Градината

Бенинказа - восок или зимска тиква

Во нашата земја се одгледуваат три вида тикви: големи фругирани, тврдо варени и морско оревче, а малку е познато за Русија како што се восочна тиква или зимско сквош, кое исто така е и бенинказа. Татковината на оваа култура од семејството на тиква е земјите од Југоисточна Азија. Во моментов, таа е широко распространета во Кина, Индонезија, Индија, како и во Латинска Америка.

Восочна тиква, или зимска тиква, или зимска диња, или Benincasa (Benincasa hispida) - вид на растенија од родот Beninquaza (БенинкасаТиква (Cucurbitaceae).

Восочна тиква или Бенинказа

Предности на восочна тиква - бенинкази

Бениназа или восок тиква е од посебен интерес во врска со можноста за долгорочно чување на нејзините плодови. Во обични услови (на пример, во просторија на подот), восочните плодови од восок ги задржуваат своите квалитети две до три години.

Плодовите од тиква од тиква имаат лековити својства и широко се користат во народната медицина, на пример, во Кина. Нивното месо се препорачува како диуретик и антипиретик. Внатрешната содржина на плодот на бенигназа кога се зема орално и надворешно делува како лекови против болки.

Семињата се користат како седатив и тоник; се верува дека тие гарантираат долговечност, а тостените семе од бениназа се сметаат за третирање.

Удобно е да се наполни половини од мали плодови од восок тиква со месо, риба или друго полнење. Некои прехранбени производи ги споредуваат пржените парчиња бенинказа со рибните специјалитети.

За храна користете ги и двете млади (неподигнати) плодови на бенинказа и зреат. Првиот може да се јаде без термичка обработка, на пример, во рендана форма во салати. Од зреените плодови од восочна тиква се подготвуваат житни култури, тепсија, супи, разни јадења од зеленчук, захаросани овошја, сокови.

Восочна тиква, или Бенинказа. ©

Опис на Бениназа

Восочна тиква е лианоиден годишен со добро развиен коренски систем. Неговите стебла се фацетирани, можат да достигнат 4 m во должина, со просечна дебелина споредлива со молив. Листовите се помали од другите тикви, со лисја од долги лисја.

Машките и женските цвеќиња од оваа тиква се многу привлечни: портокалово-жолта, голема - нивниот дијаметар е околу 15 см, имаат 5 портокалови скани, тие се многу украсни и миризливи.

Плодовите од бениназа се заоблени и издолжени. Нивната тежина може да достигне 10 кг, но во руската клима, дури и со соодветна земјоделска технологија, плодовите ретко растат над 5 кг.

Незрели плодови со леплива восок слој и тврди влакна (многу убав изглед), зрели - мазни, со задебелена слој на восочна супстанција и бела обвивка што овозможуваат тиквата да се чува долго време без да се изгубат неговите корисни својства.

Матични од восок тиква со inflorescence и јајници. © angангжуган

Расте восочна тиква

Тиква од Бенинказа или восок сака сончеви места, неутрална нутритивна почва, која може да дише. Се препорачува да се подготви местото за слетување во есен: додадете органски ѓубрива и ископајте ги. Песокот треба да се додаде на тешката почва.

Претходници на Бениназа можат да бидат зелка, мешунки, кромид, компири, коренови култури. Восочна тиква не е опрашувана од нејзините роднини, штетниците и болестите не се засегнати.

Во јужните руски региони, каде што е потопло, можете да засадите семе од бенинказа директно на креветот. Во други климатски зони - преку садници. Во овој случај, семки од восок од тиква се сее кон средината на април, во посебни чаши од 2 парчиња. во секоја, така што подоцна ќе можете да изберете од двете најмоќни растенија. Засадување садници на постојано место се препорачува во 3-та деценија од мај. Се претпочита да се засадат садници во незагреана филм стаклена градина со цел да се гарантира тиквата е на нормална температура од 25-30 степени. Растојанието помеѓу растенијата треба да биде најмалку 70 см.

Иако бениназата се смета за скромен растение, сепак е подобро да се оплоди почвата со хумус, пепел, тогаш приносот ќе биде поголем. Препорачливо е да одгледувате восочна тиква на шноли, така што целото растение ќе добие повеќе светлина. Некои ентузијасти во градинарството кои веќе имаат искуство во одгледување на оваа култура препорачуваат формирање на растение во едно стебло, т.е. отстранете ги сите странични пука "за да не станат стаклена градина во непроодни густини"

Јасно е дека за време на периодот на раст и цветни на толку моќна лоза како восочна тиква, мора редовно да се напои со топла вода. И само во иднина, тиквата може да толерира привремено сушење на почвата, благодарение на моќните развиени корени. Оплодувањето со органо-минерални ѓубрива треба да биде редовно, со оглед на брзиот раст на растенијата - двапати месечно.

Некои ентузијасти со ентузијазам, со цел рано да дадат плод на восочна тиква, вршат вештачко опрашување, т.е. поленот се пренесува од машки цвеќиња во женски цвеќиња, на пример, со мека четка. На крајот на август, тие го стискаат централното стебло, така што формираните плодови зреат подобро. Другите loversубители да добијат поголеми плодови на бенинказа го стискаат централното стебло по формирањето на само неколку јајници (2 - 3).

Тие ги собираат плодовите на Бениназа на ист начин како и редовната тиква, пред мраз. Сепак, не треба да се заборави дека незрелите плодови на восочната тиква нема да лежат долго време. Тие се препорачуваат да се користат во блиска иднина, или излупени, исечени и замрзнати.