Конзервирана супа од грашок

Едноставна супа со конзервиран грашок е вкусна густа супа, обично ја готвам од остатоци од зеленчук што треба да се закачи некаде. Доста често, мали делови од храна остануваат во фрижидер, од кои, како што велат, нема да готвите каша. За вакви случаи, овој рецепт е погоден.

Било кој зеленчук освен можеби цвекло ќе се користи. Бела зелка, карфиол, брокула, компири, тиквички - сите овие производи се готват приближно исто време. Нивната сорта и даде друго име на рецептот - "Шарена супа". Обично се ставаат во тава заедно, а зелениот грашок ги обединува вкусовите.

Значи, ако има тегла конзервирана грашок во вашите резерви, тогаш можете да направите супа со конзервирана грашок за вечера за помалку од еден час.

Погледнете го и нашиот детален рецепт за домашен грашок од конзерви.

За богат вкус, прво мора да го готвите зеленчукот - поминете го кромидот со моркови и целер, а потоа ставете ја зелката. После тоа, фрлете компири и грашок, истурете ги сите производи со супа. Тестенините го прават првиот курс срдечен, потребна ви е само мала грста тестенини, кои се додаваат во тавата заедно со компирите.

Време за готвење: 40 минути
Служби по контејнер: 6

Состојки за конзервирана супа од грашок:

1,5 литри супа од говедско месо;
350 гр конзервирана грашок;
100 гр кромид;
150 гр моркови;
150 гр целер;
150 гр бела зелка;
100 гр замрзната брокула;
150 компири;
50 гр тестенини;
1 парче црвени пиперки чили;
ловоров лисја, сушени билки (копар, магдонос), сол, путер, растително масло.

Методот на подготовка на конзервирана супа од грашок.

Во транспарентна состојба, ние поминуваме кромид во мешавина од зеленчук и путер.

Не секој го сака кромидот во супа, но без него на кој било начин! Малите трикови за кулинарство ќе овозможат да се готви кромид, така што брзите јадечи не обрнуваат внимание на тоа.

Ние поминуваме кромид

Заедно со путерот, додадете 2 лажици вода или супа. За време на процесот на готвење, влагата ќе испари, кромидот нема да изгори, но ќе стане транспарентен, нежен и вкусен.

Додадете ги ренданите моркови во тавата.

Откако кромидот ќе биде подготвен, во тавата додадете свежи моркови рендани на груб ренде.

Пржете стебленца од целер со моркови и кромид

Ситно исецкајте ги стебленцата на целер, ставете во тенџере. Пржете го зеленчукот околу 8 минути, така што сосот да стане целосно мек.

Ставете исечена зелка и брокула во тава

Сега ставаме исецкана ситно зелка и мали зацветени брокули. Затворете ја тавата, потопете го зеленчукот на тивок оган 10 минути.

Додадете компир и конзервирана грашок во задушен зеленчук

Потоа ставете ги компирите, исечете ги на мали коцки и тестенини. Конзервираниот грашок фрлете го на сито, додадете ги останатите состојки.

Истурете го зеленчукот со супа, додадете зачини и се става да се готви

Истурете ја содржината на тавата со супа од говедско месо, додадете ловоров лист и сушени билки по вкус - мајчина душица, копар, магдонос или целер. За посно мени, заменете го супа од говедско месо со печурка.

Гответе супа додека зеленчукот не е подготвен

Посипете додека компирите не се зготват. Willе трае уште 10 минути. Подготвена супа за вкус на сол.

Конзервирана супа од грашок

Ние го чистиме подот на чили од партиции и семиња, исечени на мали прстени. Истурете дел од топла супа во чинија со супа, посипете со чили прстени, служете на масата со парче свеж леб. Конзервираната супа од грашок е подготвена. Бон апетит!