Во овој напис, ние ќе зборуваме за тоа како и кога да се отстрани цвекло од градината за зима, и како правилно да се чува дома.
Цвекло е популарен и омилен прехранбен производ кај многу народи во различни периоди.
Останува на побарувачката и денес.
Благодарение на добрата продуктивност, непретенциозност, се одгледува во различни климатски услови, почитувајќи ги правилата на сеење семе, грижа и собирање.
За тоа кога е подобро да го соберете овој зеленчук од креветите, како да го направите тоа и што треба да знаете за складирање, прочитајте натаму.
Датуми кога е неопходно да се отстрани цвекло од градината
Пред да започнете со берба на репка, треба да ги земете предвид следниве принципи:
- Да се одржи периодот на вегетативно растење препорачан од производителот на семе.
- Погледнете ги надворешните знаци: пожолтување и сушење на врвовите одоздола, појава на скалпот на самата коренот.
- Почекајте сув сончев ден да се соберат.
Сите овие карактеристики можат да варираат во различни климатски зони, што е под влијание на временските услови во одредена година.
За да може вкусот да биде одличен, зеленчукот се чувал долго време и бил колку што е можно корисен, важно е да почекате додека не зрее целосно.
Поради оваа причина, ако летото е кратко, не треба да купувате семе од доцна зреење (Ривал, Хавскаја). Нивната предност е најдобриот вкус, голема слаткост и најдобрата можност за чување. Ако времето беше неповолно, сите квалитети се минимизираат.
Harетва репка според лунарниот календар
За бербата, можете да го следите лунарниот календар, но, без неуспех, да чекате топло време и сончев ден.
За чистење според лунарниот календар, се избира периодот:
- месечината што опаѓа кога е во Јарец, Близнаци или Бик;
- растечката месечина во соstвездието Девица, Јарец.
- Ако соберете коренови култури на слаби месечина, па дури и кога сте во со conвездието Рак, можете да добиете водена култура, која ќе се складира слабо. Според тоа, можно е да се утврдат поволни, неповолни денови за секоја година, месец.
Harетва репка по регион
Во зависност од регионот на земјата (Север, Југ, Сибир, Урал, Средна лента):
- Северот, Урал, Сибир се одликуваат со мало затоплување на почвата, што е можно поблизу до почетокот на мај. Поради оваа причина, сорти со доцна зреење може да се соберат само во септември, но сигурно пред мраз.
- За централна Русија, на југ, времето по жетва е попогодно, како и квалитетот на жетвата. Покрај тоа, сончевите области поволно влијаат на цвекло, кои се светло-ovingуби-сè растенија. Во овие региони со таква клима, треба да се води упатството за упатствата за саден материјал, временските услови и визуелните знаци што укажуваат на потребата за отстранување од земја.
Зависно од временските услови
Како што веќе рековме, цвекло ја сака светлината, сонцето, и ако е зрело, за берба се избира и добро сончево време.
Во овој случај, забрзајте ако:
- според временската прогноза ветуваат дожд. Вишокот на влага може да доведе до пукнатини, да го намали периодот на складирање;
- ако предвидуваат пораст на температурата. Вишокот на сонце е исто така штетен, затоа провоцира појава на поголема фибрилација, вкочанетост.
Во исто време, гледајќи во времето, не заборавајте за стареење.
Последните фази се највредни во однос на корисноста на зеленчукот.
Најважно е да не го одложувате времето пред мразовите, бидејќи повеќедневната работа, очекувањата можат да донесат разочарување по замрзнување. Дури и ако горниот дел е фатен на мала температура, квалитетот на чувањето ќе се намали.
Поради оваа причина, предвидувањата на метеоролозите треба да посветат посебно внимание, одржувајќи ја ситуацијата под контрола.
Оптимални временски услови - топлина со постепено намалување на температурата.
Во овој случај, гниење не се јавува, а зеленчукот останува сочен, не попушта и не станува влакнест.
Во зависност од оценката
Во пролетта, на градинарите им се нуди следниов опсег на семе:
- рано зрело за собирање во втората половина на јули или почетокот на август со период на зреење од 50 - 80 дена;
- средината на сезоната, собирање кон крајот на август или почетокот на септември. Период на зреење од 80 до 100 дена;
- доцна зреење, одгледување 100 - 135 дена и собирање во периодот септември - октомври, но пред мразот.
И покрај роковите утврдени од производителите на семе, искусните градинари препорачуваат да ги гледаат не само роковите на пакувањето, туку и степенот на созревање, што е видливо со надворешни визуелни знаци, кои се наведени погоре во статијата.
За културата да биде вредна, треба да почекате додека не се намали температурата, бидејќи ова ќе биде најефикасниот период за раст на коренските култури.
Наизглед малата култура сè уште може да расте.
Како да се отстрани цвекло од креветите?
Еден од главните услови за успешно складирање на кој било зеленчук не само што ги зема предвид временските услови на бербата, степенот на созревање, туку и неговиот интегритет за време на бербата.
Поради оваа причина, внимателното ископување од цвекло е најголемо:
- За да го направите ова, ископајте на одредено растојание, а не блиску.
- Подобро ако се употребуваат стапчиња наместо лопата.
- Ако корен зеленчук расте поблизу до површината и земјата е сува, можете едноставно да ги извлечете со рацете.
- По бербата, културата е уредно преклопена.
- Фрлањето ќе резултира со оштетување, пукање и последователно влошување на квалитетот на складирањето.
Следната фаза е отстранување на почвата и подигање врвови:
- Исклучете го последниот со раце или користете ножици.
- Попогодно е да се работи со ракавици. Точките на раст се отсечени веќе со нож, зафаќајќи околу 0,5 см од самата коренот, така што зелерите не растат од преостанатите пупки, што исто така го намалуваат рокот на траење, исцрпете го зеленчукот.
- Некои градинари оставаат точки на раст, но ова е непрактично, бидејќи квалитетот на производот ќе се намали.
- Нема потреба да се жалам и да се плашиш да се расипеш.
Следно, се врши сортирање по грамада:
- оштетен;
- недопрена;
- криви
- големи (складирани полошо, па затоа е исто така подобро да ги ставите одделно).
Како да складирате репка - главните начини на складирање
По сортирањето, се врши подготовка за складирање.
Идеални услови за најдобро зачувување на цвекло имаат подрум со температура од +2 до -1 C0 и влажност од 90%.
Главниот фактор во овој случај е циркулацијата на воздухот, со што ќе се елиминира вишокот на влага, што може да предизвика развој на штетна микрофлора.
Растојанието од подот е околу 15 см. Најдобрата опција е палети, кутии со песок.
За долгорочно складирање, подобро е да оставите не многу големи, но не и мали примероци.
Според препораките на искусни овластени градинари, расклопуваниот зеленчук треба да се постави во кутии. Можете да посипете исполнет сад со пепел.
Алтернативни начини на чување се замрзнување, вклучително варен зеленчук и сушење.
Растете и соберете цвекло правилно.
Во овој случај, пред следната жетва, ќе биде можно да се користат сопствени резерви на вкусни и здрави коренови култури.
