Домашна торта без брашно

Домашна торта без брашно е многу едноставна за подготовка, така што рецептот ќе биде доставен дури и до готвач кој не е искусен во слаткарскиот бизнис. Ние правиме портокалова торта со тиква, лесна - со суво грозје и ванила. Џем од кајсија е најдобро одговара за импрегнирање торта, а шлаг чоколадо, кое лесно може да се направи од кисела павлака, путер, шеќер и какао, е најдобро за украсување. Празничните десерти треба да изгледаат празнично, богато и апетитивно: захаросани овошја, ореви, тестенини прскалки се погодни за нивно украсување; колку повеќе, поелегантни и вкусни.

Време за готвење: 2 часа
Служби по контејнер: 6

Состојки за правење домашна торта без брашно.

За лесна торта:

200 мл со малку маснотии павлака;
2 јајца
50 гр путер;
90 гр гранулиран шеќер;
180 гр гриз;
7 g прашок за пециво;
65 гр темни суво грозје;
екстракт од ванила.

За портокалова торта:

250 гр тиква од муска;
100 гр кисела павлака;
1 јајце
120 гр гранулиран шеќер;
170 гриз;
50 гр путер;
5 g прашок за пециво;
морско оревче.

За шлаг на домашна торта:

200 гр од 26% павлака;
100 гр путер;
100 гр гранулиран шеќер;
20 гр какао;
џем од кајсија за импрегнација;
захаросано овошје, топици со топи, кокос снегулки за украсување.

Метод за правење домашна торта без брашно

Готвење лесна торта за домашна торта без брашно

Истурете гранулиран шеќер во сад со длабок сад или блендер, додадете малку кисела павлака или кефир и искршете ги пилешките јајца. Измешајте ги состојките со размахване додека не се изедначи.

Во сад измешајте шеќер, павлака и јајца

Потоа, истурете гриз, прашок за пециво во сад, додадете ванила екстракт или ванилин шеќер.

Додадете гриз, прашок за пециво и екстракт од ванила

Се топи путерот, изладете малку. Потопете ги темните суво семе од суво грозје во коњак или сладок чај, исушете ги на хартиена крпа.

Додадете суво грозје и изладено масло во тестото, измешајте, оставете го 15-30 минути, така што гризта да отече.

Додадете суво грозје и изладено масло во тестото, измешајте и оставете така што гризта да отече

Подмачкајте со путер правоаголна форма на едно парче со нелеплива облога, раширете го тестото. Формата ја ставаме во рерна загреана на 170 степени. Гответе 35-40 минути. Изладете ја тортата во форма.

Тестото го префрламе во сад за печење и го ставаме во рерната.

Готвење портокалова торта за домашна торта без брашно

Излупете ја тиква од морско оревче, исечете ја на коцки, вриејте во солена вода сè додека не се тендер (околу 15 минути). Потоа се плеткаме на сито, мелеме во блендер или месете со вилушка.

Мелете ја зовриената тиква од морско оревче во блендер

Изладената пулпа од тиква се меша со павлака, стопен путер, шеќер, гриз и прашок за пециво. Додадете малку рендан морско оревче, измешајте ги состојките темелно, оставете 20 минути на собна температура.

Месото од тиква измешајте со кисела павлака, стопен путер, шеќер, гриз и прашок за пециво

Ние ја подмачкуваме формата со путер, го шириме тестото и ја испраќаме портокаловата торта во загреаната рерна 40 минути. Температурата на печење е 170 степени.

Печете портокалова торта за домашна торта

Ставање домашна торта без брашно

Нежно поставете ја изладената торта на рамна површина (табла, рамна чинија, послужавник), маснотии со џем од кајсија.

Изладена портокалова торта со маснотии со џем од кајсија

Ставете лесна торта на врвот, покријте ја заедно со слој џем од кајсија.

Ставете лесна торта на врвот и покријте ја со слој џем од кајсија

Готвење шлаг чоколадо за украсување торта

Во водена бања загреваме путер со шеќер и какао во прав. Додадете масна павлака, измешајте добро, загревајте ја на температура од 35 степени целзиусови.

Тортата ја покриваме со топла шлаг чоколадо од сите страни.