Урда мафини со моркови, суво грозје и цимет

Мафини од урда со моркови, суво грозје и цимет - рецепт според кој се добива едноставен третман за сладок заб од едноставни производи. Текстурата на мафините од урда е влажна поради сурови моркови. Сепак, дури и најфинитаниот сладок заб веројатно нема да може да ги претпостави состојките од кои се подготвуваат колачи, а уште повеќе да ги препознаат морковите. Го дава тестот повеќе од влага. Моркови боја мафини со урда во топла светло жолта боја, што изгледа многу апетитивно. Сувото грозје може да се препарира во алкохол, но ако десертот се подготви со очекување на децата, подобро е само да ги измамирате суво грозје со зовриена вода. За вкус, додадете мелен цимет во тестото за кекс, што оди добро со моркови.

Време за готвење: 45 минути
Служби по контејнер: 9

Состојки за мафини од кајмак со моркови, суво грозје и цимет.

200 гр урда;
85 гр гранулиран шеќер;
5 g мелен цимет;
2 пилешки јајца;
150 гр сурови моркови;
65 гр путер;
90 g гриз;
100 гр интегрално пченично брашно;
5 g прашок за пециво;
100 гр суво грозје;
шлаг шеќер, сол, сода бикарбона, растително масло.

Метод за подготовка на мафини од урда со моркови, суво грозје и цимет

Ние правиме тесто за мафини од урда. Во длабок сад шириме свежо суво урда. Ве советувам да го готвите од масно урда, во него има помалку грутки.

Измешајте го урда со шеќер, додадете мелен цимет, нотка ситна сол за да го избалансирате слаткиот и кисел вкус на мафините од урда со моркови.

Потоа, скршете две сурови пилешки јајца во сад. Ако јајцата се мали, тогаш е подобро да земете три парчиња.

Измешајте ги состојките со лажица, нема потреба да ги победите. Во оваа фаза, треба само да го растворите гранулиран шеќер.

Ставете свежо урда во сад

Измешајте урда со шеќер

Додадете сурови јајца

Ние ги мелеме суровите моркови, три на плитки ренде зеленчук, додаваме во влажните состојки, измешајте.

Излупете ги морковите и три на парична казна ренде

Се топи путерот, малку се излади и се прелива во сад. Можете да мешате путер и маслиново масло во еднакви пропорции.

Следно, истурете гриз и 1/2 лажичка сода бикарбона. Ако подготвувате слатки колачи од производи од кисело млеко, тогаш советувам, во прилог на прашок за пециво, секогаш додајте малку сода.

Истурете прашок за пециво во интегрално брашно од пченица, кваси низ сито сите заедно и додадете во сад.

Додадете путер

Додадете гриз и сода

Додадете брашно и прашок за пециво

Ставаме измамени суво грозје, брзо го мачкаме тестото за мафини, оставете го за 10-15 минути. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 175 степени.

Додадете суво грозје и месете го тестото.

Подмачкајте силиконски калапи за мафини за печење со капки растително масло (без мирис). Ние ги пополнуваме калапите со тест за 2/3 тома.

Ние ги пополнуваме калапите со тесто

Ние ги испраќаме мафините со урда во загреана рерна на средната полица. Печете 25 минути. Точното време за печење зависи од индивидуалните карактеристики на вашиот шпорет.

Печете мафини 25 минути

Од калапите добиваме готови мафини од урда со моркови, суво грозје и цимет, посипете со шеќер во прав и сервирајте на масата со чаша какао или сладок чај. Бон апетит!

Мафини за урда се подготвени!

Мафини, или мафини со моркови, се добри колачи, особено ако ги направите од интегрално брашно и со малку шеќер. Патем, обичниот бел шеќер може да се замени со мед, ќе биде уште повкусен!