Целер

Растителното растение на целер (Апиум) е член на семејството Чадор. Најпопуларен меѓу градинарите е толку растителна култура како миризлива целер (Apium graveolens). Оваа култура потекнува од Медитеранот, таа се уште се наоѓа таму во дивината денес. Целерот во природа може да се најде на полуостровот Хиндустан и во другите азиски земји, како и во Америка и Африка, додека ова растение претпочита да расте на влажни места.

Луѓето почнаа да одгледуваат такво растение пред многу време, на пример, во античка Грција целерот се одгледуваше на посебен начин, а само лисја од лисја се користеа за храна. И во другите земји од античкиот свет, оваа култура беше свето растение, на пример, во Римското Царство и Египет, целер се користеше за правење накит за гробови, додека храната, која вклучуваше такво растение, се користеше за сеќавање на мртвите. На европската територија, таквата култура стана популарна во 18 век, додека на почетокот се одгледуваше само за украсни цели, и само по некое време почна да се јаде. Денес, ова растение станува сè попопуларно секоја година.

Краток опис на растењето

1. Сеење. Целер од корен се сее на садници во последните денови на февруари, а лист целер - половина месец подоцна. Садници се садат на отворено во раните денови на мај.
2. Осветлување. Добро осветлена област.
3. Почва. Соодветната почва треба да биде лесна, лабава и хранлива; најдобро е прилагодена песочна глинеста или глинеста земја, која треба да биде неутрална или малку алкална.
4. Наводнување. Затопете 1 пат за 7 дена, додека 2-2,5 кофи вода се трошат на 1 квадратен метар.
5. Ѓубриво. За време на сезоната, ќе треба да извршите 4 преливи: расад раствор за нитрофоски 7 дена по изборот; билни инфузии 7 дена по трансплантацијата на пука во отворена почва; по половина месец тие се оплодуваат со раствор од лопен или пилешко измет; раствор на суперфосфат во последните денови од јули.
6. Одгледување. Генеративен (семе) метод.
7. Штетни инсекти. Мушички (муша), муви, моркови од мувички, бомбици од грав.
8. Болести. 'Рѓа, септорија (доцна изгореница, или бела Анѓелковиќ), cercosporosis (рано горење), пероноспороза и вирус на мозаик од краставици.

Карактеристики на целер

Растителното растение на целер е биенале, во висина достигнува околу 100 сантиметри, нејзиниот корен е задебелен. За време на првата година на раст, во грмушките се формира коренска култура, како и розета која се состои од сјајно обележени листопадни лисја од темно зелена боја. И во втората година на раст, се формираат пука, цветни започнува во средината на јули. Формираните чадори се состојат од зеленикаво-бели цветови.

Таквата култура е -убителна на влага и отпорна на мраз, ртење на семе веќе е забележано на 3 степени, додека пријателските садници се појавуваат на температура од 15 степени. Младите садници можат да издржат мразови до минус 5 степени. Заоблено, скоро двојно овошје има филиформни ребра на секоја од половината. До денес, се одгледуваат 3 сорти на целер: лист, корен и стебло (petiole). Следниве зелени култури се најпопуларни: целер, копар и магдонос.

Одгледување целер од семе

Кое време да се засади

Бидејќи времетраењето на периодот на вегетација на целер е 120-170 дена, оваа култура треба да се одгледува преку садници. Сеење семе на корен од целер за садници се изведува 70-75 дена пред пресадување садници во отворена почва, на пример, во последните денови од февруари. Во исто време, сеење на лист целер за садници се изведува половина месец подоцна.

На семето им е потребна задолжителна подготовка пред сеидба, бидејќи содржат есенцијални масла кои во голема мера го спречуваат отокот и појавата на зеле, во некои случаи првите садници се појавуваат по 20-30 дена. За да можат садниците да се појават што е можно поскоро, тие мора да бидат поштедени: семето се чува во заситена со кислород вода 24 часа, потоа се марило, за кое се потопува 45 минути. во раствор на калиум перманганат (1%), тогаш треба темелно да се измие со чиста вода и да се исуши. Постои уште еден метод за подготовка на семе за сеидба: прво, тие се кисели, за ова, потопени 45 минути. во раствор од калиум од манган (1%), потоа се мијат, а потоа се потопуваат во растворот на Епин 18 часа (2 капки на 100 ml вода).

Третираното семе треба да се расфрла со тенок слој на навлажнето ткиво, каде што тие ќе 'ртат на температура од 20 до 22 степени. Свиткани семиња се сее во кутија, која е претходно наполнета со плодна подлога, во неа спаѓаат тресет од тресет, сода земја и хумус (3: 1: 1), а на него се додава и груб зрнест песок. Во 10 л подлога, додадете 1 суп.л-патки. дрво пепел и 1 лажиче. уреа Откако ќе се свиткаат дел од семето, тие се комбинираат со мала количина песок и се сее во сад со навлажнета мешавина од почва во која се прават жлебови, а растојанието меѓу нив треба да биде од 30 до 40 мм. Семето треба да биде покриено со тенок слој песок, користејќи сито за ова, тогаш кутијата на врвот е покриена со стакло или филм и се чисти на топло место.

Одгледување садници

Ако сè е направено правилно, првите садници треба да се појават 7 дена по сеидбата. Кога е потребно, земјоделските култури се напојат со млака вода, користејќи фино спреј за ова. Пред да се појават садници, кутиите мора да се чуваат топло (од 22 до 25 степени). По ртење на семето, засолништето мора да се отстрани, а контејнерите се пренесуваат на добро осветлено место каде што треба да се излади (околу 16 степени).

Во текот на првите 4-6 недели, младите пука се карактеризираат со прилично бавен раст. Кога одгледувате целер од лисја и лисја од зелено светло, кога во садници растат 1-2 вистински листни плочи, тие се разредуваат, додека растојанието помеѓу нив треба да биде од 40 до 50 мм или може да се исечат во голем сад. Во коренот целер, садници се нуркаат во индивидуални садови од тресет-хумус, додека го скратуваат централниот корен за 1/3. За време на нуркањето, насадите се засадени во почвата во саксии само до половина од подмедикуларното колено. Кога садниците ќе бидат достигнати на врвот, прво ќе им треба заштита од директна сончева светлина, за оваа употреба навлажнете листови од хартија. Во овој период, на садници ќе им треба следниот режим на температура: во текот на денот - од 15 до 16 степени, а во текот на ноќта - 11-12 степени.

Без разлика каков вид целер се одгледува, садници ќе треба да обезбедат добра грижа, што се состои во навремено наводнување и врвно облекување, како и олабавување на површината на подлогата. Првиот пат кога садници се хранат по 7-10 дена откако ќе се разредат или достигнат врв, за ова користат раствор на Нитрофоски (за 10 литри вода 1 лажиче), се земаат 2-3 лажици за 1 грмушка. л хранлива смеса. Ако растението е претерано бледо, тогаш ќе треба да се хранат 2 или 3 пати со раствор на уреа со интервал од 10-12 дена. За да се спречат изгореници на садници кога се хранат, ќе треба да се измијат остатоците од хранливата смеса, за ова користат чиста вода и сито.

Кога ќе останат 7-10 дена пред садење садници во отворена почва, потребно е да се продолжи со нејзиното зацврстување. За да го направите ова, се пренесува секој ден на улица, додека времетраењето на постапката мора да се зголеми постепено, се додека садниците не можат постојано да бидат на свеж воздух.

Расте целер на прозорец

Засадете семе од целер и растат садници во собни услови треба да бидат точно исти како што е опишано погоре. Таквата фабрика на прозорецот може да се одгледува од коренот, како резултат, можете да го добиете резултатот многу побрзо и полесно. Но, треба да се напомене дека растение кое се одгледувало од семе може да трае малку подолго. Ако сакате, може да се засади нова коренска култура 1 пат на секои 2-3 месеци, или можете да почекате малку и да го одгледувате ова растение од семе, таква грмушка може да ви обезбеди мирисна зелена боја повеќе од 1 година.

За да одгледувате такво растение од коренот, треба да земете тенџере, чија висина треба да биде околу 20 сантиметри. Во зависност од големината на коренот, во него може да се засадат 1-3 парчиња, а по садењето, нивниот горен дел треба да се издигне над површината на подлогата. Садот е исполнет со подлога, во која се вклучени кокосово влакно и биохум (2: 1), треба да се задуе и да се напои. За одгледување целер, можете да земете друга мешавина од почва.

Каде да се добие коренот за садење? Може да се купи на пазарот или да се ископа на вашата страница. Колекцијата на првите миризливи зелена боја може да се изврши веќе по половина месец. Ако грмушката се одгледува од семе, тогаш првиот крој на зеленило може да се направи само по околу 6 недели, сепак, нејзиниот раст ќе се забележи во текот на целата година, а можеби и подолго. Се препорачува да сее семе од рани зрели сорти на корен од целер. Кога семето се обработува пред сеидбата, како што е опишано погоре, тие треба да се сеат во навлажнета подлога, закопана во неа за половина сантиметар, тогаш садот е покриен со филм или чаша.

Како да водаме

Таквата култура е хигрофилна, во врска со ова лето треба да ги наводнувате грмушките често и обилно. Во зима, тие се напои поретко и користат помалку вода за ова. Водата од чешма треба да се остави да стои 24 часа пред наводнување, и треба да биде на собна температура. Садот со растението мора да се стави на палетата, а по наводнување, императив е да се исцеди вишокот течност од него.

Ѓубриво

За да се соберат зелените што е можно подолго, грмушките мора да се хранат навремено. 1 пат за 15-20 дена во горниот слој на подлогата потребно е да се направи 1 лажиче. Agrolife или 1 пат за 7 дена, грмушките се напои со раствор од лекот Раст (1 капа на 2 литри вода).

Ако целерот обезбедува добра грижа, тогаш грмушка одгледувана од растителни култури ќе произведува зелени за 3-4 месеци, а од семе - подолго од една година.

Садење целер на отворено

Кое време да се засади

Неопходно е да се започне садење садници од целер во отворена почва откако ќе се формираат 4-5 вистински лисја плочи на растенијата, додека тие треба да достигнат висина од 12 до 15 сантиметри. Покрај тоа, од моментот кога ќе се појават садници, не смеат да поминат помалку од 50-60 дена. Кога ќе останат 2 до 3 часа пред да ги садат грмушките на отворено, ќе им треба обилно наводнување. Пресадување садници во отворена почва треба да се изврши кон средината на првата деценија на мај. Садници од корен од целер не можат да бидат изложени, во спротивно шансите за добивање на висококвалитетна и богата жетва се значително намалени. Садници со добро наводнување многу лесно се отстрануваат од резервоарот за време на трансплантацијата, додека тие се земаат заедно со земјена грутка.

Соодветна почва

Пред да садите садници во отворена почва, дефинитивно треба добро да ја подготвите страницата. На таквата култура му е потребна лесна, лабава хранлива песочна глинеста земја, која треба да биде малку алкална или неутрална. Заплетот треба да биде отворен и добро осветлен. За такво растение, парцелите каде што претходно биле одгледувани култури, како зелка, краставици, мешунки и домати, се одлични. И лошите претходници се магдонос, моркови, копар и магдонос.

Подготовката на локацијата треба да се направи на есен. За да го направите ова, ископате ја почвата до длабочината на бајонет на лопатата, додека е неопходно да додадете 20 грама двоен суперфосфат и 3,5-4 килограми компост или хумус на 1 квадратен метар од локацијата. Во пролетта, почвата на креветот мора да се олабави, додека треба да се примени 35-40 грама комплексно минерално ѓубриво на 1 квадратен метар земја.

Правила за слетување

При садење садници од корен од целер помеѓу грмушките, треба да се набудува растојание од 0,4 до 0,5 m, додека растојанието помеѓу редовите треба да биде исто. И при садење лист и матични целер, растојанието помеѓу грмушките треба да биде од 15 до 20 сантиметри, а растојанието меѓу редот треба да биде околу 30 сантиметри. Ако сакате, грмушки од целер може да се садат помеѓу креветите компири, лук или кромид.

Во секоја јама за садење, потребно е да се прелива 1 грст дрво од пепел и хумус, додека ѓубривата се поврзани со почвата. Плелетата за време на садењето е погребана во земјата до котледонарното колено. Тогаш почвата во близина на садници е добро набиена, а самите засадени растенија изобилно се напои. Трансплантираните садници мора да бидат заштитени од директните зраци на сонцето со помош на хартиени листови во текот на првите неколку дена.

Нега на целер

Одгледувањето и грижата за целење со житница треба да се прави поинаку од листовите или листовите од коренот. Било која од сорти на такво растение треба да обезбеди навремено наводнување, плевење, врвно облекување, мулчирање и олабавување на површината на почвата и доколку е потребно, да се третираат грмушките од болести и штетни инсекти.

За да може влагата да остане подолго во почвата и да не се појави кора на нејзината површина, потребно е креветот да се наполни со целер со слој за мулчирање (пилевина, тресет или трева трева). Кога ќе останат 20 дена пред да се соберат целерот од стеблото (petiole), грмушките ќе треба да бидат нагоре, ова ќе ги избели ливчињата, како и да го намали горчливиот вкус во нив и да ја намали количината на есенцијални масла со остар арома. Ако коренот целер расте на креветот, тогаш во средината на летниот период е неопходно да се отстрани почвата од неговиот горен дел, додека истовремено да се отстранат страничните корени и да се притисне зеленилото на површината на заплетот. Ако лисјата се скршат во исто време, тогаш тоа нема да му наштети на грмушката на кој било начин, но ќе придонесе за формирање на поголема кореносад. Петиоле и корен од целер се собираат целосно за време на бербата. И при бербата на сорта на лисја, грмушките можат да се користат за дестилација во затворено во зима. За да го направите ова, грмушката се зема заедно со земјена грутка пред да дојдат првите мразови, по што е засадена во тенџере.

Како да водаме

Оваа култура е хигрофилна, затоа се напои еднаш на секои 7 дена, трошејќи 2-2,5 кофи вода на 1 квадратен метар од кревет. Земјата не смее да се исуши. Во сушниот период, наводнување треба да се изврши 1 пат на ден. Почвата на креветот треба да биде постојано малку влажна. Наводнете ги грмушките под коренот.

Ѓубриво

За да се соберат богата жетва на оваа култура, во текот на целата сезона ќе биде потребно да се спроведат 4 хранења. За тоа како да се хранат садници, опишани погоре. 7 дена по пресадување садници во отворена почва, неопходно е да се храни со инфузија на трева, а по уште половина месец растенијата се оплодуваат со пилешка инфузија или инфузија од лопен. Потоа, на крајот на јули, треба да се додаде суперфосфат (на 1 квадратен метар од заговор од 30 грама) во почвата.

Што да се засади по целер

На местото каде што се одгледува целер минатата година, можете да засадите лук, домати, кромид, мешунки и компири.

Болести на целер и штетници Фотографии и наслови

Болест

Кога се одгледува во отворена почва, целерот може да биде зафатен од следниве болести:

'Рѓа

Знаците на оваа болест можат да бидат откриени на почетокот на летниот период. Кафеаво-црвените влошки се појавуваат на површината на долната страна зеленило, ливчиња и пука.Со текот на времето, погодените делови од грмушката се претвораат во жолта боја и се исушат, додека го губат вкусот. За да се ослободите од болеста, грмушките мора да се испрскаат со раствор од Fitosporin-M (4-5 милиграми на 1 литар вода), додека 100 ml од смесата ќе бидат доволни за обработка на 1 квадратен метар од заговор.

Белата Анѓелковиќ (септорија или доцна изгореница)

Грмушките обично се разболуваат во последните недели од летниот период. Кај погодените растенија, на жолтото се формираат многу жолти дамки, а на ливчиња се формираат упорни кафеаво-кафеави точки. Болеста се развива најактивно во влажно, студено време. Hesе треба третман на грмушки на пациентот со раствор од Topsin-M или Fundazole. Кога ќе останат 20 дена пред бербата, сите третмани треба да се запрат.

Рано изгорување или церкоспороза

Развојот на таквата болест придонесува за студено дождливо време со остри температурни флуктуации. Кај погодените растенија, на површината на зеленилото се формираат многу заоблени места, кои достигнуваат половина сантиметар, имаат бледа средна и кафеава граница. На површината на петилиите се појавуваат издолжени дамки, а со зголемена влажност, на нив се формира цут на виолетова боја. Со текот на времето, погодените зеленило и маснотиите се исушат. Со оваа болест тие се борат исто како со Септорија.

Досадна мувла

Таа е зафатена од воздушниот дел од грмушката, додека на неа се појавува веб-облога од белузлава боја, како што се развива болеста, станува чувствуван филм на површината на кој има црни точки. Болеста активно се развива со остри промени во температурата и влажноста, па дури и со ладна роса. Најдобро од сè, инфузија на сеење на коприва што се справува со таква болест. За да го подготвите, треба да комбинирате половина кофа вода со 0,3 кг трнлив трн на земјата, смесата треба да се кисна за 8 часа.

Краставица мозаик

Оваа болест е вирусна. Знаците на оваа болест директно зависат од видот на вирус што ја зафаќа грмушката: на горниот дел на целерот може да се појават големи прстени, кои придонесуваат за нејзина деформација, а може да се формираат многу мали прстени кои го забавуваат растот на растенијата. Сите заболени грмушки треба да бидат ископани што е можно поскоро и да се уништат. Бидејќи оваа болест не е подложна на третман, заради превенција, неопходно е да се заштити културата од нејзините главни носители: крлежи и aphids.

За да не користите штетни хемикалии за прскање на заболени растенија, треба да се придржувате до правилата за превенција:

• потребно е да се спроведе пред сеидба подготовка на семенски материјал;
• да се придржуваат кон правилата за ротирање на земјоделските култури и земјоделската технологија на оваа култура;
• спречи задебелување на слетувањата;
• во есен, кога ќе се собере целата култура, сите остатоци од растенија треба да се отстранат од местото, како и длабоко копање на почвата.

Штетници

Најчесто, ваквите штетници се населуваат на грмушки од целер:

Летаат Борш (целер)

Во последните денови од мај, овој штетник лета кон целер од кравјо магдонос за да положи јајца под кожата на лисните плочи, како резултат на тоа, на нивната површина се појавуваат туберкули. Појавените ларви го извалкаа зеленилото ткиво, додека по нив остануваат долги пасуси. Поради ова, ливчињата стануваат горчливи по вкус, додека сметањето на добра жетва на целер не е потребно. За да спречите појава на вакви штетници на вашата страница, секогаш мора да извадите трева трева, а исто така треба да засадите кромид во близина на креветот на целер, што може да одврати од таков мува.

Летаат моркови

Се појавува во пролет и организира положување на јајца под грмушки од целер, а ларвите на таков штетник ги повредуваат нивните пука, корени и лисја плочи. За време на сезоната, оваа мува дава 2 генерации. За да се уништи таков штетник, неопходно е да се спроведат неколку третмани со интервал од 7 дена, за ова патеки се покриени со слој од мешавина која се состои од песок, сув сенф и тутунска прашина (1: 1: 1).

Безбоен грав

Овој вид на aphid е најголем од сите. Потребни се само половина месец да се развие една генерација на таков штетник. Aphids се цицачки инсект што може да гризе низ површината на лист плоча и да цица сок од него. Исто така, треба да се запомни дека таков штетник е главниот носител на опасни болести од кои сè уште не се пронајдени ефективни лекови. Во овој поглед, веднаш штом aphid е забележан на локацијата, веднаш мора да започнете да се борите против неа. На пример, грмушките можат да се третираат со инфузија или супа подготвена врз основа на врвови од компири, домати или глуварчиња. Исто така, за таа цел, инфузија на лушпи од цитрус е погодна, за нејзина подготовка потребно е да се комбинира вода (10 делови) со лушпи (1 дел), да се меша сè добро и да се остави да инсистира 3-5 дена. За целите на превенција, неопходно е да се искористи локацијата на време, а откако ќе се соберат културата, местото се чисти од остатоци од растенија, а потоа се врши длабоко копање на почвата.

Видови и сорти на целер

Веќе е споменато погоре дека лисјата, коренот и стеблото (плитоле) целер се најпопуларни кај градинарите.

Корен целер

Таквата целер, како по правило, се одгледува со цел да се добие корен кој има лековити својства слични на оние што се наоѓаат во коренот на женшен. Масата на коренови култури варира од 0,5 до 0,9 килограми. Минималното времетраење на сезоната на растење за ова растение е 120 дена, така што од тоа се изолирани само средината на раните, средните и доцните сорти. Следниве сорти на средината на раната се најпопуларни:

1. Прашкиот гигант. Поминаа околу 120 дена од садници до целосно созревање на коренови култури. Големите коренови култури имаат повторувачки облик. Нивното мирисно нежно месо има светла боја и голема привлечност.
2. Јаболко. Оваа сорта се карактеризира со продуктивност и отпорност на болести. Времето на созревање на коренските култури зависи целосно од временските услови и е 90-160 дена. Масата на заоблени коренови култури е 80-140 грама. Месото богато со шеќер е обоено снежно-бело. Коренските култури се одликуваат со добар квалитет.
3. Грибовски. Времетраењето на сезоната на растење за ваков целер е од 120 до 150 дена. Обликот на коренските култури е кружен, нивната маса варира од 65 до 135 грама. Светло мирисна месо има дамки од жолта боја. Таквиот корен зеленчук се конзумира свеж и сушен.
4. Глобус. Големите коренови култури имаат заоблена форма, нивната маса варира од 150 до 300 грама. Густата и сочна пулпа од бела боја има прилично мали празнини.
5. Дијамант. Сортата е отпорна на стрелање, времетраењето на сезоната на растење е приближно 150 дена. Нежните заоблен корен зеленчук имаат просечна тежина од околу 200 грама. По термичката обработка, месото ја задржува својата бела боја.

Популарни сорти на средно зреење:

1. Албин. Оваа сорта има висок принос, нејзините коренови култури зреат за 120 дена. Коренските култури со заоблена форма во дијаметар достигнуваат 12 сантиметри. Сочна пулпа нема празнини и е обоена бела.
2. Егор. Зреењето на овошјето трае 170 дена. Заоблени големи и мазни коренови култури тежат околу 0,5 килограми, тие се насликани во сиво-жолта боја со зелена боја. Белото месо е слатко и миризливо.
3. Есаул. Белу-сиви големи коренови култури со заоблена форма тежат околу 300 грама, нивното зреење трае 150-160 дена. Во коренските култури, корените се во нивниот долен дел.
4. Силен човек. Коренови култури од оваа сорта имаат заоблена форма, и тие зреат за околу 170 дена. Тие се жолтеникаво-бели и тежат приближно 0,4 кг. Белата пулпа е мирисна и слатка.
5. Џин. Во оваа високо-приносна сорта, коренските култури се обоени во бледо беж боја, а тежат околу 0,7 килограми.

Следниве сорти со доцна зреење се популарни кај градинарите:

1. Анита. Сортата се карактеризира со продуктивност и отпорност на пукање. Коренските култури целосно зреат за 160 дена, тие се насликани во бледо беж боја и имаат овална или заоблена форма, а нивната тежина е околу 0,4 килограми. По термичката обработка, снежно-белата пулпа не ја губи својата боја.
2. Максим. Зреењето на кружни култури трае околу 200 дена, нивната маса може да достигне и до 0,5 килограми. Пулпата има крем боја и пикантен нежен вкус.

Лист од целер

Листовиот зеленчук се одгледува за да се добие мирисна зеленило што содржи многу витамини, кое се собира во текот на летото. Во оваа сорта, коренските култури не се формираат. Следниве сорти се најпопуларни:

1. Картули. Средната рана сорта на грузиско одгледување е суша и толерантна кон ладно. На ливчиња од темно зелена боја има миризливи лисја плочи, кои растат неколку пати во текот на летото. Зеленилото се јаде свежо и сушено.
2. Нежно. Во оваа средно рана сорта, почетокот на техничката зрелост се јавува по 105-110 дена од моментот кога ќе се појават садници. Зеленилото може да се јаде свежо или сушено.
3. Плови. Оваа рана сорта, која се карактеризира со својот принос, созрева за само 85-90 дена. Зеленилото е вкусно и многу мирисно.
4. Захар. Просечниот период на созревање на сортата е многу висок принос. За време на сезоната на растење, дава зелена 2-3 пати повеќе во споредба со другите видови на лист целер. Зеленилото на тендерот е прилично миризливо.
5. Пеп. Универзална среднорочна сорта на зреење се карактеризира со суша и толеранција на ладно. Созрева за 65-70 дена. Сјајните силно дисецирани листни плочи се прилично миризливи.
6. Самурај. Оваа сорта со средно зреење е најпопуларна кај градинарите меѓу сите сорти на лист целер. Листовите на грмушката се силно брановидни и миризливи, тие се слични на виткан магдонос. Оваа сорта достигнува зрелост за 80-85 дена.
7. Спартан. Сортата зрее за 80-85 дена, големи миризливи лисја плочи се обоени во темно зелена боја.

Матични целер (petiole)

Целерот од петиоле се вреднува за месести напивки, нивната дебелина достигнува 40-50 мм. Таквата сорта не формира коренови култури. Популарни сорти на целер од плитолеј:

1. Малахит. Во таква средна рана сорта, сочните дебели и месести ливчиња израснуваат за 80 дена. Бојата на зеленилото е темно зелена.
2. Златна. Оваа средно-рана сорта зрее 150 дена. Карактеристика на многу вкусни петили е дека тие можат сами да се избелат.
3. Танго. Зреењето на оваа средно-доцна сорта трае 170-180 дена. Силно заоблените зелени-сини долги јамиња се посебни по тоа што немаат груби влакна.
4. Триумф. Во оваа средно-доцна разновидност, месести и сочни ливчиња од темно зелена боја растат, тие можат да достигнат 25-30 сантиметри во должина.

Покрај целерите сорти што беа опишани погоре, градинари растат и како: Јудинка, снежен глобус, Паскал, Одџан, Нон Плус Ултра, Каскада, Звиндра, Деликатес и др.

Карактеристики на целер: Штета и корист

Корисни својства на целер

Коренови култури и лисја од целер содржат супстанции што се многу важни за човечкото тело, на пример: аминокиселини, каротин, никотинска киселина, есенцијални масла, бор, хлор, калциум, железо, манган, магнезиум, цинк, калиум, селен, фосфор, сулфур, итн. витамини А, Ц, Е, К, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и растителни влакна.

Збирот на витамини, минерали, протеини и киселини во ова растение е уникатно, поради ова целер помага да се обезбеди стабилност на клетките во организмот, како и да се забави процесот на стареење. Зеленилото на оваа култура се користи за време на третманот на нервни нарушувања кои се појавија поради прекумерна работа, бидејќи има седативно дејство. Есенцијалното масло содржано во растението го стимулира лачењето на желудечниот сок. Зеленилото на целер придонесува за нормализирање на метаболичките процеси во организмот, па затоа се препорачува да се вклучи во исхраната на дијабетичарите. Исто така, се препорачува да го јадат за лица на возраст кои треба да го стимулираат метаболизмот со вода-сол во организмот. Грмушката вклучува кумарини, кои помагаат да се елиминира болката во главата за време на мигрена. Има антиинфламаторно дејство, додека културата помага да се намали отокот и да се елиминира болката во зглобовите со артритис, гихт и ревматизам. Ова растение има и заздравување на раните, антимикробно, антиалергиско, антиинфламаторно и лаксативно дејство. Го тонизира телото и помага во зголемување на физичките и менталните перформанси. Сокот од целер помага во чистење на крвта и да се ослободи од кожни болести, особено ако е во комбинација со сок од коприва и глуварче. Се користи за заболувања на гастроинтестиналниот тракт, уртикарија, дијатеза и уролитијаза. Целерот исто така се користи надворешно во присуство на рани, воспаленија, чиреви и изгореници, за ова зелените се мелат со помош на мелница за месо и се мешаат со стопено масло од кравјо месо (1: 1).

Производите базирани на целер помагаат во зајакнување на сексуалната функција кај мажите, ја елиминираат несоницата, ги нормализираат метаболичките процеси и функцијата на црниот дроб и бубрезите, се ослободуваат од разни болки, ја намалуваат тежината, а исто така се користат за спречување на атеросклероза. За време на третманот на срцеви и васкуларни заболувања се користи корен од целер, благодарение на него, количината на холестерол во крвта се намалува, притисокот се намалува и се нормализира активност на срцевиот мускул. Составот на такво растение вклучува многу растителни влакна, кои помагаат да се подобри цревната подвижност и да се ослободи од запек. Употребата на коренот на ова растение за храна се препорачува за мажи кои страдаат од хроничен простатитис, бидејќи придонесува за значително подобрување во функционирањето на жлездата на простатата, заради подобрување на снабдувањето со крв. Покрај тоа, оваа култура е една од најмоќните афродизијаци кои ја зголемуваат сексуалната желба.

Лековитите својства на оваа култура се следниве:

• помага да се ослободиме од болести на срцето и крвните садови;
• го прави имунолошкиот систем посилен и го штити организмот од инфекции;
• ја елиминира вознемиреноста и има корисен ефект врз нервниот систем;
• Помага при лекување на хипертензија, болести на бубрезите и генитоуринарниот систем;
• помага при стимулирање на дигестивниот систем;
• ги отстранува гнојните процеси во цревата;
• со гастритис и чир на желудник го елиминира воспалението и болката;
• обезбедува полесна апсорпција на протеините.

Контраиндикации

Целерот го стимулира дигестивниот систем, па затоа не се препорачува да се користи за чиреви на желудникот, зголемена киселост на желудечен сок или гастритис. Исто така, не може да се користи за проширени вени и тромбофлебитис. Исто така, не треба да го јадат бремени жени. Исто така, не се препорачува да се јаде за време на доењето, бидејќи есенцијалните масла можат да влезат во млеко.

Погледнете го видеото: Za sta je dobar celer i kako ga korisiti? Vlog Milica Mihailovic (Мај 2024).