Свежи зеленили на маса - тоа е вкус, задоволство и придобивка. Одгледувањето коријандер од семе нема да потрае многу време и напор. Оваа зачинета билка ја диверзифицира дневната исхрана, додава зачинети ноти и уникатна арома на садовите. Земјиштето е достапно за одгледување на отворено, стаклена градина и дома во тенџере. На неа и треба минимум внимание и грижа. Зелената Леќата се користи директно од градината - свежа и собрана за понатамошна употреба - се суши, руши и се чува. Семето се користи за понатамошно размножување и како зачин за храна.
Култура од коријандер - опис и својства
Коријандер е билка со античка историја на одгледување. Познато е во Кина и Африка, Медитеранот и Индија, Кавказ и Грција, се користеше во Европа и Италија, Романија и Чехословачка. На многу летни жители им се допадна ориенталниот зачин за неговиот одличен вкус, брзиот раст, непретенциозноста и леснотијата на одгледување. Во заговор за домаќинство, најлесно е да се одгледува коријандер од семе.
Друго име за коријандер е cilantro, оваа вкусна билка е обдарена со маса на здрави квалитети. Има пријатен мирис и оригинален вкус, има есенцијални масла, растителни влакна и витамини. Коријандер го подобрува апетитот и благосостојбата, го лекува и го продолжува животот!
Коријандот припаѓа на годишни тревни растенија од семејството на папочни. Мирисна трева достигнува висина од 30 до 50 см и има два вида лисја - едноставна и обезмастена. Цветањето започнува 3 месеци по сеидбата, бели или розови цвеќиња среде лето формираат чадори за семе. Зреењето на семето завршува до средината на септември.
Сеење и одгледување зачинети билки
Коријандер или цилантро е трева со долг ден, па затоа е засадена во отворениот дел од градината, каде има многу воздух и светлина. Изобилството на сенка го забавува растот на растението и значително го ослабува. Стеблото на коријандер е исправено и разгрането, горните лисја се издолжени и прикачени директно на него. Долните лисја имаат petioles со кои тие се фиксирани на стеблото. Цветовите се собираат во чадори, кои завршуваат на стеблото на растението.
Како да се засади коријандер:
- Време на годината. Коријандер се сее кон крајот на пролетта - од крајот на април до почетокот на мај. Мразите се неповолни за него; тој добро не толерира топлина.
- Почвата. Воздушната и плодна почва е идеална основа за култура. Со цел да се подобри почвата може да се меша со песок, додадете малку хумус и дрво пепел.
- Подготовка на страници. Најдоброто место за одгледување зачинета трева е сончево подрачје или полу-засенчена област. Тревата не сака вишок сенка.
- Слетување Сеење коријандер се изведува во влажна почва расфрлана или во редови. Помеѓу семето треба да остане од 10 до 15 см, растојанието во редот треба да биде околу 25-30 см, а оптималната длабочина на сеење треба да биде до 2 см.
Приносот на коријандер зависи од ртење и квалитетот на семето, плодноста и влажноста на почвата, плевелот и количината на дневна светлина. Прекумерните пука е подобро да се исчистат, бидејќи тревата расте во розети, а соседните растенија можат да се мешаат едни со други.
Угостителска нега
Садењето и грижата за коријандер на отворено е да се спречи нејзиното преголемо растење. Првите пука се разредуваат, оставајќи помоќни и цврсти растенија. Младите пука се користат за храна, достигнувајќи висина од 10-15 см, старите гранки можат да бидат горчливи. Креветите од коријандер се напои по потреба, ослободени од плевели и олабавување на почвата. Во борбата против плевелите, мулчирањето на корените помага. Минералното облекување се воведува пред садењето, за време на процесот на раст, можете да ги оплоди креветите од коријандер со калиум и суперфосфат.
За да се обезбеди зелена коријандер во текот на летото, неопходно е да се засади културата во серии - на секои 2-3 недели.
Кога да се засади коријандер на отворено:
- од третата декада од март до втората декада на мај;
- во текот на летната сезона со фреквенција од неколку недели.
Cilantro е скромен и ладно отпорен растение, сака доволна количина на влага и сонце. Првите зеле се појавуваат по 28-40 дена по садењето. За време на зелената масовна добивка, тревата бара систематско наводнување - двапати неделно. Коријандер е сува климатска култура, така што вишокот на влага влијае негативно на тоа.
Harетва и берба
Ако отсечете повеќе од една третина од растението истовремено, тогаш тоа веќе нема да расте. За да се обезбеди раст и развој на растението во два до три циклуси по ред, неопходно е да се отстранат само горните лисја, оставајќи ги долните пука. Во процесот на цветни, тревата престанува да дава пука погодна за храна. Кон крајот на август - почетокот на септември, семето конечно зрее, кое се користи во зачувување и готвење. Суво семе од коријандер може да го користат градинари кои знаат да посеат коријандер на отворено за да растат зеленило следната сезона. Ако зрело семе од семе на cilantro слета на земја, тоа ќе 'ртат во пролетта и ќе обезбеди стабилна култура во есен.
За одгледување коријандер на зеленчук и семе, подобро е да се одвојат две места. Грижата за садење е иста, но бербата ќе се врши во различни периоди.
Знаејќи како да засадите семе од коријандер на отворено, правилно да се грижите за тоа и правилно да соберете, можете да си обезбедите здрави и вкусни билки за целата година. Cilantro се користи како зачин во национални кујни и јадења на различни народи во светот. Земјоделската технологија на култивирање на земјоделски култури е едноставна и јасна, достапна за секој летен жител, без исклучок.
