Нежниот вкус на караница е во хармонија со портокалот. Не можете да го искористите ова, затоа треба да направите џем од караница со портокал. Вообичаено е да се разреди киселоста на растението со шеќер, но не премногу, бидејќи сладоста може да го засени необичниот вкус на караница. При готвењето, стеблата обично се задушува во сирупи со додавање шеќер, ѓумбир или рибизла. За време на готвењето, караница дава многу сок, за што не е потребна дополнителна вода. Овој вид семејство на леќата не само што може да се задуши, туку и конзервиран џем од караница со портокал за зима.
Корисни својства на состојките
Само дршката од караница е јадење, а лисјата и корените се сметаат за отровни. Младите микроорганизми со витамини Б, Ц, ПП, јаглени хидрати и корисни елементи во трагови се користат во храната. Благодарение на каротин, фосфор, магнезиум, калиум содржани во растението, тие ги третираат бубрезите, цревата, анемијата, туберкулозата. Страдајќи од мала киселост, неопходно е да се внесе караница во исхраната.
Главната предност на портокал е поседување голема количина на витамин Ц, кој има корисен ефект врз целото тело: се смирува, го нормализира нервниот систем и го стабилизира метаболизмот. Портокал се препорачува за недостаток на витамин, дијабетес, треска и други болести.
За да се засити телото со витамин коктел, неопходно е да се комбинираат овие корисни подароци на природата. Рецептите од караница и џем од портокал се прилично лесни и достапни по нивниот чекор-по-чекор опис на сите. Подобро е да се готви слатко јадење во мај - јуни, кога караница е сè уште млада.
Не се препорачува употреба на џем со дијабетичари и алергии на агруми.
Џем од караница со портокал, варено во тава
Компоненти
- караница - 1 кг;
- портокал - 3 парчиња;
- шеќер - 1 - 1,5 кг.
Чекор по чекор опис со фотографија:
- Измијте караница под проточна вода. Ослободете се од корените и лисјата. Излупете ја горната кора. Исечете го преостанатото стебло на делови 0,5 - 1,0 см.
- Парчиња во тенџере и истурете претходно одредена количина шеќер. Оставете 3 часа за да го изолирате сокот од растението под влијание на шеќер.
- Измијте го портокалот со четка. Избришете ја кора од ренде.
- Промешајте ја исецканата кора во караница. Ставете го садот со содржината на оган и започнете да се загрева.
- Одделете го месото од портокалот од белите партиции и исечете ги на мали парчиња. Добиените парчиња истурете ги во врела караница и џем од портокал и се вари 15 минути.
- Истурете ја топлата смеса во стерилизирани тегли и затегнете ги капаците. Зима берба на ваша услуга!
Обично односот на караница: шеќер е 1: 1.
Бавен варен џем од караница со портокал
Познатите кујнски уреди, олеснувајќи го поминување на времето на домаќинките во кујната, повеќе од еднаш помогнаа во конзервирање. Подготвување џем од караница со портокал во бавен шпорет не трае многу време и напор. Резултатот нема да биде полошо од стандардниот рецепт за готвење во тава. Извадете ја единицата и смело започнете со процесот, водени од рецептот подолу.
Компоненти
- караница - 0,5 кг;
- портокал - 2 парчиња;
- шеќер - 0,8 кг.
Чекор по чекор опис со фотографија:
- Излупете ги измиените стебла од караница и исечете ги на мали парчиња.
- Истурете шеќер на исечена површина за време колку што не се ослободи многу течност. Обично, оваа постапка трае 3-12 часа.
- Излупете портокал, исечете ги на мали парчиња без кора. Во џемот може да се додаде и лушпа од портокал, но ова е по избор.
- Измешајте портокал со слатка караница од маса и ставете сè во сад со повеќе шпорети. Изберете "Изгаснување" во менито и гответе околу еден час.
- Добиената врела овошна пире истурете ја во стерилизирани тегли и затворете го капакот од лим. Нема потреба да флип. Готово
Недостаток на правење џем во бавен шпорет е малиот волумен на неговиот сад. Според тоа, ќе има малку сладок десерт, или ќе мора да направите џем на неколку додавања.
Rhем од караница со портокал и банана
Во две состојки: караница и портокал, зошто да не додадете слатко овошје - банана. Заедно со корисни својства на главните состојки, бананата помага во зголемување на хемоглобинот, поради изобилството присуство на железо. Покрај тоа, сладоста на ова овошје се заменува со голема количина шеќер во бројот на состојки. Затоа, дефинитивно треба да пробате џем од караница со портокал и банана.
Компоненти
- караница - 1,0 кг;
- портокал - 2 парчиња;
- банана - 2 парчиња;
- шеќер - 0,6 кг.
Чекор по чекор опис со фотографија:
- Измиена караница се сече на парчиња.
- Покријте со шеќер и извадете го преку ноќ.
- Подгответе ги плодовите. Излупете ги бананите и исечете ги на прстени. Не излупете го портокалот, туку веднаш исечете ги на прстени со кора.
- Извадете ја тавата со караница, измешајте ги плодовите и ставете го на шпоретот. Гответе 5 минути.
- Пакувајте на банки и плута.
- Бон апетит!
Rhем од караница со портокал и ѓумбир
За луѓето со заболувања во зглобовите, срцето, крвните садови, со болести како што се тромбоза, артритис, дијабетес, логично е да додадете корен од ѓумбир во садовите. Willе ја намали болката и ќе помогне во лекувањето на лесни заболувања. Затоа, зачувување за зима што треба да го направите ова: џем од караница со портокал и ѓумбир.
Компоненти
- караница - 2 кг;
- портокал - 2 парчиња;
- шеќер - 2 кг;
- свеж корен од ѓумбир - 100 гр.
Чекор по чекор опис со фотографија:
- Исечете ги чистите стебленца од караница од парчиња. Истурете шеќер и издвои 8 часа за да добиете сок.
- Излупете го и исечете го ѓумбирот на мали парчиња.
- Со портокал, не треба да ја отстранувате кора, туку само да ги исечете на лобуси.
- Ставете во блендер и мелете две состојки: ѓумбир и портокал.
- Добијте ја веќе течната маса од караница, измешајте ги мелените компоненти во неа и ставете го на шпоретот. Гответе до 40 минути.
- Истурете во банки и затнат. Џем од караница со портокал и ѓумбир е подготвена. Имајте убава чајна забава!
Gумбирот ја зголемува телесната температура, затоа, за настинки, џем од ѓумбир е контраиндициран.
