Како да зовриете бубрежни бубрези без мирис?

Како да зовриете бубрежни бубрези без мирис? Тоа е многу едноставно. Обидете се барем еднаш и нема да поминете покрај редовите на отпадоци на пазарот. При готвење на овој производ, кујната не е исполнета со најпријатниот мирис, што е необично за тоа од природни причини. „Аромата“ се јавува ако само ги ставате бубрезите во тенџере и ги готвите, дури и со зачини и зачини. Во овој рецепт, ќе ви кажам како да се ослободите од непријатен мирис за време на процесот на готвење. Ве советувам да готвите 1-1,5 килограми во исто време. Во вечерните часови можете да впиете храна во ладна вода, следниот ден, исцедете ја водата. Патем, значителен дел од водата се апсорбира бубрезите, тогаш ќе се врати за време на готвењето.

Варени бубрези - вкусен полу-готов производ од сон, од кој можете да готвите нешто. На пример, свинско бубрези во кисела павлака, класична кисела краставица со бубрези, кинеска супа. Нутриционистите советуваат да се вклучат препарати во неделното мени. Затоа, не ги занемарувајте ваквите "деликатеси", бидејќи овие ефтини производи се исто така корисни.

Време за готвење: 45 минути
Кол: 1 кг

Состојки на свинско бубрег

1 кг сурови свински бубрези;
5-6 ловоров лисја;
3 стебленца целер;
глава лук;
2 кромид;
семе од анасон, коријандер, семе од труп;
бибер, сол.

Методот на готвење бубрежни бубрежни бубрези

Значи, во пресрет на подготовката на бубрезите, темелно исплакнете со ладна вода, отсечете ги филмовите, извадете ги маснотиите, видливите вени, оставете во вода за ноќ или за 5-6 часа.

Моите бубрези, исчистете ги и оставете во вода преку ноќ

Истурете 4 литри вода во тавата, доведете до вриење, фрлете ги бубрезите во врела вода. Доведете до вриење, гответе 3 минути, исцедете ја водата, ставете ја во штитник, исплакнете темелно со врела вода.

За готвење, можете да земете 2 големи садови, така што процесот ќе трае побрзо.

Варете ги бубрезите три минути

За да подготвите бубрежни бубрези без мирис, треба повторно да загреете 4 литри вода за да зоврие, да ги фрлите бубрезите таму и повторно да го внесете. Ние вриеме неколку минути, повторно исцедете ја водата и исплакнете остатоци под чешмата.

Варете ги бубрезите во нова вода неколку минути и исплакнете под чешмата

Постапката за замена на водата треба да се направи 3 пати, секој пат кога ќе зоврие 3 минути по вриење, секој пат кога темелно исплакнете. Од време на време бубрезите ќе се намалат во големина, ова е природен процес.

Повторете ја постапката за промена на водата и вриење на бубрезите три пати

Сега подгответе ги зачините за последното готвење. Ситно исецкајте ги стебленцата на целер, излупете ја главата од лук од лушпа, исечете го кромидот на неколку делови. Додадете лажичка семе од коријандер, анасон и семе од семе од трупи, еден куп свеж магдонос и ловоров лисја.

Зачини за готвење за последното вриење

Истурете 2 литри врела вода во тава, ставете ги измиените бубрези, додадете зачини и сол по вкус.

Ставете ги бубрезите во врела вода со зачини

Доведете до вриење, откако ќе зоврие, извадете ја ѓубривата со слотна лажица, иако по повторното вриење, нејзиниот изглед е малку веројатно. Покријте ја тавата со капак, гответе на тивок оган 30 минути.

Гответе свинско бубрег со зачини 30 минути

Ние ги вадиме без миризливи готови бубрежни бубрези од тавата и се ладат. Јас сè уште ги исекувам и ги намалувам каналите од центарот, но тоа не е потребно.

Бесмислено варени бубрежни бубрези

Овој полу-готов производ е погоден не само за подготовка на првиот и вториот курс, но може да се пече и класична англиска торта за бубрези. Гответе вкусна храна со ефтина храна.

Бон апетит!