Домашно лечо со тиквички за зимата - чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Ова лечо со тиквички е многу вкусно, а готвењето е прилично едноставно. Забележете го нашиот рецепт и гответе со задоволство!

Рецептот за креветот, за кој сакам да ви го кажам денес, само се запознав пред неколку години, кога мојата помлада сестра се омажи и се пресели да живее во Транспарпатија.

Една година подоцна, таа ме покани да останам со неа, и бидејќи природата таму е многу убава, јас со задоволство ја зедов поканата, ги зграпчив своите деца и отидов кај неа.

Луѓето во тие делови се гостопримливи, а пред нашето пристигнување, сестра ми и свекрва направија празник на планините.

На жалење, успеав во никој случај да ги пробам сите јадења на масата, бидејќи садот со лечо беше поблизу до мене од сите други чинии.

Јас си ставам порција, пробав и остатокот од вечерта јадев само ова јадење, беше многу вкусно!

Се вратив дома вооружен со потребниот рецепт и сега се воодушевувам со врвниот лечо на моето семејство и пријателите.

Лехо со тиквички за зимата - чекор по чекор рецепт со фотографии

Задолжителни производи:

0,5 килограми тиква,
1,5 килограми домати,
0,2 килограми кромид,
0,8 килограми bellвонче пиперка
3 чешниња лук,
70 милилитри растително масло,
лажица сол
2 лажици шеќер
1 лута пиперка
45 милилитри маса оцет,
Зачини: 3 грашок сос и 3 парчиња каранфилче

Секвенца за готвење

Во првата фаза ќе направиме сос за лечо од домати. Измијте ги доматите темелно, исечете ги на мали парчиња или парчиња.

Истурете исецкани домати во тава, вклучете мал оган и варете 20 минути.

Ние го исекуваме јадрото со семиња од вонче пипер, измијте го. Ние ја исекуваме секоја пиперка на ленти.

Исечете го кромидот на половина и исечете ги на половина прстени.

Тиквички темелно измиени во проточна вода, исечете тенок слој на кожата, извадете ги семето и исечете ги на коцки. Ако готвите од млад зеленчук, тогаш можете да направите режење во кругови, а потоа секој круг да го исечете на половина или 4 делови.

Користејќи блендер, изматете ги варените домати, избришете го пире од компири низ сито и варете уште 10 минути на средна топлина. Појавувачката пена мора да се отстрани.

Во тава со доматно пире ставете шеќер, путер, ленти пиперка, кромид, зачин и црн пипер. Сол, измешајте сè и гответе 15 минути.

По поставеното време, додадете тиквички во тавата, повторно промешајте сè и оставете да готви 15-20 минути.

Cutешката пиперка ја исекуваме на ситни парчиња со нож, мелеме лук од каранфилче со помош на преса за лук и, околу 5 минути пред да биде готова, лежете ја, додајте ја во тенџере со оцет.