Во античка Русија, гравот се сметаше за главна храна на обичните луѓе и една од главните растителни култури. Но, по појавата на компирот „Петровски“, постепено се намалуваше садењето грав. Во царска Русија потрошувачката на грав е намалена за три пати во руските градини. И во модерните летни колиби и градини тие воопшто не се! Колку е штета ...
Гравот од зеленчук содржи компоненти кои се уникатни за човечкото тело: протеини, до 35%; лесни масти, 15%, како и ретки минерални соли. Нашето тело лесно ги асимилира сите грав, зрели и зелени - рани, сè уште „незрели“.
Како "енергија за исхрана", гравот надминува калории 3 пати компири и 7 пати - зелка.
Многу е корисно за децата да јадат и млади неподигнати грав (суровини) и целосно зрели, исушени. Поради цврстината на квалитетот, тие веќе треба да се варат или задушени. Гравот не им одговара на претходниците на кревет, како соја или грашок, но после нив, во следната сезона секој зеленчук и растенија совршено растат. Забележано е дека нивниот моќен коренски систем се олабавува и збогатува со микроелементи дури и на најсиромашните почви.
Принципот на работа е сличен на годишната фацелија. (фацелија, ова растение е сидерат, т.е. живо зелено ѓубриво). Сепак, гравот претпочитаат глинеста почва, а лесната и влажната не е пожелна. Ако го изберете најлошиот дел за грав, тогаш во есен треба да направите малку ѓубриво, калиум сол и суперфосфати. Ископајте ја целата оваа мешавина на лопати „бајонет“. И, во пролетта, доволно е да се олабави земјата и да почне да сее.
Може да сеете грав од третата декада на април до крајот на мај. Важно е да се решат преку семето пред садењето, да се отстранат оштетените. За да ги ревитализирате метаболичките процеси во грав, корисно е да ги впиете во вода 10 минути (50-55 степени), а потоа да се забрза ртење, ставете го гравот во ладна вода. Но, не подолго од 2 часа. И саден материјал е подготвен!
