Колачи за Ноќта на вештерките Pumpек од тиква

За многу, многу години, во пресрет на Денот на сите светци, тие го слават Ноќта на вештерките. Jackек Фенер е главниот симбол на овој празник. Врежана тиква со грдо лице - стана составен дел на Ноќта на вештерките, нејзината слика на овој празник е насекаде!

Питањето за третмани е можеби една од најпријатните традиции на Ноќта на вештерките. Кога децата во маски и носии викаат стрип закани „сладост или проголта“, „трик или лекување“, вообичаено е да се дистрибуираат слатки и колачиња.

Колачињата за Ноќта на вештерките Pumpек од тиква

Колачињата за Ноќта на вештерките во форма на злобна ламба за Jackек можат да бидат подготвени дома. За да го направите ова, ќе ви требаат многу едноставни уреди: торбичка со торби, крем-млазници, бои за храна и збир од најчести производи.

Време: 1 час 45 минути
Кол: 10 парчиња

Состојки за колачињата од џек од тиква за Ноќта на вештерките

За слатка колачи:

185 гр премиум пченично брашно;
75 гр омекнат путер;
90 гр фин шеќер;
1 сурова жолчка;
цимет по вкус;

За глазура со шеќер:

300 гр шеќер во прав;
50 гр сурово бело јајце;
бои за храна;

Готвење колачиња од тиква за Ноќта на вештерките од тиква

Измешајте го тестото. Прво путер и шеќер, а потоа жолчка, по пченично брашно. Ако смесата е премногу сува и ронлива, тогаш додадете лажица вода, млеко или крем. Подготвеното тесто се става на ладно место 10 минути.

Месете го тестото

На дебела бела хартија печатиме скица на идното колаче. Неговите димензии се произволни, но од моето искуство ќе кажам дека е полесно да се наслика со глазура на големи колачиња.

Скица од тиква за Ноќта на вештерките

Истурете малку брашно на масата, поделете го тестото на 10 делови, превртете го секој дел со дебел 6-7 милиметри. Префрлете се на сад за печење, раширете го, оставајќи слободен простор помеѓу колачињата.

Поделете го тестото на 10 дела и, откако ќе се истури, ставете го на сад за печење

Температурата на печење е 170 степени Целзиусови. Време на рерната 10 минути. Изладете ги готовите колачиња на садот за печење.

Според скицата, исечете го тестото од тестото и испечете ги колачињата

Ние ја пренесуваме контурата на идниот цртеж на празни места, обичен едноставен молив е погоден за ова. Од бел протеин и шеќер од шлаг ние мешаме бел шлаг, врз основа на тоа ги мешаме потребните бои. Со четка, на сите работни делови нанесуваме тенок слој сива глазура: очи, уста, нос на злобниот Jackек.

Со сива глазура ги цртаме устата, носот и очите на Jackек

Со шлаг од портокал, нацртајте лице од тиква

Насликајте ја шапката

Измешајте портокал шлаг, насликајте ја тиквата. Ако на кратки интервали нацртате ребра на тиква (околу 2-3 минути), тогаш тие испаѓаат обемни.

Откако главната боја на тиква се суши, со светло сива глазура ја цртаме шапката на злобниот Jackек.

Ние цртаме детали од белата глазура

Ставете лента на капа

Применуваме мали детали

Белата шлаг може да се примени откако сивата и портокаловата боја се исушат целосно. Ние правиме тока на капа, заби, очи.

Ние ја правиме лентата на капачето кафеава, но можете да поставите свои бои. Можете да ја нацртате лентата откако ќе се исуши белата глазура (15-20 минути), во спротивно боите ќе се мешаат.

Ние му даваме малку елеганција на сликата, цртаме светли кадрици со зелена глазура. За да ги направите линиите тенки и елегантни, користете торба за тесто со тенка кремаста млазница. Колку е помала дупката, толку поубава ќе биде линијата на навивам.

Колачињата за Ноќта на вештерките Pumpек од тиква

Колачињата за Ноќта на вештерките треба да се стават на суво, топло, недостапно (особено за деца) место за 12 часа. Шлаг врз протеини и шеќер треба да се исушат само под природни услови. По 12 часа, шемата на колачето ќе се поправи, исуши и ќе се здобие со сила.