Модар патлиџан - одгледување и сорти

Излезе дека модар патлиџан е повеќегодишен, а ние го одгледуваме како годишно. Модар патлиџан може да биде Бери со разни бои и форми. И не само синиот цилиндер: круша, сферична, серпентина со бела или зеленикава густа пулпа, без горчина. Бојата на кожата на овошјето варира од темно кафеава со црвеникава нијанса, кафеава со сивкасто нијанса до жолта или сивозелена зелена боја.

Модар патлиџан. © Ен Андервуд

Егзотичната природа на зеленчукот се објаснува со фактот дека потекнува од Индија. На латински, неговото име буквално значи „ноќна облека со јаболко“. Ноќната ноќ на античките Римјани се сметала за подарок од богот на сонцето - Сол - (конзерва, сончоглед). Античките Грци ја сметале модар патлиџан за отровно растение и го нарекувале „јаболко на лудило“, сметајќи дека оној што јадел ќе го изгуби својот ум ... И сега знаеме дека модар патлиџан е ... неверојатно вкусен!

Модар патлиџан (Solanum melongena) - вид на повеќегодишни тревни растенија од родот Пасен, култура на зеленчук. Познато е и со името на бадријан (ретко бубриџан), а во јужните региони на Русија модри патлиџани се нарекуваат сини.

Расте

Ставаме модри патлиџани по најдобрите претходници, тие се тиква, зелка, кромид, коренови култури. Ние ги враќаме модриот патлиџан на нивното првобитно место не порано отколку за 2-3 години. Ако ги чувате на исто место засекогаш, растенијата страдаат од габични и вирусни заболувања. Засадуваме на отворено, добро осветлено место.

По бербата на претходната култура, ние веднаш ја чистиме почвата од растителни остатоци, пополнуваме со хумус со брзина од 80-100 кг, суперфосфат - 400-450 g, калиум сол - 100-150 g на 10 m².

Ја копаме страницата до длабочина од 25-28 см од есента. Во раната пролет, веднаш штом почвата се суши, ние спроведуваме вознемирувачки. Веќе во април, воведуваме ѓубриво со азот (уреа) во доза од 300 g на 10 m² со вметнување до длабочина од 6-8 см.

Практиката покажува дека сеењето со големи сортирани семиња ја зголемува продуктивноста. Како да ги сортирате семето? За да го направите ова, истурете 5 литри вода во кофа, ставете 60 гр маса сол таму. Кога солта се раствори, ги заспиваме семето, а потоа ги мешаме 1-2 минути, по што ги браниме 3-5 минути. Потоа, попрскајте ги семето со растворот и оставете ги останатите со чиста вода пет до шест пати. По миењето, големи, полни со тежина на семе се поставени на платно и се сушат.

Расад од модар патлиџан. © Виталиј

Пред сеидбата, пожелно е да се одреди ртење на семето. За таа цел, ставаме 50 или 100 парчиња семиња на мала чинија покриена со филтер-хартија, малку намачкајте ја хартијата и ја ставаме на прозорец во загреана просторија. Кога семето ќе гризе (по 5-7 дена), ние го пресметуваме процентот на ртење. Ова помага да се избегнат редок садници.

Градинарите со модар патлиџан се одгледуваат главно преку садници. Се прима во оранжерии со слој на ѓубриво 50-60 см. Сеење семе во оранжерии се врши на почетокот на март, односно 55-60 дена пред пресадување садници на постојано место. Пред сеидбата, дрвените делови на стаклена градина се третираат со 10% раствор на белило или густ раствор на свежо гасена вар.

Состав на почвата: трева земја измешана со хумус во сооднос 2: 1. Почвата на ѓубриво се истура врз ѓубриво со слој од 15-16 см. Пред сеидбата, почвата е зачинета со суперфосфат по стапка од 250 g на една рамка на стаклена градина (1,5 m²). Под рамката, се сее 8-10 гр семе со сеење до длабочина од 1-2 см. За заговор од 10 м², доволно е да се одгледуваат 100 садници. Температурниот режим за време на периодот на ртење на семето се одржува во рамките на 25-30 °. Со доаѓањето на садници, температурата во текот на првите 6 дена се намалува на 14-16 °. Тогаш се регулира температурата: во текот на денот поддршка 16-26 ° ноќе 10-14 °.

Градинарите знаат дека коренскиот систем на модар патлиџан е тешко да се опорави и, растргнат за време на трансплантацијата, заостанува во растот. Затоа, подобро е да се одгледуваат садници во садови од земја со хумус. За саксии се подготвува хранлива мешавина од 8 делови хумус, 2 дела земја од трева, 1 дел лопен со додавање на околу 10 гр уреа, 40-50 гр суперфосфат и 4-5 гр калиум сол по кофа. Големината на садовите е 6x6 см. 8-4 дена пред сеидбата, садовите се цврсто поставени во топла стаклена градина со дебелина на почвата од 5-6 см. Ако садовите се суви, се навлажнуваат и во секоја се ставаат 8-4 семиња. Посипете семе на врвот на земјата со слој од 1-2 см.

Наводнување на садници во стаклена градина по потреба, обично ова се прави наутро и во исто време проветрувајќи ја стаклена градина. Во облачно студено време не можете да водате.

Садници треба дополнителна исхрана. За ова, 50 гр суперфосфат, 20 амониум сулфат и 16 g калиум сол се земаат во кофа со вода. Од органско облекување на врвот, се користат лопен, измет од птици или кашеста маса. Измет на птици и лопен прво се ферментираат во када (6-8 дена). Ферментираната течност се разредува со вода: раствор на измет од птици 15-20 пати (за млади растенија во фаза на првиот вистински лист) или 10-15 пати (за садници со 4-5 лисја). Муллин растворот се разредува со вода 3-5 пати, и кашеста маса 2-3 пати. Алтернативни органски и минерални преливи. Првиот врвен облекување (со органски ѓубрива) се изведува 10-15 дена по појавата, вториот - 10 дена по првото врвно облекување со минерални ѓубрива. После врвот облекување, садници се малку напои со чиста вода за да се измијат капките од растворот од него.

Садници од модар патлиџан. © enен и Jош

10-15 дена пред садењето, садници се смируваат: наводнување е намалено, рамката се отстранува (прво само за еден ден, а потоа во зависност од температурата на воздухот за цел ден). 5-10 дена пред садењето на постојано место, растенијата се испрскаат со 0,5% раствор на бакар сулфат (50 g на 10 l вода) за да се заштитат растенијата од габични заболувања.

Садници од модар патлиџан во времето на садење на трајно место треба да имаат 5-6 вистински лисја, густо стебло и добро развиен систем на корења.

Во пресрет на садење, садници во стаклена градина изобилно се напои. Тие почнуваат да садат садници кога ќе исчезна веројатноста за мраз, односно на крајот на првата или на почетокот на втората деценија на мај (за Крим). Одложувањето во садење садници дури и за 7-10 дена доведува до намалување на приносот.

Садници одгледувани без саксии се избираат, задржувајќи грутка земја. Засадени до длабочина од 7-8 см, 1,5 см подлабоко од коренскиот врат. Aisles оставаат 60-70 см, празнините меѓу растенијата по ред од 20-25 см. Ако грутка земја на корените е кревка, тогаш при земање мостри на садници, корените се потопуваат во лопен од лопен со глина. Забележете повторно: саден садници се вкорени побрзо, даваат поголем принос и го земаат 20-25 дена порано.

Нега за слетување

Ние садиме садници од модар патлиџан во влажна почва во облачно време или попладне. Така, растенијата се вкорени подобро. Ја стискаме земјата близу до корените и веднаш ја напоиме. По 3-4 дена, на местото на садници што паднале, засадуваме ново и спроведуваме втор наводнување (200 л. Нормите за наводнување и хранење се дадени за 10 м²).

Вкупниот број на наводнувања за летото е 9-10, за 7-9 дена. По секое наводнување, ја олабавуваме почвата до длабочина од 8-10 см, во исто време се отстрануваат плевелите. Првото хранење се изведува 15-20 дена по трансплантацијата на садници (уреа 100-150 g). Второто врвно облекување го даваме три недели по првото (суперфосфатно решение 150 g и уреа 100 g). Ние го оплодиме ѓубривото со мотика до длабочина од 8-10 см и веднаш го наводнуваме. На почетокот на плодот, ефикасно е хранењето со свеж лопен (6-8 кг) заедно со водата за наводнување. По 15-20 дена, горното облекување со свеж лопен може да се повтори.

Модар патлиџан. © Скот

Растенијата со модар патлиџан може да бидат нападнати од цвекло од компир во Колорадо. Наспроти овој злонамерен штетник, нанесуваме раствор на хлорофос со 0,3% концентрација (30 g на лекот на 10 литри вода). Сигнал за апликација - изведување ларви на бубачки.

Сорти

Најдобрите сорти на модар патлиџан: Деликатес, Грибовски-752, џуџе рано-921, Донској, долга виолетова, бугарска. Темната виолетова боја на кожата е присутна во источната група на рани сорти (сорти: Деликатес, џуџе рано, ориентална).

Во западната група на сорти, обликот на овошјето е срамнети со земја, сферично, овално, овално, скратено со круша, цилиндрични (сорти: Кримска, Донској).

За одгледување под филм во средната лента, се користат рани сорти на рано зреење: Деликати 163, џуџе рано 6 и други.Од култури со средно зреење и плодни култури, погодни се Универзал 6, Симферополски 105 и др.

Најдобро време за чистење е суво, ладно време до првиот мраз. Дури и мало оштетување на мразот го прави модар патлиџан неупотреблив.

Албатрос

Високо приноси во средната сезона. Периодот од садници до жетва 115-130 дена. Фабриката е компактна, висока 40-60 см. Овошјето е кратко-круша, тежи 300-450 g, со густо бело месо без горчина. Бојата во техничка зрелост е сино-виолетова, во биолошка зрелост - кафеаво-кафеава. Рок на употреба и преносливост се одлични. Универзална употреба.

Арап

Атрактивни плодови во длабока виолетова боја. Периодот од садници до бербата на првата култура е 120-130 дена. Грмушката е полураспространета, отворена земја висока 85-90 см. Плодовите се цилиндрични во форма, долги 20-25 см. Плодот ги задржува комерцијалните квалитети долго време.

Модар патлиџан „Долга виолетова“

Багеера

Рано зреење избор на хибридна модар патлиџан "Гавриш". Растенијата се енергични. Цветовите се единечни, со дијаметар од околу 5 см. Плодот со тежина од 250-300 g, овална, темно виолетова. Пулпата со средна густина е бела со зелена нијанса, без горчина. Хибридот е добро прилагоден за одгледување во заштитено тло.

Барбентан

Многу рано одделение модар патлиџан за одгледување во пластеници и отворен терен. Растенија високи 1,8 м. Голем број овошја.

Викар

Рано зреење (110-115 дена) вид модар патлиџан на избор „ВНИИССОК“. Продуктивноста во стаклена градина е 5-7 кг / м. Фабриката е полу-детерминантен вид, произлегува со боја на антоцијанин. Плодот е во форма на круша или скратена круша, виолетова боја, со тежина од 200 гр. Трците се слаби.

Долга виолетова

Многу рана оценка на модар патлиџан. Фабриката брзо расте, компактна е со кратки интероди, висока 40-55 см. Плодовите се долги сјајни, тежат 200-300 гр.

Дон Кихот

Рана зрела (100-120 дена.) Разновидност на модар патлиџан Манул за застаклени и филмски пластеници. Растенијата се со средна големина. Овошјето е темно виолетова со големина 35-45x5-6 см, со тежина од 300-400 g

Лолита

Хибриден избор на модар патлиџан "Гавриш" со рок на достасување од 110-115 дена. За сите видови на заштитени подземни структури. Фабриката е со средна големина, во застаклени стакленици 270-330 см, во филмски оранжерии 70-80 см. Овошјето е темно виолетова, издолжена (18-25 см), тежи 250-309 g, без празнини. Пулпата е бела, густа, без горчина, со мала количина семиња и голема вкусливост. Зониран во 1998 година во регионите на Централна, Централна Црна Земја и Урал. Продуктивност 14,7 кг / м

Марија

Ултра зрела сорта на модар патлиџан со издолжено цилиндрично овошје, мастило-виолетова боја и тежи 200-225 г.

Наутилус

Средно рано (120-130 дена) хибрид од модар патлиџан за застаклени и загреани филмски оранжерии за избор на Манул. Растенијата се енергични. Плодовите се густо виолетова боја во форма на сабја, со мерка 21-28 x 7-10 см и тежат 300-500 г.

Убав црнец

Рано созревање (78 дена) Данска сорта на модар патлиџан. Фабриката е висока 50-60 см Плодовите се убави, цврсти, со редовна цилиндрична форма, со тежина од 200 - 250 гр.

Модар патлиџан „Багера“

Црна месечина

Средно рано продуктивно, скромен степен на модар патлиџан. Овошјето е заоблено во форма со дијаметар од 15-20 см.Таа добро се плете на ниски температури.

Дијамант

Средно зреење (109-149 дена), разновидност на модар патлиџан од изборот Донецк ОБС, растението е компактно, големо 46-56 см. Плодовите се цилиндрични, темно виолетови долги 14-18 см, со тежина од 100-165 г. Пулпа е зелена, густа, без горчина. Продуктивноста е до 8 кг. Разновидноста се цени за пријателско зреење и компактно уредување на овошје во долниот дел на растението.

Аметист

Раната зрела, техничка зрелост се јавува на 95-115 дена по целосна ртење. Фабриката е затворена, со средна висина. Листот е со средна големина, зелен, зашиен, мазен, без трње. Кајкси малку бодлив. Плодот е со средна должина, светкаво светло, светло, темно виолетово во техничка зрелост. Пулпата е бела без горчина. Масата на овошјето е 240-280 g.

Црна убавина

Рана модар патлиџан со висок принос. Овошјето е виолетово-црно, со тежина од 700-900 g со деликатна и вкусна пулпа. Сортата има добра поставка на овошје во неповолни услови. Дава одлична жетва во засолништата на филмови дури и во област со кратка летна сезона.

Вератик

Рана разновидност на одгледување модар патлиџан „Транснистристички истражувачки институт за земјоделство“. Периодот од садници до првата берба 115-119 дена. Фабриката е распространета, висока 45-70 см. Плодовите се темно виолетова, сјајна, круша и права форма, со тежина од 165-185 гр. Месото е белузлаво-зелено, густо без горчина. Отпорен на вертицилоза и пајаци грини. Наменета за конзервирање и готвење. Зона во Молдавија.

Делфи

Средно рано (120-130 дена) сорта на модар патлиџан за сите видови стакленици на селекција Манул. Растенијата се енергични. Овошје од јоргован-бела боја со зашилен крај, големина 40-45 x6-6,5 см и тежина 300-450 g.

Isизел

Фабриката е висока 170-190 см, полураспространета, средно-лиснато, малку бодлива. Листот е голем, зелен, работ на листот е рамен, без шила. Плодот е долг 25-30 см, цилиндричен, сјаен, пурпурен во техничка зрелост. Пулпата е бела, густа без горчина.

Мадона

Хибридна модар патлиџан холандски избор. Зона во 1998 година во Централниот, Централниот дел на Црна Земја и Урал, за зимско-пролет и проширени револуции на зимските оранжерии. Техничката зрелост се јавува на 91 ден по целосната ртење. Фабриката е компактна, висока 1,6-1,8 м. Плодот е издолжен во форма на круша, малку заоблен, темно виолетова, со тежина од 300-400 g.

Принц

Рано зреење, високо-приносен, скромен вид модар патлиџан. Плодот е црно-виолетова, 20-30 см, со дијаметар 5-8 см, со тежина од 150-200 г. Пулпата е нежна, без горчина.

Санчо панзо

Средината на сезоната (130-140 дена) разновидност на модар патлиџан Манул за сите видови оранжерии. Растенијата се со средна големина. Овошјето се заокружува со големина од 12х14 см, со тежина од 600-700 гр длабока виолетова боја.

Модар патлиџан „Црн убав“

Рано зреење

Рано созревање сорта на модар патлиџан на „Западен сибирски експериментален станица за зеленчук“. Периодот од садници до техничка зрелост 112-139 дена. Грмушката е ниска, компактна, стандардна. Плодот е издолжен во форма на круша, со тежина од 130 гр, без горчина. Пулпата е бела. Продуктивност 4-6 кг / м 2

Солара

Многу рано хибридна модар патлиџан, холандско размножување.Оставата е моќна, продуктивна. Плодот е темно виолетова со тежина до 1 кг, должина 15-20 см.Таа се разликува во рано врзување при ниски температури.

Соларис

Рано зреење (112-118 дена) одделение. Продуктивноста во филмските оранжерии е 5,5-8,5 кг / м. Фабрика со неопределен тип. Овошјето е цилиндрично и издолжено во форма на круша, темно виолетова боја, сјајно, со тежина од 215 g, шила се слаби.

Чешка рано

Модар патлиџан со висок степен на производство. Фабриката е компактна, средна големина. Овошјето е во форма на јајца, темно виолетова боја, сјајна, мазна. Пулпата е густа, зеленикаво-бела, без горчина. Продуктивност 4-5 кг / м.

Оревокршач

Фабриката е висока 150-180 см, полу-распрскувана, средно-лиснато, со редовна и униформа формација на овошје. Листот е голем, зелен, бодлив, со мазни рабови. Плодната маса е 238-350 g овална, во должина од 12-14 см. Продуктивност 12,8-19,7 кг / м. Хибридна вредност: рана зрелост, висока продуктивност и продажба, одличен вкус на производите.

Лисна салата модар патлиџан

Фабрика што ја сака топлината. Лисјата се големи, нерафинирани, погодни за храна. Овошје од бела боја со тежина од околу 150 g, пред употреба во храна се препорачува да се впие во солена вода.