Еден многу едноставен рецепт за мезе со сирење е кисела фета сирење. Сè што е потребно за овој рецепт е кутија фета, збир на сушени билки, лук, маслиново масло и пар свежи парчиња чили. Неколку дена подоцна, кога сирењето е заситено со маринада, ќе добиете ладен мезе - зачинета и ароматична. Маслото, исто така, нема да исчезне, заситено со мирисите на сушени билки, тоа само ќе го подобри нејзиниот вкус. Откако ќе го изедете сирењето, подобро е да го чувате маслото во фрижидер.
Киселото сирење може да се сервира како независно јадење, но покрај тоа, ќе ја збогати секоја дури и најскромната салата од зеленчук со вкус, а едноставна парче ржан леб ќе се претвори во вкусен појадок, ако на него ширете мало парче зачинето сирење.
Кисела фета сирењеЗа неколку минути, можете да подготвите многу добра закуска за забава со пријателите.
- Време за готвење: 15 минути
- Кол: 250гр
Состојки за мариноване Фета сирење
- 250 гр фета сирење;
- 2 парчиња врели пиперки од чили;
- 4 чешниња лук;
- sprig рузмарин;
- 1 лажиче земјата папрака;
- 2 лажиче сушени лисја нане;
- 1 лажиче. мајчина душица и босилек;
- 150 мл екстра девственото маслиново масло.
Состојки за мариноване Фета сирењеМетод за подготовка на кисела фета сирење
Готовото фета сирење го исекуваме на мали коцки, обично го исекувам така што парче ќе падне на еден залак, од позната причина, мажите особено го ценат тоа.
Исечете го фета сирењето на парчињаИзлупете ги чешнињата од лук, исечете ги на половина и лесно исцедете го за да го ослободите маслото од лук. Едно парче чили пиперка се сече на прстени. Во оваа фаза, генерално, завршува подготовката на кисела сирење во однос на преработки, сè што останува е да ставите сè во тегла.
Подгответе лук и лути чили пиперкиНа дното на соодветно јадење, најдобро е да одберете ниска тегла со широк врат, да ставите sprig рузмарин, половина сецкан лук, неколку прстени чили, да додадете цела чиличка и дел од фета коцки.
Продолжуваме да ја пополнуваме теглата, наизменично нарекувајќи ги коцките сирење и ги попрскуваме со снегулки од папрака, сушено нане, мајчина душица и босилек, ги ставаме и преостанатите парчиња лук и прстени пиперка.
На дното на теглата ставете супа од рузмарин, лук, чили пиперка, додадете дел од фета сирење 
Посипете слоеви со снегулки од папрака, сушено нане, мајчина душица и босилек 
Ние цврсто магацински производи, но не овенНие ја наполниме теглата целосно, не треба да го овенувате сирењето, бидејќи ќе се појават трошки кои ја расипуваат целата убавина и покрај тоа, јадењето нив е незгодно.
Истурете маслиново масло во теглаНие истураме маслиново масло од првото ладно вадење во тегла, во овој случај, не треба да икономисвам за да добиете добар резултат. Маслото нема да исчезне, но ќе биде многу корисно за облекување салати, затоа што заситено со аромата на зачини, лук и бибер, ќе се здобијат со многу богат букет вкусови и мириси.
Нека сирењето маринира и се лади во фрижидер неколку денаСирењето го оставаме неколку дена на ладно место, не се потребни повеќе манипулации. После 2-3 дена, ќе добиете зачинето, зачинето и миризливо фета сирење, кое може да се шири на ракчиња или да се додаде во салата од зеленчук.
Кисела фета сирењеРецептот, како што гледате, е многу едноставен, можете да ги промените адитивите по ваша дискреција, некој не сака лук, а некој веројатно воопшто не сака зачинети зачини. Главната работа е да се зачува принципот - зачинете го соленото сирење со ароматични билки и зачини и истурете добро масло на неа. Бон апетит!
