Земјена круша (артишок во Ерусалим) е многу позната кај обожавателите на традиционалната медицина. Се користи за лекување и спречување на широк спектар на болести.
Покрај тоа, артишокот во Ерусалим може да се користи и како храна. Има малку вкус на компири по вкус, а некои извори го нарекуваат тоа - сијалица, тапан. По изглед, Ерусалимската артишок е слична на сончогледот, згора на тоа, поврзана со тоа, затоа што се нарекува и туберозна сончоглед.
Карактеристики на растенијата
Глинеста круша припаѓа на семејството Asteraceae, е туберозна повеќегодишна. Има развиен коренски систем кој може да навлезе во почвата до длабочина од 30 см. Во рана есен, клубени со тенки кожи созреваат на пука лоцирана под земја. Поради нивната пристојна длабочина, тие издржат сериозни мразови во зима и не се исушат во суви лета. Големината и бојата на клубени не е иста, а напролет на нив се појавуваат нови пука.
Може да добиете до 1 кофа клубени од возрасна Ерусалимска артишок грмушка, а понекогаш и Ерусалимската артишок достигнува висина од 5 метри. Стеблата на растението се покриени со влакна, груби на допир, цветаат во единечни корпи со тубуларни цвеќиња од темна боја, во кои се видливи жолти јазици, додека даваат многу малку семе.
Ерусалимската артишок е во состојба да расте на едно место до 30 години без дополнително ѓубрење. За разлика од компирите, бубачката Колорадо не сака да го слави на тоа.
Расте ерусалимска артишок
За одгледување на земјени круши се користат клубени или очи. Од очите, прво треба да добиете садници со садење нив во саксии. Ерусалимската артишок најдобро е засадена на отворено земја кон крајот на есента, така што растението раѓа рано. Сепак, клубени ископани во есен (по компири) се малку горчливи. Подобро е да ги оставите зими во земја, а во пролетта ќе добијат сладост и ќе бидат подготвени да јадат.
При бербата, стеблата и лисјата не се фрлаат - тие можат да се користат за да се подготви лек или да се користи како силос.
Некои градинари засадуваат сијалица во пролетта по компири. За да го направите ова, направете дупки со растојание од 50 см помеѓу нив, додадете пепел (1 лажица масло), Песок (четвртина кофа) и компост (половина кофа) на секоја од нив. Растојанието во редот е најмалку 70 см. За садење се користат цели клубени, но може да се исечат на парчиња. На 10 кв.м. beе бидат потребни приближно 15 кг клубени.
Ставете сушени клубени пред садењето во вода и оставете 2 дена.
Кога се појавуваат странични процеси, кога растението достигнува висина од 50 сантиметри, тие мора да се отстранат. На грмушката оставете една од најсилните стебла. Кога се дуплира, треба добро да го наводнувате, исто така можете да оплодиме со хумус.
Со оглед на далеку од малиот „раст“ на Ерусалимската артишок, добро е да се засади по периметарот на градината. Така, тој ќе ги заштити другите култури од ветрот, а исто така ќе создаде уникатна жива ограда.
За да се зголеми продуктивноста 2 недели пред копање на клубени, стеблата се препорачува да се косе.
Грижата за млади насади од земјени круши е скоро иста како и кај компирите. Во иднина, доволно е да се отстранат плевелите, да се олабави почвата наоколу и малку да се храни:
- во лето - раствор заснован на измет од птици или лопен;
- во есен - калиум сол, суперфосфат, амониум сулфат.
