од грмушка 15 см), „црвено изобилство“ (должина на трепки до 60 см, висина на грмушка 15-20 см), „Градинарски бисер“ (должина стебла 30-40 см), „Граѓанин Ф1“, „Златен куп“. Во една корпа, за поголема декоративност, обично се засадени 2-3 растенија, понекогаш мешајќи сорти со црвено-овошје и жолто-овошје.
Ампел цреши домати.
Карактеристики на земјоделската технологија на домати од цреша
Во принцип, земјоделската технологија на домати од цреша практично не се разликува од грижата за обичните сорти. Тие, исто така, се одгледуваат преку садници, освен за детерминантни сорти посеани веднаш во саксии, кади или во кревети. Во фаза на 3-5 вистински лисја, тие избираат. На возраст од 55-65 дена, тие се префрлени на земја. 10 дена пред садењето, растенијата се зацврстуваат.
Засадување домати со интервал од 35-45 см, 2,5-3 грмушки се поставени на еден квадратен метар. Ниско-растечките растенија се погусти.
Неодредените сорти и хибриди се формираат почесто во една, понекогаш на две стебла. Полу-детерминанти - и во две стебла, и на три или четири на отворено.
Бидејќи високите цреши не само што интензивно растат, туку и брзо ги зголемуваат страничните пука, тие се користат за стискање неколку пати неделно. Детерминантни сорти и хибриди не очувуваат, но кога се згуснуваат, истенчуваат грмушка.
Во детерминантни домати, листовите не се раскинуваат во никој случај, бидејќи тоа предизвикува одложување на нивниот развој. Но, за неопределени и полу-детерминанти, откако ќе ги собереш со три пониски четки од зрелоста на восокот, се изведува првото градинарење на листовите, отстранувајќи сè што се наоѓа пред третата четка. Ова дава поттик за созревање на четките, не само во нивниот горен дел, туку и на самиот врв.
По отстранувањето на првите зрели четки, се изведува втората фаза на отстранување на зеленило, овој пат оставајќи ги листовите само на круната (не се препорачува целосно изложување на растенијата). За истата цел, во август (еден месец пред крајот на сезоната), на врвот на растението е залепено во неодредени сорти и хибриди.
Расте цреша, вреди да се запамети дека тие се многу барани на еднообразно навлажнување на почвата и затоа треба честа наводнување. Тие реагираат на сушата со брчки на плодовите, пукање. Но, тие не можат да се трансфузираат, бидејќи ова е полн со развој на болести. За да се задржи почвата влажна, доматите изобилно прекриваат.
Кога растат црешови дрвја во затворено, растенијата се ставаат на најсончевите прозорци. Во зимски и облачни денови, им треба дополнително осветлување.
Да се отстранат "црешите" доматите се препорачува во фаза на целосно зреење. Собрани во кафеава или зелена боја, тие созреваат, но не добиваат вкус и го немаат својот карактеристичен мирис. Овошјето собрани од четки се чува подолго отколку што се земаат одделно.
Ако одгледувате цреши домати на креветите или на балконот, ве молиме споделете го вашето искуство во коментарите на статијата. Кои сорти ви се допаѓаат особено? Зошто?
