Дињата диња или канталупа се смета за западноевропска сорта, иако татковината на овој подвидови е територија на модерна Турција и Иран. Во Европа, а потоа и во Соединетите држави, дињи од овој вид, наводно, дошле пред околу триста години. И првиот што вкуси необични миризливи плодови беше Папата. Дињи толку задоволен го поглаварот на католиците што во Кантапупо, во близина на папската резиденција, беа расипани дињи, а плодовите што се одгледувале на нив биле именувани по името на италијанската провинција.
Доволно скромен, со светло портокалово месо и мед-мускачка арома, дињите брзо ја стекнаа loveубовта кон европското благородништво и почнаа успешно да се одгледуваат во оранжерии и оранжерии од Италија до Англија. Токму овој подвид беше донесен во Америка.
Плодовите на оваа диња се лесно препознатливи не само со изгледот на пулпата и карактеристичната арома. Кантопулите имаат густа сиво-зелена или белузлава кора, покриена со конвексна мрежа решетка. Тежината на овални, сферични или малку срамнети со земја овошје се движи од 500 грама до 5 кг. Дињите можат да бидат рамни или сегментирани. Зреените плодови лесно можат да се одвојат од стеблото, додека кенталопите совршено толерираат долгорочно складирање и не се влошуваат за време на транспортот.
Единствениот недостаток е релативно ниската содржина на шеќер. За разлика од познатите сорти на средноазиската, турската или иранската сорта кои складираат до 13% шеќери, нивната конзола може да содржи не повеќе од 8%. Како и да е, овој факт не им пречи на Европејците, навикнати на сортата, кои добија неколку независни сорти на кантапули за претходните векови.
Разновидна Шарантаис
Менија со кружни или овални дињи со мазна сегментирана површина со различни бои. Дебелата влакнеста пулпа на зрело овошје е портокалово-крем со светло зелена лента под кора. Многу култивирани сорти од овој вид се одгледуваат во Европа, а Италија е традиционално главен центар на култивирање.
Разновидна Прескотија
Однадвор, плодовите од овој вид на мастурба се повеќе како ребрести мали тикви. Во делот, под тврдата кожа на жолтеникаво-портокалова или белузлава нијанса, се наоѓа портокалово месо. По изглед, културата се разликува од тиква во карактеристични семиња и повеќе нежна, со помалку влакна пулпа. Содржината на шеќер е дури и мала во зрели плодови. Се користи свеж, како и за подготовка на десерти, сладолед, кондиторски производи и захаросани овошја.
Разновидност Кавајлон
Мали или средни плодови од тавтали од овој вид имаат сферична форма и сиво-зелена површина покриена со изразена мрежа. Дињите се слабо сегментирани, зелените ленти се јасно видливи на местото на раздвојување по сегменти. Како и другите видови на мастур, овие дињи имаат тврда, прилично густа кора, под која лежи портокалово густо слатко месо.
Американска диња
Американските сорти на диња се најчесто хибриди од кантапул со други послатки сорти. Пример е сортиотип. Рокмелон со густа сиво-зелена кора од кора и сочна слатка пулпа. Американската диња има светла арома на мускат. Пулпата може да биде или портокалова, или бела или зеленикава, како во азиските дињи од касаб.
