Микробранови пилешки котлети

Пилешки котлети варени според овој рецепт во микробранова печка никогаш нема да се распаднат, а во исто време ќе испаднат сочни и вкусни. Микробранова ве спасува од таква неволја како пржење на шпоретот. Рецептот за пилешки котлети во микробранова печка е едноставен, достапен е за неискусни готвачи. Комплетот на состојки е минимален - во овие котлети само месо, кромид и зачини. Оставаме леб, гриз и други додатоци на големината на порцијата (и половината!) За други рецепти.

Праз во кој се завиткуваат митлите во принцип се јадат, но нивната главна функција е да го сочуваат сокот и да го спречат лепењето!

Мала тајна што ќе ви помогне да готвите мелено ќофтиња. Изматете го и изматете го меленото месо добро, додека протеинот се ослободува од месото, им помага на состојките да се држат заедно. Резултатот е густи котлети, сочни внатре.

Време за готвење: 25 минути
Служби: 2

Состојки за подготовка на пилешки котлети:

300 гр мелено пилешко;
110 гр кромид;
30 гр праз;
3 g мелен црвен пипер;
1 3 морско оревче;
3 g морска сол;
1 парче чили пиперка;
растително масло за пржење, путер.

Методот на готвење кокошки котлети во микробранова печка

Се разбира, најлесниот начин е да се користи готово мелено пилешко за котлети. Сепак, имајте на ум дека во индустриска скала, сè што домаќинките обично го испраќаат во корпа за отпадоци - пилешка кожа, маснотии, тетиви - влегуваат во неа.

Може да мелете пилешко во мелница за месо или преработувач на храна за неколку минути и доволно е да се исецка пилешко филе со заострен нож на таблата.

Во принцип, измерете ја потребната количина мелено месо, ставете во сад.

Ние вртиме пилешко мелено месо

Исецкајте голема глава кромид ситно. Во нелеплива тава, рафинирано растително масло, додадете парче крем. Ставете го исецканиот кромид во стопен путер, посипете го со нотка сол, поминете додека не се про transparentирни 5 минути.

Кога кромидот малку ќе се олади, додадете го во садот.

Додадете супа од кромид во месото.

Од дршката на празот отстрануваме две широки зелени лисја. Исечете го светло зелениот дел од празот во тенки прстени, додајте го на меленото месо и кромидот сос.

Исечете праз

Ние исечеме мало парче црвено чили на половина, ги отстрануваме семето и партициите. Ситно исецкајте ја половина од чили.

1/3 од три морско оревче на фин ренде. Зачинете го меленото месо со црвена пиперка, сецкано чили, морско оревче и истурете морска сол.

Исечете ја врелата пиперка, додајте зачини, морско оревче и сол

Темелно измешајте ги состојките. Можете да ги ставите на табла за сечење и да ги исецкате со нож.

Потоа издлабуваме две големи издолжени котлети, ставаме во фрижидер неколку минути.

Измешајте го меленото пилешко и формирајте ги тротоарите

Во врела вода ги спуштаме зелените лисја од праз за половина минута. Веднаш штом ќе станат меки и еластични, пренесете во сад со ладна вода.

Ние ги добиваме котлетите од фрижидерот, завиткајте праз.

Потоа можете да користите специјална решетка за пареа во микробранова печка или само истурете малку вода во калапот и покријте ја со специјално капаче за микробранова печка.

Формата ја ставаме во микробранова печка, ја вклучуваме моќноста од 750-800 вати, готвиме 11 минути.