Тарагон со пелин од дрво припаѓа на истиот род, а надворешната структура ја истакнува оваа врска. Листовите на тарагон се издолжени, издолжени, лансирани, личат на лисја од пелин од дрво. За разлика од пелин, врв на листот од тарагон е задушен, како јазикот на самовили змејови. Оттука, латинското име на растението "змеј" - dracunculus.
Тарагон, или тарагон, или тарагон (Artemisia dracunculus).
Тарагон, или тарагон или тарагон (Artemisia dracunculus) е повеќегодишно тревни растенија, вид на родот Црввуд во семејството Астер.
Татковината на тарагонот (тарагон) се нарекува Азија, но во дивината растението се шири од Источна Европа до Централна Азија. Сеприсутен е во Кина, Пакистан, Монголија и Индија. Тарагон зафати одредена ниша во многу држави на Америка. Во Русија, тарагонот зафаќа значителни области и во европскиот и во азискиот дел.
Тарагонот живее на отворени места на суви степски падини, понекогаш како плевел на нивите.
Краток опис на тарагонот
Тарагон, или тарагон - повеќегодишна трева во форма на грмушка. Во летните колиби се распространети во диви и домашни култивирани форма.
Корените на тарагон се тврди со повеќе странични пука. Со текот на времето - лигнирана. За фантастично обликување форма, Французите го нарекуваат тарагон како трева.
Стеблата на тарагон се прави голи, жолтеникаво-кафеави, млади - зеленикави, високи 30-150 см.
Видот на лисјата лоцирани во основата и на врвот на стеблата имаат различна маргинална форма. Тарагон остава без сечи. Долните се малку зашиени по должината на работ на сечилото на листот; на врвот, тие се засечени, како замаглени, како змија. Горно стебло - цела, лансирана, издолжена-лансирана, зашилена на крајот. Шемата на бои на листовите од тарагон е зелена, често темно зелена, понекогаш сиво-сребрена.
Листовите од тарагон се богати со есенцијални масла со слаб мирис на анасон. Пријатен по вкус, немајте горчина од пелин од дрво.
Цветното стебло на тарагон се наоѓа на врвот на стеблото, тесно паникулира. Цветовите се мали, светло жолти, зеленикави. Блум во август-септември.
Кон крајот на октомври, плодовите зреат - триаголник ахен (сртот го нема). Семињата од тарагон се многу мали темно кафеави или кафеаво-кафеави. Растенијата се во можност да расаат само-распрскувајќи.
Сорти на тарагон за одгледување во земјата
Тарагонот е поделен на неколку сорти. Во некои работи за размножување, експертите сметаат дека тие се одделни типови:
- Руски тарагон - има богата арома. Тие се користат главно во свежа храна. Карактеристична карактеристика - цвеќињата имаат бледо зелена боја, а стеблото и лисјата се големи.
- Француски тарагон - Се користи од специјалисти за кулинари како зачинета зелена боја за лесна, пикантна арома. Се разликува во тенка стебло и мали лисја.
- Заеднички тарагон - има непријатен мирис што ги одвраќа инсектите. Големо растение се карактеризира со нередовна форма на листовите на лисјата. Има горчлив вкус.
Тарагон или тарагон или тарагон (Artemisia dracunculus)Одгледување на тарагон
Барања за животна средина на тарагон
Тарагон спаѓа во групата растенија отпорни на мраз и лесно ги толерира мразовите од -30 ° С. Фотофилна. Но, може да расте во делумна сенка. Не толерира влажни, ниски, затемни места. За нормален раст и развој, тоа е побарувачка за содржината на влага во почвата, но без продолжено поплавување на кореновиот систем. Оптималната температура за време на сезоната на растење е + 18 ... + 25 ° С. На едно место, тарагонот расте до 15 години, но за употреба на храна тие растат 4-6 години во форма на посебна завеса во 3-5 грмушки.
Подготовка на почва
За нормален раст и развој на тарагон претпочита лесна почва, добро исцедена, неутрална реакција. Најдоброто е песочна кирпична почва, тешката расте многу бавно. Киселите почви се неутрализираат со креда или доломитно брашно, а потоа на годишно ниво истурете чаша пепел под грмушката.
Областа резервирана за тарагон мора да се ослободи од плевел од ризом. Копајте 25-30 см. Под есенско копање, направете 1 км. m 0,5 кофа хумус или компост и 30-35 гр фосфор и калиум ѓубрива. Во пролетта, пред да сее семе или садници, вкоренети вегетативни делови од тарагон, во дупките за садење се воведуваат не повеќе од 10-15 гр амониум нитрат. Повеќе азотни ѓубрива предизвикуваат зголемен раст на биомаса, но заедно со губење на арома.
Сеење семе од тарагон
На отворено, семето од тарагон се сее во рана пролет. Фабриката е отпорна на мраз, така што можете да сеете во есен. За сеидба, почвата се сече многу внимателно, бидејќи семето е мало. Така што сеидбата не е густо, семето се меша со сув песок. Шемата на сеење е обична, на влажна почва, проследена со прашина со земја. Садници од тарагон се појавуваат по 2-3 недели. Оптималната температура за садници е +18 ... + 20 ° С. Садници во фаза 2 оставаат тенки на растојание од 10 см. Растењето семе од тарос е долг период и овој метод не е успешен за сите региони. Затоа, почесто се засадува со садници.
Тарагон, или тарагон, или тарагон (Artemisia dracunculus).
Засадување садници од тарагон
И покрај отпорност на мраз, семето од тарагон не ртат во зоната Не-Чернозем. Во овие региони, тарагонот се одгледува преку садници.
Во садници, сеење на семе од тарагон се врши во првата половина на март во подготвени садови или пластични садови. Почвата треба да биде лесна, порозна, постојано влажна, но не и влажна. Затоа, контејнерите најдобро се поставуваат на садовите и се напои од дното. Кога наводнувате одозгора, попрактично е да користите пиштол за прскање.
Контејнерите за сеење се ставаат во стаклена градина или на ладни прозорски прагови. Во фаза на 2 лисја се кршат дебели садници, оставајќи ги најсилните садници со интервал од најмалку 6-8 см. Во јуни, садници од тарагон се засадени на отворено, по 2 парчиња. во една дупка. Садници се засадени во влажна оплодена почва според шемата со широк ред од 30x60-70 см. За семејство, 3-6 грмушки се доволни.
Нега на тарагон
Тарагон е скромен растение и не им создава многу проблеми на сопствениците. Главната грижа - чистење на локацијата пред да сее / сади од плевел, особено корења, со олабавување за подобро да се обезбедат корените со воздух.
Наводнување е умерено. Растенијата се напои во зависност од временските услови за 2-3 недели. Хранењето тарагон се изведува еднаш во пролетта по првото плевење или пред цветањето. Тие го хранат со инфузија на лопен, кој се одгледува пред нанесување со сооднос 5-6 пати на масата, или инфузија на пепел.
Може да се хранат под наводнување со сува пепел по стапка од 1-2 чаши на грмушка, во зависност од нејзината возраст. Тарагон добро реагира на облекување со микроелементи или мешавина од ѓубрива - додадете 10 лажици вода на лажичка суперфосфат и калиум хлорид. Во оваа смеса може да се додаде и чаша пепел, особено на осиромашните почви.
Зелената маса на тарагон се собира на различни начини. Зелената маса можете да ја исечете во текот на сезоната на растење, оставајќи трупци од 12-15 см, но попрактично е по првата селективна жетва на зелената маса да ги отсечете сите стебла веднаш во близина на земјата и водата. Тарагон расте брзо и наскоро нови млади пука со лисја кои ја задржуваат својата шармантна арома се отсечени за употреба во храна или за сушење. Обично сушени лисја.
Ако грмушките од тарагон почнаа да се вртат жолти и суви од непознати причини, неопходно е да се отсече и да се отстрани целата надземна маса од локацијата. Местото треба да се третира со кој било почвен биолошки производ (од болести и штетници). Со природно стареење, грмушките од тарагон ги губат своите својства: аромата на лисјата се намалува, нивниот вкус се влошува, лисјата се грубат. Затоа, по 4-5 години, грмушките се обновуваат, користејќи сечи, слоеви и поделба на ризом за репродукција.
Зелените со најдобар квалитет се добиваат при сечење на тарагон од третата деценија на април до третата деценија на јуни. Можете да извршите целосен сече за сушење пред цветни. Исечените зеленили се сушат во сенка со цел да се зачува својствената зелена боја на пука. Сувите лисја од тарагон се одвоени од стеблата, нанесуваат помеѓу дланките на своите раце и се чуваат, како и другите зачинети култури. По целосен прекин, грмушките обично растат за 30-40-50 дена.
Тарагон или тарагон или тарагон (Artemisia dracunculus)Размножување на тарагон со сечи
Во третата декада на мај се сечат сечи со должина од 15 см. Долната страна е натопена во раствор од корен или друг агент за засадување. Следниот ден, сечињата од тарагон се засадени во мешавина од песок со почва и хумус 1: 1: 1, продлабочувајќи ги за 3-5 см. Засадените сечи се покриени со филм, имитирајќи мини-стаклена градина. Филмот редовно се подигнува за вентилација. Почвата постојано се навлажнува. По еден месец, вкоренетите сечи се засадени на постојано место.
Размножување на тарагон со положување
Добро развиено дрско стакло од 1-2 години е во земја во пролетта, во ископан плиток жлеб или жлеб, со дрвена фиба во форма на V и посеан со земја. На долниот дел од стеблото свртена кон почвата, се прават неколку плитки исечоци. За време на сезоната на растење, почвата се одржува влажна. Во пролетта следната година, откако го отсекоа вкоренетиот дршката на тарос од мајчиното растение, тие се трансплантираат на постојано место.
Размножување на тарос од ризом
Тарагонот може да расте на едно место, како што е веќе забележано, до 15 години, но во пракса грмушката расте добро и се развива првите 4-5 години, а потоа ризомот со корени расте и се меша со други растенија, листовите стануваат помали и ја губат својата арома. За да се ослободи заплетот, ископана грмушка од тарагон, отсечени стари, искривени, заболени корени. Ризомот е поделен на неколку делови така што секој има 2-4 вегетативни пупки. Деленки засадени на претходно подготвено место.
Тарагонот може многу брзо да се пропагира со потомство од корен. На мајката грмушка од тарагон, неколку пука со корени се ископани во пролет или есен. Кореновиот систем внимателно се сече и засадува на ново место. При садење, коренскиот врат се продлабочува за 4-5 см, напои обилно и прекривуван. По садењето, воздушниот дел е скратен на 15-20 см.
Употребата и корисни својства на тарагон
Крцкави краставици, невообичаено миризливи домати ќе бидат добредојдени јадења на масата цела зима, ако во текот на зимското собирање им се додадат свежи лисја од тарос. Како зачинето-ароматично зачинување тарагон се користи во кисела зелка, правејќи маринади, впива јаболка. Малку зачинета арома им дава на салатите исклучителна нота на свежина. Во Украина, Молдавија, Прекавказија, Централна Азија се одгледува специјална сорта сорти на тарагон. Во Германија, свежите лисја од тарагон триеа месо од муви.
Правилно сушени (но не црни гранки и лисја) тарагонот постојано се користи за чаеви и пијалоци, освежувачки и здрав. Листовите и младите пука од тарагон се богати со витамини, микроелементи и други супстанции корисни за организмот, кои благотворно влијаат на функционирањето на кардиоваскуларниот систем, гастроинтестиналниот тракт, се користат како антихелминтични, со различни диети без сол и скорбут.
Тарагон или тарагон или тарагон (Artemisia dracunculus)Сорти на тарагон за одгледување во земјата
Одгледувачите препорачуваат сорти на тарагон за одгледување дома на отворено Монарх, Добриња, Ацтец. Сите овие сорти имаат различни својства. Ацтек е посоодветен за употреба при готвење, а Добриња е посоодветен за подготовка на освежителни пијалоци.
Помалку одгледувани, но доста интересни за домашните сорти:
- Тархун Грибовчанин (остава свежина и сочноста на лисјата долго време),
- Тархун еднаков (добар етеронос)
- Каранфилче тарагон каранфилче (се препорачува за готвење и како зачин за зимски подготовки),
- Зелен Дол (се карактеризира со долг период на зачувување на лисјата без прицврстување на сечилото на листот),
- Тарагон uleулебински Семко (отпорен на мраз со специфична деликатна арома).
За одредени региони на Русија и земји, карактеристични се нивните типови и сорти на тарагон, кои имаат карактеристични карактеристики во структурата на грмушката, неговата форма, аромата на зеленилото, итн. Тарагон Транс Кавказ, Грузиски, Ерменски, Француски, Грибовски 31 (основата е англиски сортен материјал) и други.
Заштита на тарагон од штетници и болести
Тарагон е ретко, но сепак е оштетен, главно од aphids, wireworms, bedbugs, пајаци грини. Нема епифитско лезии, бидејќи самиот тарагон е добро растение за инсектициди.
При одгледување на тарагон во мали количини во селска куќа, подобро е да се користат биоинсектициди против штетници што можат да се користат за лекување на почва и растенија (Actofit, Bikol, Bitoksibacillin, Nembakt, Aversectin-S и други).
Зафатените растенија се испрскаат со инфузии и лушпи од билки, инсектициди (ајдучка, камилица, календула). Тие исто така можат да се опрашуваат со мешавина од тутун и пепел или само пржен прашок. Не се препорачуваат хемиски третмани.
