Есен, време да се соберат зеленчук за складирање. Во оваа статија, ќе разговараме за тоа како правилно да го отстраниме репка од кромид од градината и како да го зачуваме подолг период.
Крајот на летото и почетокот на есента е најдобро време да се соберат и исушат зрелиот кромид.
Правилно исчистениот и исушен кромид ќе им даде на витамини акумулирани во текот на летото цела зима.
Како правилно да се отстрани репка од кромид од градината?
Отстранете го кромидот од креветите треба да биде во топло време, кога почвата е сè уште сува.
Прво, треба да го одредите степенот на зрелост на кромидот.
Зрелиот кромид ги има следниве карактеристики:
- вратот на главата малку се суши;
- врвовите на пердувите стануваат жолти;
- скали на главата на сијалицата, се стекнува со чудна боја што одговара на разновидноста на кромид.
Кога треба да ископам репка од градинарски кревет?
Најчесто, репка се бере од крајот на јули до почетокот на септември.
Vestетвата кромид од репка се јавува според неколку правила:
- Кромидот засаден до почетокот на зимата мора да се ископа порано од кромидот засаден во пролетта.
- Кога се одгледува овој зеленчук во просечна клима (во Урал, во Сибир и др.), Кромидот се бере кон крајот на летото и почетокот на есента (август-септември).
- За правилно да го одредите времето за собирање кромид, треба да ја земете предвид сезоната на растење. Значи, од денот на садење до појавата на садници треба да поминат 70-85 дена. За да го одредите точниот датум, ќе биде доволно да се брои овој број на денови.
Како да ископате кромид?
Кога доаѓаат сончеви денови, летниот жител треба да го направи бербата со кромид, но тоа мора да се направи внимателно, без да се вади сијалицата со корените.
Е биде доволно само да се ископа малку кревет.
Внимание! За 14 дена (по можност еден месец) пред очекуваниот датум на берба, неопходно е да престанете да го наводнувате креветот со кромид.
Правилното собирање кромид се врши на следниов начин:
- Во сончево време и со доволно сува почва, кромидот едноставно се вади со раце, фаќајќи го вратот на сијалицата.
- Ако првата опција се покажа како проблематична поради некоја причина (на пример, земјата не е доволно сува или тешко е да го одберете кромидот со вашите раце, тогаш можете да се вооружите со лопата од градина, но направете го ова внимателно, на растојание од околу 10 см од редот, за да не ја оштетите површината на сијалицата )
- Кога копате светилки, треба да бидете многу внимателни со врвовите, во спротивно, нема да биде можно да се исушите, но ќе мора веднаш да јадете
Сите овие услови се погодни за сончево време, но во периодот на влага ќе мора да следите малку поинакви правила.
Во дождливо време, кромидот се бере како што следува:
- Копањето кромид сè уште вреди за повеќе или помалку суво време.
- Не треба веднаш да го ставате кромидот до сувост, но треба да го поставите под крошна, откако малку ќе го исечете зеленилото, веднаш штом ќе се исуши малку.
- Во случај дождовите да бидат обилни и кромидот е целосно натопен, ризомот и пердувите веднаш се отсекуваат и горниот слој на кожата е отстранет.
Потоа, светилките се редат на суво место по ред и по 20 дена тие се пренесуваат во сува и топла просторија за темелно темелно сушење. За ова време, на светилките се формира нов слој кора.
Сушењето на кромидот исто така треба да биде точно. Сушењето на кромидот се одвива на неколку начини:
- Во градината - основниот и најпопуларен начин на сушење кромид. Главите се наредени по ред, така што пердувите се насочени кон оградата на градината. Ноќе треба да ги покриете со полиетилен или да ги однесете на суво место, така што утринската роса не го уништува целиот процес.
- А крошна или куќа - оваа опција е посоодветна за дождливо време. Избраното место треба да овозможи добро да помине воздухот. Со овој метод, кромидот треба периодично да се меша, менувајќи ги сијалиците. За да се подобри квалитетот на процесот, подобро е да се стави мрежа под лакот.
- Сушењето во рерната е повеќе домашна опција. Погодно за време кога времето е премногу дождливо. Целиот процес треба да трае околу 8 часа на температура од 44 ° С. Најдобро е да ги оставите сијалиците во рерната 5 дена, поставувајќи ја температурата на 33 ° C, но со овој метод важно е внимателно да го следите целиот процес за да не се изгори кромидот на крајот
Како да чувате кромид
Пред да ја одредите локацијата на складирање на кромид, треба да го одредите степенот на подготвеност.
Добро исушениот кромид треба да ги има следниве карактеристики:
- шушкава при мешање (менување);
- горниот слој на лушпата треба да биде златен во боја и лесно да лета од главната површина;
- вратот треба да биде многу сув и тенок.
Ако кромидот ги има сите овие карактеристики, тогаш може да се пренесе на локација за складирање.
Како правилно да се чува репка кромид?
Областа за чување кромид мора да биде сува и добро проветрена.
Прочитајте повеќе за тоа каде да складирате кромид - подолу.
Каде да се чува кромид од репка:
- Ако планирате да чувате кромид во приградска област, тогаш поткровјето или подземјето е најдобро за тоа, прво вреди да се истури малку песок во избраното место.
- Во градски стан, чајната кујна е идеална за кромид. Главниот услов е просторијата да биде топла, сува и темна.
- Добро можете да чувате кромид во вреќа со решетки, обесени во аголот на кујната.
- Еден од докажаните методи на сушење е ткаење пигтили од светилки. Оваа опција промовира добра вентилација и го спречува процесот на распаѓање. Подобро е да користите плетенка плетена во четири реда. Ви овозможува да користите голем број глави на сијалиците, без да заземате многу простор. Покрај тоа, таквата луковична плетенка ќе носи декоративна функција
Исто така вреди да се обрне внимание на температурните услови за чување кромид.
На оваа сметка, мислењата на многу градинари се разликуваат.
Значи, некој тврди дека кромидот добро се чува на температури од 0 до +5 0С под земја, а некој е сигурен дека ќе биде добро сочуван на +20 0С во градски стан. Покрај тоа, треба да го следите нивото на влажност. На пример, за зачувување на корисни својства на кромидот, може да се чува во фрижидер.
Кромид-репка (или кромид) има многу витамини и корисни својства, па затоа е толку важно да го соберете од градината навремено и правилно и да го чувате внимателно во текот на целата зима.
Се разбира, рокот на траење на светилките ќе зависи од правилното садење и квалитетна редовна грижа.
