Печурки исполнети со рерна

Полнети печурки печени во рерна - чинија за сите прилики. Може да се подготви за празничната маса, во постите денови или на вечерата. Свежи шампињони, изберете најголеми што ги исполнуваат, пожелно е капиите да бидат ниски, рамни.

Печурки со компири - чинија што се уморија и сите се хранеа, но сето тоа зависи од тоа како да се готви и сервира. Наместо да пржете во тава заедно, поминете уште 15 минути повеќе, што резултира во вкусно и оригинално топло јадење направено од ефтини производи што се достапни насекаде. Покрај тоа, печењето во рерната е погодно и погодно: не мора да го миете шпоретот по пржење компири.

Печка за печење печурки

Време за готвење: 40 минути
Служби по контејнер: 2

Состојки за полнети печурки печени печурки

2 големи шампињони;
1 морков;
1 црвен кромид;
1 кромид;
2 средни компири;
30 гр свежи билки (цилантро, копра);
20 гр лебници;
15 гр путер;
20 мл растително масло;
ким, сол.

Методот на подготовка на печени полнети печурки, печени во рерната

За полнење, специјално избирам најголеми печурки со рамни капи, ова е погодно: само една габа по порција. Ако имате мали шампињони, земете по 2-3 парчиња по порција.

Ние чистиме шампињони

Нозете од капи се внимателно отсечени, ја лупиме кожата, многу е лесно да се одвои - со тоа да се реши проблемот со миење печурки - тие ќе бидат совршено чисти.

Исечете ги нозете од печурките

Исечете ги нозете на печурката ситно. Истурете 10 мл растително масло во тава, додадете 10 гр путер, испржете ги печурките со кромид 5-6 минути, додека кромидот не стане про .ирен.

СРЈ сецкани нозе од печурки и црвен кромид

Брусете ги морковите силно, фрлете во тава, испржете со печурки и кромид 10 минути.

Решетки моркови и пржете со кромид и печурки

Исецкајте мал куп cilantro со копра ситно, додадете во тавата на готовиот зеленчук, сол по вкус. Многумина не сакаат cilantro; може да се заменат со магдонос или целер.

Исечете ги зелените и додадете во пржениот зеленчук

За да го направите полнењето сочно и вкусно, во неа истурете зелени бели крекери. Тие се многу едноставни за правење од сушен леб - тенки исечени парчиња бел леб се сушат 10 минути во врела рерна, а потоа сецкани во блендер.

Наполнете ги печурките со мешавина од зеленчук

Истурете нотка мала сол во капалите на печурките, пополнете ги капачињата со полнење.

Кромид се сече на прстени дебели 4-5 мм. Ние исекуваме мали компири на многу тенки парчиња; може да се исече со нож за пилинг на зеленчук тенки чипови. Ние ги шириме компирите и кромидот во тава со дебело дно или огноотпорен сад за печење, истурете го преостанатото растително масло, посипете со сол и семе од каруа. На компирите ставаме полнети капи, ставаме мали парчиња путер на нив.

Во тава исекуваме компири и кромид. Распоредете полни капаци од печурки на врвот.

Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови, испратете ја формата со печурки и компири во рерната, печете 20-25 минути.

Печурки исполнети со рерна

Полнети печурки, печени во рерната, служат топло. Ве советувам да готвите сос од павлака со копра за полнети печурки. Копар сос е едноставен и свеж, тоа оди добро со многу производи: измешајте павлака со копра ситно исецкана и смачкана во малтер, додадете нотка сол.

Полнети печурки печени во рерната се подготвени. Бон апетит!