За многумина, лимонадата е пијалок од детството. Со текот на времето, неговиот рецепт беше подобрен, а сега често се подготвува ѓумбир лимонада. Корисните својства на таков пијалок се редот на поголема големина бидејќи комбинираат две состојки, од кои секоја е богата со витамини и аминокиселини.
Gумбирот и лимонот се користеле за време на настинки во античко време, но дури и сега тие се одлична алтернатива на таблети и прашоци. Покрај тоа, таквата лимонада има позитивен ефект врз дигестивниот систем, воспоставувајќи ја својата работа, а исто така е корисна и за срцеви заболувања. Ги зајакнува крвните садови и ја разредува крвта, го намалува високиот крвен притисок, ги елиминира воспалителните процеси во зглобовите.
Етеричните масла вклучени во составот го забрзуваат метаболизмот, поради што ѓумбир лимонада е позната како пијалок за слабеење. Редовната употреба на лимонада помага да се отстрани вишокот на течности од телото, па затоа се препорачува да ја пиете додека следите диета за да изгубите тежина.
Лимонадата (со или без ѓумбир) не се препорачува за гастритис, чир или зголемена киселост на желудникот.
Многу е лесно да се направи ѓумбир лимонада дома, и нема да ви треба многу време. За диверзификација на вкусот, по желба, зачинети билки и зачини (нане, каранфилче, шафран, цимет, куркума) се додаваат во главните состојки.
Наместо шеќер, се користи мед, што ја прави лимонадата уште покорисна. Сепак, ова е токму причината зошто пијалокот не се набавува за понатамошна употреба со метод на конзервација, туку се конзумира само со свежо подготвен. Прво, тоа во голема мера ќе ги намали неговите корисни својства, а второ, ѓумбирот и лимонот се достапни во текот на целата година - секогаш може да се купат на пазарот или во продавницата.
Излупете го ѓумбирот многу внимателно, бидејќи коренот има прилично густа структура, а заоблениот облик го прави процесот малку непријатен.
За да го подготвите пијалокот, можете да користите минерална газирана вода. Ова ќе го направи да изгледа како производ во продавницата. Сепак, не ја заменувајте целосно содата со вода за пиење, препорачливо е да ги додадете во сооднос 1: 1 или само истурете малку минерална вода во чаша веднаш пред употреба.
Друга интересна опција е подготовка на пијалок базиран на чај. Наместо вода, ѓумбирот и лимонот се ставаат во сварен чај, по можност црн. Така можете да добиете интересна боја и специфичен вкус.
Домашна лимонада со ѓумбир
Нема ништо комплицирано во правењето ѓумбир лимонада. За 3 литри пијалок ќе ви требаат:
- 200 гр ѓумбир корен;
- 2 лимони;
- 2 лажици л шеќер
- 4 лажици л душо
Како што можете да видите, и медот и шеќерот се користат во овој рецепт. Ова го прави пијалокот повеќе сладок и не толку захаден. Ако сакате, можете да ставите една работа.
Чекор по чекор готвење:
- Со нож, отсечете го темниот горниот слој на кожата со нож и решетки на фин ренде.
- Истурете литар вода во голем тенџере и ставете го ренданиот корен таму.
- Ставете котел со 2 литри вода на следниот горилник. Изладена вода што врие.
- Додека водата врие, измијте ги лимоните и користете ренде за да излупите кора од нив.
- Исцедете сок од преостанатата пулпа на цитрус.
- Додајте го кора од лимон на ѓумбирот и доведете ја водата до вриење.
- Истурете шеќер и промешајте, оставете да се раствори.
- Извадете го работното парче што врие од топлина и вирус.
- Оставете го пијалокот да се олади на скоро собна температура и додадете сок од лимон и разладена вода. Стави мед. Лимонадата е подготвена.
Да ѓумбир лимонада стекна убава боја, при подготовка на главните состојки ставете малку куркума.
Тоник од нане
За да направите освежителна лимонада, излупете мало парче ѓумбир (должина од околу 4-5 см) и ситно исецкајте.
За лимонада, треба да изберете свеж ѓумбир со сочна пулпа. Ако коренот лежи долго време, може да му даде пијалок прекумерна горчина.
Ставете го исецканиот корен во тавата, додајте ја нането (по вкус) и истурете 1 лажица таму. вода. Доведете до вриење, вријте 2 минути и оставете да се излади до 40 степени. Вирус
Исцедете го сокот од еден лимон и истурете го во посебен сад, можете - во висок бокал, во кој ќе се меша лимонада со ѓумбир и лимон. Додај на тоа:
- супа од ѓумбир-нане;
- исцедено од сок од лимон;
- мед по вкус.
Витамински пијалок без вриење
За да ги зачувате сите корисни елементи на состојките, многу домаќинки користат рецепт од ѓумбир лимонада, подготвен со истурање.
Излупете мало парче корен од ѓумбир долг 4 см и тенок исечен на ленти.
Истурете зовриена вода над еден лимон и извадете го кора од кора од него.
Во посебен сад, исцедете го сокот од лимонот.
Во стаклен сад, додадете сецкан ѓумбир и кора од лимон и истурете ги со врела зовриена вода (не повеќе од 1,5 l). Оставете да се излади, а потоа истурете го исцедениот сок во инфузија и ставете неколку лажици мед.
Ставете лимонада преку ноќ во фрижидер да инсистира. Остатоците од каша од лимон можете да ги ставите во тегла.
Домашната ѓумбир лимонада ќе ја уживаат и возрасните и децата. Во лето, совршено ја гаси жедта, а во студените зимски вечери топол пијалок ќе се загрее и оживува.
//www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U
