Kohlrabi е еден вид зелка, чија особеност е склетена, која има заоблена форма. Има нежен сладок вкус и се користи за подготовка на салати, странични садови, тепсија. Во прилог на вкусот, зелка од коклараби е богата со витамини и минерали. Мала содржина на калории го прави зеленчукот вреден производ во исхраната на исхраната. Како да одгледуваме зелка на коклараби на отворено?
Опис и фотографии од зелка од kohlrabi
Однадвор, stemblender наликува на репка, слична по вкус на стебленце од бела зелка. Но, многу повеќе тендер и сочен. Важно е да се соберат на време, без да се чека презаситеност и грубост на влакната. Зелка Kohlrabi е најчесто со различни бои: бледо зелена, жолта, виолетова, розова. Месото на стеблото е секогаш бело или светло беж. Обликот на стегната, во зависност од сортата, може да биде заоблен, триаголник или срамнет со земја, како репка. Големината на зеленчукот може да варира од 0,2 до 1 кг. На фотографијата, зелкара со зелка од различни сорти.
Раните сорти на зелка од kohlrabi ви овозможуваат да добиете култура неколку пати во сезоната, но тие се несоодветни за долгорочно складирање и бараат итна обработка. Доцните сорти, со компетентен пристап, можат да го задоволат нивниот вкус цела зима. За да го направите ова, стеблата се попрскаат со навлажнет песок и се ставаат во подрумот.
Расте зелкара од зелка од семе за садници
За да се добие рана жетва, садници се одгледуваат на прозорски прагови. Овој метод ви овозможува да добиете стебла од почетокот на летото. Одгледување зелка од коклараби од семе за садници се врши кон средината на март. Важно е да се подготви саден материјал со цел да се намали ризикот од болести како што се прашкаста мувла, црна нога и разни габични инфекции.
Како да се процесира саден материјал:
- Неопходно е да се постават семето во ткиво и да се држат половина час во топла вода 50-60 степени.
- Изладете 10 минути во ладна вода.
- Оставете 12 часа за да отече семиња на собна температура.
- Ставете еден ден во фрижидер.
- За проток, семето може да се исуши малку со тоа што ќе се држат во воздухот.
Сеидбата се изведува во претходно подготвена почва, која се состои од песок и сода земја во сооднос 1: 1. Можете да додадете малку хумус и пепел. За дезинфекција, почвата се пролева со раствор од манган (1 g. На 10 литри вода). Може да растете зелка од зелка од семе за садници веднаш во индивидуални чаши или во фиоки со последователно подигање. Вториот метод е подобар, бидејќи ви овозможува да добиете посилни и посилни растенија.
За сеење во почвата, жлебовите се сечат на растојание од 3-4 см едни од други. Семињата се поставени на длабочина од 1 см, растојанието помеѓу нив се одржува 1-2 см Посипете на врвот со лабава земја и извадете ја кутијата на прозорецот. Кога се појавуваат садници, неопходно е да се отстранат садниците на поладно место со температура од 10-15 степени за неколку дена за да се спречат растегите на растенијата. По 2 недели, можете да започнете да нуркате во одделни чаши. Stebleplod може да се одгледува и во оранжерии и на отворено.
Како да одгледуваме зелка на коклараби на отворено?
За подоцнежна жетва, сеидбата може да се изврши директно во почвата или во жариштата. Избирот во овој случај се изведува веднаш на постојано место. Технологијата за тоа како да се одгледува зелка зелка на отворено за садници не се разликува од методот на прозорецот. И покрај фактот дека kohlrabi добро го толерира мразот, се препорачува да се покријат растенија со неткаен материјал во текот на ноќта кога растително се садат.
За садење садници од зелка од зелкараби, погодни се добро осветлени места со плодна, лесна почва. Добри претходници: мешунки, компири, домати, кромид. За да избегнете болести и штетници, не засадувајте садници по други расипувачки растенија. Пред садење во почвата, можете да направите ѓубриво компост. Не се препорачува свежо ѓубриво, бидејќи го зголемува ризикот од удирање на мушичка.
За раните сорти, доволно е растојание помеѓу редови од 30 см, и помеѓу растенија 25. За средината на сезоната и крајот на 40 и 30, соодветно. За разлика од другите видови зелка, ова не треба да се продлабочува, бидејќи овошјето се формира на стеблото.
Грижа за зелка од коклараби
Една недела по садењето на растението на постојано место, можете да направите ѓубриво со ѓубриво со азот. 2-3 недели по тоа, можете да се хранат со ферментирани органски материи. И последното надополнување е направено со раствор на суперфосфат со калиум.
Правилната грижа за зелката kohlrabi вклучува:
- Редовно наводнување. Се изведува најмалку 1 пат за 3 дена.
- Олабавување на почвата.
- Контрола на штетници и болести.
Особено има потреба од компетентна зелка за наводнување за време на формирање на стебла. Неговиот недостаток може негативно да влијае на формирањето, а вишокот може да доведе до пукање. Важно е да се спречи стагнација на вода додека се одржува умерена влажност. За борба против штетници и болести, се користат истите средства како и за белата зелка. Посебно место е одгледувањето. Тоа помага да се засити почвата со кислород. Важно е да се изврши внимателно за да не се оштети стеблото и да не се попрска со земја.
Вредни совети за растечки Kohlrabi
Многу градинари се двоумат дека растат коклараби и сè уште го сметаат за зеленчук во странство. Всушност, земјоделската технологија е едноставна и овој вид зелка расте добро во нашите климатски услови.
Совети за одгледување на kohlrabi:
- За да се јаде од почетокот на летото до самите мразови, мора да бидат засадени неколку сорти со различна зрелост. Подоцнежните ќе бидат добро сочувани до февруари.
- Пред садење домашни садници во земјата, неопходно е да се спроведе зацврстување за неколку дена.
- Ако нема подолг простор под креветот на kohlrabi, тогаш може да се сади меѓу другите култури како заптивната смеса. Добро се снаоѓа со скоро сите соседи.
- Harетвата најдобро се прави порано, избегнувајќи преовладување. Откако стеблендерот достигне 7 см во дијаметар, може да се јаде.
- Доцните сорти се помалку склони кон зацврстување на камења.
- За складирање, културата се бере и се полага со коренот.
Овие едноставни совети за одгледување kohlrabi ќе го олеснат процесот и ќе ви помогнат да добиете добра жетва на сочни стебла.
