22 јули според националниот календар е ден на Панкратија и Кирил. Започнете да берете боровинки, ден на боровинки. „Боровинките ќе бидат далеку од стомакот“. Во старите денови тие рекоа: боровинките го обновуваат здравјето и ја зголемуваат перцепцијата на светот. Оригиналното име е Тереника. Оваа прекрасна Бери дојде. Таа придонесе за времето на страдање. Секој ден требаше да јадат боровинки и стари и мали (особено во жешкото лето). Оваа Бери ги заштити од сите болести, ги лекува чиревите на желудникот, ја исчисти крвта и исцели црниот дроб.
Во шумските региони, собирањето на боровинки е задолжителен годишен ритуал на бербата на бобинки. Некои за брзина на собирање прилагодени да ги исчешлаат грмушките од боровинки со специјални гребени. Се разбира, тоа е побрзо, но многу ѓубре.
Боровинки, или обични боровинки, или лисја од лисја од Миртл (Вакциниум миртилус).
Нашите предци користеа стебленца и лисја од боровинки во разни гранки од секојдневниот живот, во занаетчиско производство на кожа: со нивна помош кожата беше обоена во кафеава и жолта боја. Од овие бобинки уметниците правеле виолетови и виолетови бои (во првиот случај земале бор од боровинки, во вториот го зеле рамен (рамен - смрека шума), а при мешањето на овошниот сок со други компоненти, тие добиле боја за волна и ткаенина.
Боровинките растат дури и на Кавказот, иако се разликува од нашата на северот. Дрвото таму достигнува 3 метри, лисјата се многу поголеми, а плодовите се црни по боја, пријатни по вкусот, иако без сок.
Постои легенда за боровинки. "Еднаш одамна беше. Во густите, непробојни шуми, покрај народот живееја гномите. Откако дознаа за нивното нераскажано богатство, луѓето почнаа да копаат, копаат земја, бараа богатства. Гномите ги напуштија своите домови. Сиромашните се шетаа дење и ноќе. темна, непростлива шума во потрага по барем одредена заштита.Никој не им помогна.И само грмушката од боровинки ги засолни, ги криеше под нејзините гранки.Во благодарност, џуџињата ги населуваа боровинките ширум светот".
Берење на боровинки.
Опис на боровинки
Боровинкиили Боровинкаили Мирта од боровинки (Vaccínium myrtíllus) е вид на повеќегодишни недоволно големи грмушки од родот Вакциниум на семејството Хедер.
Боровинките се грмушки високи 15-30 см. Гранките се протегаат од главното стебло под остри агли. Листовите се алтернативни, мало-градски серат, овални, кожени, паѓаат во зима. Водата од дожд по должината на жлебовите лисја и ливчиња е пренасочена кон гранките со длабоки жлебови, по што се тркала до коренот. Фабриката има притаен ризом, давајќи голем број на пука.
Боровинки цветаат во мај. Цветовите се зеленикаво-бели, редовни, седат едно по едно. Корола има 5 чешниња. Екстремитетот е неразделен. Stamens 10. толчник - еден. Долен јајник. Цветот е навален и го штити поленот од влага. Главните опрашувачи на цвеќето се домашни пчели и бубамари.
Плодовите на боровинки се синкаво-црна, виолетова внатре, многу добро се истакнуваат на пожолтени лисја. Овошјето го јадат шумски птици, кои далеку ги носат своите незапирливи семиња. Плодовите се јадат.
Бобинки и лисја се користат за лековити цели. Понекогаш боровинките се одгледуваат и за украсни цели на алпски слајдови.
Во природата, обичните боровинки растат главно во северните региони - во шумите, главно бор и мочуришта.
Цветни грмушка од боровинки.
Расте боровинки
Избор на место за боровинки
Температурните барања на култивирани боровинки се споредливи со оние на рибизли. Ниските зимски температури веројатно нема да и наштетат. Меѓутоа, ако останат помалку од 40-50 дена помеѓу бербата и почетокот на студеното време, раните мразови до околу -10 ° C можат да предизвикаат оштетување на грмушките. Но, штета од доцните пролетни мразови не може да се плаши, бидејќи времето на цветни боровинки паѓа во втората половина на мај.
Одгледуваните боровинки се многу чувствителни на недостаток на влага, и затоа секогаш е неопходно да се грижи за еднаква умерена влага во почвата. На лесните почви, блиското ниво на подземните води (30-90 см) е многу корисно, но постојаната стагнација на вода е неповолна за култивираните боровинки. За разлика од шумата, култивираните боровинки растат подобро не во сенка, туку даваат најголеми приноси само на сончеви места.
Барањата на култивирани боровинки на почвата се многу специфични, бидејќи тие растат добро само на кисели почви. Реакцијата на почвата, измерена во pH единици, треба да биде во границите на pH 3,8, а само во исклучителни случаи може да се одгледува боровинки на почви со повисоки вредности на pH вредност со соодветна нега на почвата.
Почвите богати со хумус, вклучително и песочните, се најпогодни за одгледување на боровинки, но почвата треба правилно да се подготви пред садење грмушки.
Подготовка на почвата за садење боровинки
Подготовката на почвата зависи од нејзината реакција. На лесни почви со pH вредност помала од 5,0, доволно е да се подобри почвата до длабочина од околу 20 см со додавање на тресет чипови збогатени со хранливи материи; тресетска трошка измешана со пилевина, сецкана кора или распаднати дабови лисја, сецканите кујнски чистење треба да се додадат во јамата за садење.
Повеќето градинарски почви не се доволно кисели за да одгледуваат култивирани боровинки. Засадените грмушки наскоро ќе почнат да се појавуваат жолтеникави лисја, грмушките скоро престануваат да растат и на крајот умираат. Успешно одгледување е можно само со соодветна подготовка на почвата. За да го направите ова, треба да подготвите јама со големина од 150 х 150 см и длабочина од 60 см за секоја грмушка од боровинки или да ископате ров со иста ширина и длабочина. Почвата од јамите се меша во сооднос 2: 1 со чипови од тресет, расипани дабови лисја, итн., А во тешките почви се додава и речен песок.
Додавањето на 150-250 g сулфур во прав (сулфурна боја) на 1 m3 ја засилува почвата уште повеќе. Сите овие работи мора да се извршат навремено, така што почвата во јамите има време да се реши. Кога садите грмушки од боровинки во октомври, сите овие работи треба да завршат не подоцна од почетокот на септември.
Боровинки, или обични боровинки, или лисја од лисја од Миртл (Вакциниум миртилус).
Садење боровинки
Како по правило, подобро е да се засади боровинки во октомври и пред почетокот на ноември, сепак, можете да засадите грмушки во пролетта од март до април. Најдобриот материјал за садење е грмушки од две до три години, но постарите растенија сè уште се вкорени и почнуваат да вроди со плод многу наскоро. Коренот на боровинки се јавува побрзо ако растенијата се садат со грутка земја на корените, и затоа е препорачливо да се земе материјал од расадник исто така со грутка или со сад, доколку се одгледува во него. Ако почвата за садење е добро подготвена, доволно е да се отвори вдлабнатина на местото на садење, што одговара на волуменот на корени со грутка.
Кога садите грутка околу корените, влакнестите корени се олабавуваат и внимателно се шират. Почвата од садот за садење е измешана со тресет и речен песок, а со оваа мешавина се истура дупка, по што стапалата се набиваат околу грмушките и изобилно се напои. Многу е добро да се прекрие местото на садење боровинки со пилевина, паднати лисја или тресет, бидејќи помага да се одржи влагата и обезбедува заштита од мраз за време на есенското садење. Грмушките се засадени на иста длабочина како што пораснаа во расадникот.
Ако грмушките од боровинки не можат да бидат засадени веднаш по купувањето, тие мора да бидат поставени во сенка и да се грижат за хидратација. Сува грутка или сад лесно може да доведе до губење на растение.
Старите грмушки од боровинки можат да бидат засадени, но само со соодветна грутка земја. По садењето, сите гранки се сечат на висина од 10-30 см.
Нега на боровинки
Најдобра нега на почвата кај култивирани боровинки е да се нанесе слој од пилевина 10 см дебелина, која се меша со горната површина и секогаш се одржува во добро навлажнета состојба. Подземните чистење на кујната исто така имаат позитивен ефект. Сите други видови на облога (слама, паднати лисја, итн.) Имаат помалку добар ефект, но тие се подобри од отсуството на какво било премачкување.
Ако нема материјал за прекривање, тогаш почвата во текот на целата година мора да се олабавува постојано на многу плитка длабочина (не повеќе од 3 см). Колку е поблизу до грмушката, толку е погусто олабавување, бидејќи корените на боровинки се наоѓаат и близу до површината на почвата.
Боровинки, или обични боровинки, или лисја од лисја од Миртл (Вакциниум миртилус).
Ѓубриво од боровинки
Органското ѓубриво, особено на лесните, песочни почви, како и на почвите сиромашни со хумус, е важна мерка за да се зголеми приносот на култивирани боровинки. Добро распаднато ѓубриво, компост богат со хранливи материи или чипс од тресет, збогатено со хранливи материи како што се измет од птици и минерални ѓубрива - сето тоа е погодно за обезбедување на грмушки со органски ѓубрива. Во зависност од материјалот и условите, на 2-3 години се препорачува да се засадат 2-4 кг / м2 органски ѓубрива во горниот слој околу грмушките.
Минералните ѓубрива заедно со обезбедувањето грмушки со хранливи материи исто така треба да помогнат во регулирањето на реакцијата на почвата. На почвите со pH од 4,0 до 5,0, треба да се користат само амониум сулфат, калимагнезија (калиум и магнезиум сулфат) и суперфосфат.
Од сложените ѓубрива за боровинки, погодна е само пијафоксан сина без хлор или „ациплекс“, ѓубриво сол за растенија од мочуришта и четинари.
За ѓубрење на култивирани боровинки може да се дадат следниве препораки (g / m2).
| Пјафоскан сина (10-6-25) | Млади грмушки | Плодни грмушки |
| Прва доза (март-април) | 30 | 60 |
| Втора доза (почетокот на јуни) | 20 | 3 |
При примена на ѓубрива за прв пат, треба да се претпочита „ациплексот“, а при второто, piafoskan е сина боја. Fубрива се рамномерно распоредени околу грмушките и се многу плитки запечатени со мотика во почвата. Ако се одлучи да се оплоди со растворени соли, тогаш само 10-20 g се раствораат во 10 l вода, а потоа вкупната доза треба да се примени во неколку фази во интервали од 10 дена. Втората доза (во јуни) може да се зголеми кај постарите грмушки и со многу големи приноси за 10-20 g / м2. На секои 2-3 години, потребно е да се провери реакцијата на почвата. При pH вредности над 5.0, 50-60 g сулфур во прав треба да се расфрлаат околу секоја грмушка на годишно ниво додека не се постигне саканата pH вредност. Сепак, во повеќето случаи, употребата на пилевина за мулчирање околу грмушките веќе ќе биде доволно за регулирање на реакцијата на почвата.
Главните видови на боровинки
Боровинка - Vaccinium myrtillus.
Заедничките боровинки растат во европскиот дел на Русија, Источен и Западен Сибир, Далечниот исток и северниот дел на Северна Америка. Расте во листопадни и зимзелени шуми, во тундра, шума-тундра, во сфагнумски лагери, во планините до 2000 m надморска височина. Често доминира во вегетацијата, формирајќи широки густини. Заштитена е во резерви.
Боровинките имаат широк еколошки опсег. Влажноста не е многу голема, се наоѓа и на периферијата на мочуриштата и во влажните шуми и во сувите разјаснети области. Претпочита осветлени области, но може да расте и во засенчени области, меѓутоа, во целосно отворени места често умира целосно или делумно. Почувствителен е на температурните флуктуации отколку лингоните. Претпочитаат побогати почви од лингвори. Расте на рамнината и на планините, издигнувајќи на височина од 2800 m надморска височина. м., но на горната граница на шумата обично не дава плод.
Боровинки, или обични боровинки, или лисја од лисја од Миртл (Вакциниум миртилус).
Боровинки Кавкаски - Вакциниум арктостафилос
Боровинка Кавказ, или Боровинки Кавказ - Единствената терцијарна реликвија на видот што расте на територијата на поранешниот СССР, што се издига на планините до горниот шумски појас. Дистрибуиран во Кавказ и Мала Северна Азија (како и во Југоисточна Бугарија и Северен Иран. Расте на планините главно на надморска височина од 1000-2000 m надморска височина, во бука, ела и смрека-бука, поретко во костен и дабови шуми, формира густини во појасот на субалпинските шуми и е заштитен во природните резерви.
Тоа е голема листопадна грмушка или мало дрво, висина до 2-3 м, со јадење овошје, расте во шуми на колхис и лопати. Лисјата (долги 6-8 см) и овошјето се поголеми од оние на обичните боровинки. Цвета во мај - јули; плодовите зреат во јули - август. Бобинки од кавкаската боровинка се користат заедно со бобинки од обичната боровинка.
Каровка од боровинки, или каровка од боровинки (Vaccinium arctostaphylos).
Боровинки овалифолија - вакциниум овалифолиум.
Оволифолија од боровинки - вид на растенија од Северна Америка Приморие, Сахалин, Командант, Курил, Алеутијан, Јапонија, Северна Америка. Расте во зимзелени и мешани шуми долж планинските падини и мочурливите низини, во густоса на кедарски џуџести дрвја и често формира големи густости.
Боровинки овално-лисја, или овално-листопа од боровинки, вакцини против овални лисја (Vaccinium овалнифолиум).
Корисни својства на боровинки и начини на примена
Одамна е познато дека боровинките го подобруваат видот и го намалуваат замор на очите. Докажано е дека боровинките ја забрзуваат обновата на мрежницата. Боровинките се наоѓаат на менито на астронаутите.
Друга неверојатна карактеристика на боровинки е откриена од американски научник од Бостон, Josephозеф, водечки специјалист за стареење, кој објави дека лабораториските тестови што ги спровел докажале дека диетата богата со боровинки е ефикасна против симптомите на стареење како што се губење на меморијата, јачина на мускулите, визија и нарушена координација на движењата.
За терапевтски цели, се собираат лисја и зрели боровинки без стебленца. Од бобинки се подготвува лушпа (50 гр сушени бобинки на 500 мл вода) и се пие во текот на денот за хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт, дијареја, лесни форми на дијабетес, камења во бубрезите, крварење, анемија, тонзилитис, воспаление на мочниот меур и негово слабеење контракција, кревет во кревет, гихт, ревматизам, метаболички нарушувања.
Лушпа од бобинки се користи и за непријатели и компреси за хемороиди, лушпеста лишаи, егзема, изгореници. Лушпа или инфузија на лисја (1:20) боровинки третираат дијабетес, воспаление на непцата, грлото, бубрезите и бубрежната карлица, заболувања на црниот дроб и панкреасот. Пијте ја 1/2 чаша 3-5 пати на ден.
Во свежа, сушена и варена форма, боровинките (супа, инфузија, сок и желе) се користат како антисептик, адстрингентно, антисептично, антибактериско; со дијареја, акутен ентероколитис, хипоациден гастритис, дизентерија, металоиди, циститис, уретритис, ревматизам (како лекови против болки). Боровинките во мешавина со јагоди широко се користат за анемија, уролитијаза; како анти-зинготичен, витамин; со асцити, дијабетес; во форма на лосиони, мази, густа лушпа и екстракт - со егзема, дерматомикоза, изгореници. Инфузија и лушпа од свежи боровинки се користат за плакнење со стоматитис, фарингитис, тонзилитис. Лушпа од боровинки се користи во форма на веники и компреси за хемороиди, како пиење со енуреза.
Супа од овошје од боровинки е густа: 100 гр сушена суровина се истура во 500 ml врела вода, зовриена додека количината на течност не се намали на 250-300 ml. Нанесете надворешно во форма на компреси, менувајќи го облекувањето по 4-5 часа.
Маст од овошје од боровинки: свежото или вареното овошје е земја на таков начин што тие ја стекнуваат конзистентноста на мастата. Нанесете надворешно, нанесувајќи дебел слој на погодената област (егзема, лушпеста лишаи, изгореници или како лекови против болки за ревматизам, гихт, невритис). Облеката со газа се менува секој ден, остатоците се мијат со чист серум.
