Зелениот кромид или кромидот пердуви не се само вкусни, туку и многу здрави. Многу од нив растат ваков зеленчук во нивниот стан. Но, денес ќе зборуваме за повеќегодишни лакови како што се батун, лигите и шнит. Овие сорти на кромид, исто така, можат да ги задоволат во зима со своите зелени пердуви, кои по вкус и состав далеку ги надминуваат вообичаените зеленчук со кромид за нас.
Подготовка за садење зелен кромид
За да се дестилираат зелените од повеќегодишни сорти на кромид, нема да бидат потребни големи светилки, туку мала парцела, поточно нејзиниот површински слој, во кој заедно се одгледуваа мали кромид. Таквите сокови од кромид се користат заедно со грутка земја за понатамошно дестилирање на зелените.
Најмалку пет ситни светилки треба да бидат во тревата за да ги извадат лигите и шипката во тревата, а најмалку триесетина растенија ќе бидат потребни за лушпите.
Ако растенијата поминати во почвата најмалку три години, тогаш тие се најпогодни за дестилација. Најповолните сезони за собирање на сода се сметаат за есен (околу почетокот на октомври) или зима (но само за време на затоплувањето).
Кога подготвувате бусен, обрнете внимание на копнените делови на повеќегодишни растенија. Тие мора да бидат суви. Ако сè уште изгледаат свежи, тогаш подобро е да ги исечете, бидејќи тие ќе се мешаат во растот на нови зеленили.
Садење и грижа за зелен кромид
Собраните сокови не се садат веднаш за дестилација, туку им даваат време да останат сами (околу еден месец и половина). Идеално место за „одмор“ за нив би било кул просторија (подрум или подрум). Содите се чуваат исправено, поставувајќи ги цврсто заедно. Како сад за складирање, соодветни се обични дрвени или пластични кутии, плетени корпи или торби.
На крајот на луковичниот заспан период (приближно во ноември или декември), може да започне процесот на пердувување на пенкалото од повеќегодишни лакови. Треба да започнете со темелна инспекција и сортирање на ризомот. Сите корени несоодветни за садење (со знаци на замрзнување или распаѓање) мора да се отстранат.
Саксии за цвеќе или специјални кутии за принудување треба да бидат длабоки најмалку 15 сантиметри. Прво, тие се полни со подготвена почва до висина од 10 сантиметри, а потоа на неа се поставува трева и лесно се попрскува со земја. Веднаш по ова, наводнување се врши со топла вода и се пренесува во просторија со постојана температура во рамките на 10-12 степени на топлина и се остава таму 7 дена.
Стои растенија една недела во вакви температурни услови, му даваме можност да се вкорени добро, што во иднина ќе влијае на количината на зеленило.
Првото наводнување можете да го замените со потопување на ризомите пред садење во топла вода 12 часа.
Кога ќе се појават првите зеле, контејнерите со кромид се пренесуваат во посветла и потопла просторија со температура од околу 18 степени.
Повеќегодишни кромид бараат умерено наводнување, постојана вентилација и редовно хранење. Органското врвно облекување се врши три пати месечно. Можете да направите ѓубриво од паднатите лисја на затворено цвеќе. За да го направите ова, листовите се преклопени во сад, исполнет со вода, цврсто затворени со капак и се остава да кисна.
Harетва на повеќегодишни кромид
Зелени пердуви од пиперки - кромид може да се јадат за неколку недели. Повеќегодишните лакови и лигавите со лилјаци треба да ослободат пердуви високи од повеќе од 20 сантиметри. Ако се формираат цветни стрели, тие исто така се отсечени и се користат во салати и други јадења.
За повикување
Пиперчиња - има благ вкус, рапидно расте, цвета со јадливи „капи“ од јоргована или розова нијанса.
Батун - има остар вкус, моќни пердуви и содржи голема количина на витамин Ц.
Лигите - има лесен вкус на лук, прилично широк и сочен лисја, корисен за дигестивни нарушувања.
