Рецепти за салата од гурмански пржени печурки

За многу векови, печурките се сметале за корисен третман за луѓето. Различни јадења од овој природен производ, а особено пржената салата од печурки, импресионираат со нивниот исклучителен вкус. На крајот на краиштата, тие содржат огромна количина на протеини, што не е инфериорен во однос на месни производи, но многу поевтини. Честопати, спортистите и активните луѓе се обидуваат да ги консумираат не помалку од еднаш неделно.

За таа храна да не пречи, експертите за кулинарски не престануваат да создаваат нови рецепти за салата од пржени печурки, кои се разликуваат по вкус и изглед. Размислете за најпопуларните од нив.

Поради неговата уникатност, печурките се комбинираат со скоро секој производ. Тие се користат за правење супи, зеленчук чорби, пица, месни производи, салати, конзервирање и како независно јадење.

Погледнете исто така: вкусна салата со стапчиња од рак и пченка!

Класична верзија на главната состојка

За да подготвите салата со пржени печурки, првото нешто што ви треба е да спроведете термичка обработка на производот. Во тава со загреана маст ставете излупени печурки. Бидејќи тие се намалуваат за скоро 2 пати за време на пржењето, тие се сечат на големи парчиња.

Веднаш штом ќе почнат да врие, во тавата се појавува многу течност, што ќе испари додека производот се готви. После тоа, додадете малку масло во печурките и лесно испржете.

Додека тие успешно поминуваат низ термичка обработка, ситно исецканиот кромид може да се пржи во друга тава. Ако сакате повеќе ringsвони - не е важно.

Благодарение на пржениот кромид, се потенцира вкусот и сочноста на печурките, што е важно за подготовка на салата.

Кога кромидот станува златен, пржените печурки се додаваат во неа, се мешаат и задушени уште неколку минути. Потоа, производот се пренесува во широк сад, каде што целосно се лади.

За да ја подготвите главната состојка на салатата, ќе ви требаат:

половина килограм печурки;
голем кромид;
растително масло.

Целиот процес на пржење печурки обично трае не повеќе од 30 минути. Главната работа е да не заборавите да вметнете loveубов и парче од вашата душа во неа. Тогаш садот сигурно ќе ги израдува нашите драги луѓе.

Печурки во тандем со варен јазик

Кога главната состојка е подготвена, време е да започнете да создавате ремек-дела. Интересен рецепт за салата со пржени печурки и јазик го сакаа многу специјалисти за кулинари. За да го подготвите, ќе ви требаат производи:

пржени печурки со кромид;
варен јазик (говедско или свинско месо);
bellвонче пиперка (1 парче);
павлака;
сол;
магдонос.

Бидејќи салатата е подготвена од ладни производи, препорачливо е да се исецка варениот јазик во оладена форма. Некои готвачи сакаат да ги намалат производите од месо на коцки, други julienne. За вкусот на салатата, не е важно. Во ова прашање - целосна слобода.

Bellвонче пиперките се лупат и се сечат на мали парчиња. Подготвената храна се меша во рефусни јадења и зачинета со павлака. Солени по вкус и избор, украсени со билки и служеле на масата.

Одлична салата - пржени печурки со пилешко

Фановите на јадења со месо нема да одбијат салата со пржени печурки и пилешко месо. Деликатна комбинација на производи има неверојатен вкус и арома што не се наоѓа во другите јадења. За салата, треба да земете збир на производи:

пржени печурки со кромид;
варено пилешко филе;
2 или 3 чешниња лук (loversубителите на зачинета храна можат да земат 2 пати повеќе);
павлака;
сол (според преференци на вкус);
копар зеленчук.

Оптималното време за подготовка на салата е приближно 40 минути, земајќи го предвид готвењето на филе од пилешко.

Како и обично, печурките со кромид се пржат на класичен начин додека не се готват. Пилешкото филе се готви, се лади на собна температура и се сецка на мали парчиња.

За да го подготвите сосот, земете павлака, лук и копра. Ситно исецкајте го копар и измешајте го со кисела павлака. Исцедете го лукот таму, сол и зачинете ја мешавината на печурки со пилешко. Сите се мешаат темелно. Салатата е подготвена за јадење.

Садот ќе биде многу повкусно ако го ставите неколку часа на ладно место. Во овој период, филетите и печурките се заситени со сос, добивајќи исклучителен вкус.

Морски ноти во салата со печурки

Од времето кога на полиците на продавниците се појавија различни морски плодови, готвачите предложија да ги користите за правење ладни закуски. Особено вкусна салата со пржени печурки и стапчиња од рак лесно може да ја подготви дури и најискусниот специјалист за кулинарство. За садот ќе ви треба сет на производи:

пржени шампињони или остриги печурки;
замрзнати стапчиња од рак;
2 или 3 кромид за пржење;
варени моркови (2 или 3 парчиња, во зависност од волуменот на садот);
сончогледово масло;
облекување мајонез;
солта.

Поради фактот дека морковите се готват долго време, подготовката на салата ќе испадне не повеќе од 50 минути. Ако го зовриете однапред - за 20 минути.

Исецка на кромидот во тенки полу-прстени. Натопете во зовриена сончогледово масло и пржете до златно кафеава боја. Завршениот кромид се пренесува во салфетка или стапалка, во која има фино решетче за да се ослободи од преостанатата маст.

Шампињони или цреши, исечени на големи парчиња, се натопуваат во тава со врело растително масло. Чорба до целосно испарување на течноста. Кога печурките го менуваат изгледот и бојата, тие се поставени во сад за салата и се ладат.

Одмрзнете ги стапчињата од рак и исецкајте ги во форма на сламки. Додадете ги во изладените пржени печурки, измешајте нежно.

Користејќи ренде, исецкајте ги варените моркови (подобро е да ја користите просечната големина на дупката) директно во садот за салата. Темелно измешајте и зачинете со мајонез. Додадете зачини, сол, направете убава презентација и сервирајте.

Слоевит салата со пржени печурки

Бидејќи печурките се совршено комбинирани со разни производи, специјалистите за кулинарски производи нудат различни рецепти за салати за мафини. Изгледаат како празнична торта, но служеа како мезе за алкохолни пијалоци или како чинија за потписи на водителка.

Можете да подготвите салата користејќи производи:

шампињони, остриги печурки или печурки печурки;
неколку кромид;
тврдо сирење ("холандско" или "руско");
јајца (пилешко);
домат, моркови може;
мајонез или павлака (за аматер);
сол;
магдонос зелени за украсување на садот.

Печурките се пржат со кромид на класичен начин до златно кафеава боја. Испратена во рефусни садови и изладена. Исечете го доматот на мали парчиња, додадете во печурките, измешајте нежно и се шири на чинија. Првиот слој изобилно се напои со мајонез или павлака. Тенок слој варени јајца се нанесуваат директно на него и зачинети со мајонез. Врвот на салатата е покриен со чипови со тврдо сирење и украсени со sprigs на свежи билки. Салата исечена на принципот на торта. Служеше на масата по 2 часа. Толку е потребно време за целосно да се впие салатата за мафини.

Пржени печурки, свинско филе и крекери со сланина

Честопати, младата генерација на идни домаќинки се обидува да ги изненади старешините со своите кулинарски ремек-дела. Едноставен рецепт со фотографија од салата со пржени печурки може да биде особено важна помош за нив. Чекор по чекор препораки за готвење ги учат идните специјалисти за кулинарство како да готват одлични ладни закуски за своите најблиски. Ако комбинирате такви производи, можете да добиете одлична салата:

шампињони;
свинско филе или тенџере;
морков;
конзервирана слатка пченка;
крекери зачинети со сланина;
сол;
мирудии (бибер, леска, хме sun од сонча);
мајонез;
маснотии за пржење.

Свинското месо се сече на мали парчиња. Натопи во врела маснотија. Чувајте 40 минути под капакот. Потоа додадете сурови моркови исецкани на ренде и пржете уште 10 минути.Појавата на златност укажува на подготвеност на состојката. Зачинете со зачини и сол.

Шампињоните, исечени на половини, се пржат во друга тава, а таму се додава кромидот, исецкан во кругови. Доведете ги производите во златна состојба и исклучете го огнот.

Содржината на двата печење се истура во штитник со мали дупки или во сито. Нежно мешајќи, дајте можност да ја оставите преостанатата маст.

Состојките се распоредени во јадења на големо: печурки, свинско месо, пченка, крекери и сè е темелно измешано. Сезона производи со мајонез. Може да се направи во форма на торта. Служи како ладен мезе на вотка или вино.