Лук од сите зачувани болести!

Лукот широко се користи за лековити цели. Препаратите со лук го подобруваат варењето на храната, промовираат подобра сварливост на храната, го стимулираат апетитот, имаат антихелминтични, а исто така и аналгетски ефект врз цревата. Лукот има силен бактерицидно дејство. Се препорачува да се вдишува со ангина, грип. Како профилактички и терапевтски агенс за грип, лукот се користи во својата сурова форма.

ЛукЛатински Allium sativum l.

Лукот е тревни растенија; видови од родот Кромид од семејството кромид (Alliaceae). Популарна култура на зеленчук кај многу нации ширум светот, бидејќи има лут вкус и карактеристичен мирис. Широко се користи во медицината заради антивирусно дејство. Каранфилче со лук се користи како семе, јаде (сурово или варено). Лисјата, стрелките и педалите се исто така јадливи и се користат главно кај млади растенија. Така, само корените на растението и тенкиот заштитнички лушпа на каранфилчето не се јадат. Сите делови на растението имаат карактеристичен мирис на лук.

Листовите се рамни, линеарни, ланзолати-издолжени, широчина од сантиметар, посочени кон крајот, цел раб, во должина достигнуваат 30-100 см.

Педункл должина до 1,5 м, пред да цвета на крајот, се врти во спирала и завршува со inflorescence во форма на чадор. Inflorescence е едноставен чадор кој се состои од стерилни цвеќиња, сијалици на воздушни сијалици и густа чаршаф (обвивка). Кореновиот систем е фиброзен.

Сијалицата е комплексна, се состои од 2-50 заби, од кои секоја е покриена со тврди кожени скали. Сијалиците можат да бидат бели, жолтеникави, темни виолетови, розово-виолетови.

Слетување

Како што знаете, постојат два пати на садење - во есен тие го садат т.н. зимски лук, во пролет-пролет.

Зимскиот лук претпочита песочна почва. Креветите за тоа се подготвени однапред, недела и половина пред садењето. Почвата е ископана до длабочина од 25 см, плевелите се внимателно отстранети, се додаваат 5-6 кг хумус (но не и свежо ѓубриво!), Се додаваат 30 гр суперфосфат, 20 гр калиум сол на 1 квадратни М. м. Еден ден или два пред садењето, додадете амониум нитрат по стапка од 10-12 g на 1 кв. м сува почва напои.

Пролетниот лук расте добро на средни и лесни глинести почви. Тие го засадуваат на 20-25 април. Ако се садат подоцна, светилките нема да имаат време да се формираат.

Пред садењето, неколку заби мора да бидат „соблечени“ и да се испитаат: забите со знаци на гниење, мувла, бројни жолти дамки (бактериско забележување) се несоодветни за садење. Лукот мора да биде добро исушен, влажниот брзо ќе започне да расте.

За да се заштити лукот од болести, може да се натопи 2-3 часа во топол раствор на розова калиум перманганат. Поефикасна дезинфекција: 3 минути во раствор на натриум хлорид (1 лажица масло. На 2 литри вода), потоа 3 минути во раствор на бакар сулфат (1 лажиче. Во 2 литри вода).

За садење, најголемите заби се избираат од најголемите светилки.. Анализата се спроведува непосредно пред садењето - инаку дното на забот, на кое се формираат корените, ќе се исуши. Дното на старата мајка мора да се отстрани, бидејќи ќе ја игра улогата на плута.

Редовите на добро усогласен кревет се поставуваат на растојание од 20-25 см, оставајќи помеѓу растенијата 10-12 см. Може да засадите во жлебови. Главната работа не е да ги туркате забите во земјата, ова ќе го одложи растот на корените. Покрај тоа, набиената земја потоа може да го турка лукот на површината и ќе замрзне. Но, земјата не треба да биде премногу лабава (треба лесно да ја заматите со табла), затоа што тогаш забите можат да „се удават“, а светилките ќе бидат мали, тие ќе бидат слабо складирани.

Длабочината на садење зависи од видот на почвата и големината на забите. Од нејзината круна до површината на почвата треба да биде 3-4 см. Премногу плитко слетување се заканува со замрзнување. Насадите треба да бидат прекриени со слој тресет, хумус или пилевина од дебелина од 2-5 см, да се шири дрво од четка за да се одржи снег на креветите. Во пролетта, слојот на прекривка е отстранет, така што растенијата не го поткопаат

Нега

Третманот е доста традиционален: систематско одгледување, отстранување на плевел. Наводнување е неопходно за време на активен раст (во спротивно голема глава нема да се формира), а за време на периодот на зреење на светилките не е потребно.

Доколку е потребно, врвно облекување се врши: во рана пролет - со уреа (1 лажица масло. L. На 10 литри вода) и една или две повеќе во текот на летото. Можете да користите кашеста маса, измет од птици, разредени 12-15 пати. Лукот се храни (и напои) само во коренот. Ако листовите стануваат премногу лесни - тоа значи дека треба да го нахраните со раствор од нитрофоска (2 лажици. L. по корпа со вода).

Кога стрелките на лукот со стрелка растат до 10 см, тие треба да се отстранат, во спротивно не можете да очекувате добра жетва. Неколку јаки растенија можат да бидат оставени „за развод“ и да им се дозволи да зреат светилки.

Непосредно пред бербата, почвата од светилките е ископана - ова придонесува за созревање на лукот. И тие го отстрануваат кога долниот лисја станува жолт, кон крајот на јули - почетокот на август. Патем, зимскиот лук зрее подобро од пролетта. Вагата станува густа, издржлива. Не вреди да се претера со лукот во градината: сијалицата почнува да се распаѓа во забите, ќе никне и ќе биде слабо складирана.

Постои ладен начин за чување на лук (во сува просторија на температура од 0-3 ° C) и топол - на собна температура.

Размножување на зимски лук со светилки

Кипчиња зрели на оние растенија каде што стрелките не беа скршени, може да се користат за да се добие здрав материјал за садење.

Стрелките се сушат неколку дена, потоа се избираат најголемите светилки и се сее. Во есен, во исто време како и забите.

Следната година, на крајот на јули, тие добиваат доста тешки единечни заби. Невозможно е да се доцни со нивното чистење: единечни заби одат на земја.

Тие се ископани, исушени и во есен повторно се закопани во земја. По една година, расте нормална глава што се дели на забите.

Доколку е потребно, светилките се сее во пролетта, но што е можно порано (на почетокот - средината на април), и тие се собираат што е можно поскоро - поблиску до септември.

Болести и штетници

Зелен калап од лук или пеницилоза

Предизвикувачките агенси на болеста се габи од родот Penicillium (Phenicillium glaucum Link.). Една од најчестите заболувања на лукот за време на складирањето. Кромидот е поретко. На светилките, прво на дното или надворешната скала, се појавуваат кафеави водени дамки. Во лукот, индивидуалните заби стануваат слаби, вовлечени светло-жолти дамки се забележуваат на потколенното ткиво. Последователно, засегнатото ткиво омекнува и станува прво покриено со лесна, белузлава, а потоа и зелена мувлоста обвивка. Спорите на габата се елипсовидни или сферични, мали, со дијаметар од 3-3,5 микрони. Кога вагата се крши, тие спијат доволно. Болеста се протега на внатрешните заби. Тие брчки, затемнуваат и се распаѓаат. Сијалиците на допир изгледаат празни.

Зелената мувла достигнува масовна манифестација за 2-3 месеци по положување кромид и лук за чување. Силниот развој на болеста придонесува за висока температура и влажност во продавницата, замрзнување, механичко оштетување.

За да се намали загубата на кромид и лук од зелена мувла, пред сè, потребно е внимателно да се исушат пред да се постават за чување. Влажноста треба да биде помеѓу 60-80% на позитивна температура и не поголема од 90% на температура од -1-3 °.

Калап од црн лук или аспергилоза

Предизвикувачкиот агенс на болеста е Aspergillus niger Tiegh. Болеста се развива во случај на складирање на кромид и лук на висока температура (18-25 °). Најголема штета е предизвикана од сетот кромид и примерокот од кромид. Црната мувла влијае на горните сочни скали. Болните луковици омекнуваат, меѓу вагата се формира црна, правлива маса од мала, сферична, до дијаметар од 2-5 микрони. Незрели, слабо сушени кромид се повеќе подложни на болеста. За време на складирањето, светилките може да преовладуваат во директен контакт, како и преку спори што се шират низ воздухот.

Бела гниење на кромид и лук

Предизвикувачкиот агенс на болеста е габата Sclerotium cepivorum Berk. Тоа влијае на растенија од која било возраст за време на сезоната на растење, како и за време на складирањето. Кога се заразуваат на нива кај млади растенија, листовите стануваат жолти, почнувајќи одозгора и умираат. Растенијата брзо венеат и умираат. На корените и лушпите на светилките се формира бел меки мицелиум, чешнињата лук стануваат водени и изгниеат. Мало склеротија, со семки од афион, се појавуваат на погоденото ткиво. Габата се развива добро на температура од 10-20 °. Зими во форма на склеротија во почвата и складирање на заразени светилки.

Фусариум, или гниење на дното на кромид и лук

Извори на инфекција се контаминирана почва и саден фонд..

Предизвикувачките агенси на болеста се габи од родот Ризагст. Првите знаци на болеста се појавуваат на полето, за време на зреењето на кромидот и лукот. Кај погодените растенија, листовите умираат брзо, почнувајќи одозгора. Повеќето корени изгние. Кромидот во областа на крофната секогаш е обележан со цут од розова, жолта, почесто бел мицелиум со добро видливи влошки кои се состојат од издолжени, српски облик, со 3-5 септи, безбојни спори со големина од 30-50x3-4 микрони. Акумулациите на мицелиум и спори се јасно видливи меѓу скалата. Погодените ткива се исушат, а до крајот на складирањето, сијалиците се мумифицираат. Штетата од штетници придонесува за болеста. За разлика од белото гниење, Fusarium гниење на земјата се развива почесто во годините кога кромидот и лукот зреат на висока температура на почвата. За време на складирањето на покачени температури, болеста, исто така, напредува брзо.

Бактериоза на лук

Предизвикувачки агенси на болеста се бактериите Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp. На каранфилчето на лукот за време на складирањето се појавуваат длабоки рани или ленти, одејќи од дното нагоре. Ткаенините се здобиваат со бисерна жолта боја. Габи од родот Пеницилиум обично се населуваат во погодените области. Зафатените светилки за време на садењето во повеќето случаи 'ртат и се развиваат нормално. Развојот на болеста најчесто се олеснува со чистење и поставување на складирање на неподиран, слабо сушен лук и непочитување на условите за складирање.

Добро формираните и зрели заби се отпорни на бактериоза..

Болестите од кромид и лук опишани погоре ретко се манифестираат во нивната чиста форма. Како по правило, тие се развиваат во форма на мешано гниење. Најчесто, кромидот на зглобовите е зафатен од цервикална гниење и црна мувла, бактериоза и фузариоза, цервикален гниење и сива мувла, бактериоза и цервикална гниење, цервикално гниење и фузариум, бактериоза и зелена мувла, итн.

Често на една сијалица можете да најдете три, па дури и четири болести. Гледавме истовремен развој на цервикална гниење, фусариум и зелена мувла; Фусариум, бактериоза и зелена мувла; гниење на грлото на матката, бактериоза и фузариум; црна и зелена мувла, фусариум и бактериоза.

Yellowолт џуџе

Предизвикувачкиот агенс на болеста е вирусот жолт џуџе од кромид. Болеста е поизразена на тестисите и се открива веднаш по садењето на клетките на мајката. Растенијата имаат угнетен изглед: листовите се претвораат во жолта боја, честопати стануваат свиткани или брановидни, паѓаат на земја поради губење на тургорот, стануваат рамни. Peduncles, исто така, се претвораат во жолта боја, пресврт и му даваат на растението џуџест изглед. Цветните глави и семето се помали од здравите растенија. Кромидот е повеќе подложен на џуџе, кој подолго време се шири вегетативно.

На север, болеста се пренесува од страна на многу видови на aphids кои се хранат со кромид и други сродни растенија, и механички. Преносот на патогени од семе од кромид не е утврден. Колку порано сезоната е заразена во сезоната, толку повеќе болеста ќе се манифестира следната година.
Преваленцијата на џуџеста зависи од присуството на векторски aphids и услови на животната средина. Со бавен раст на растенијата, болеста може да не се појави.
Yellowолтото џуџе влијае на плитки, лук, повеќегодишен кромид, кои често се резерва на вирусот.
Мозаик од кромид и лук

Предизвикувачкиот агенс е вирусот Алиум вирус Јас Смит. Погодени се лисјата и inflorescences. На лисјата, болеста се манифестира во форма на мали, повеќе или помалку издолжени точки, или широко светло зелени или крем ленти. Понекогаш листовите стануваат брановидни, заостануваат во растот и легнуваат. Стрелките се свиткани, надолжни ленти со мозаик се видливи на нив. Цветовите на зафатената фабрика се лабави, цвеќињата се стерилни или произведуваат многу малку семиња. Наместо stamens и pestles, долги лисја често се развиваат, а наместо цвеќе, светилки. Се намалува ртење на семе од заболени растенија. Сијалиците од заразени растенија често имаат издолжена форма и, не достигнувајќи зрелост, 'ртат. Болеста се пренесува со гримаса со четири нозе. Инфекцијата опстојува во комплетите кромид, матката кромид и во повеќегодишни кромид, на кои болеста се манифестира во форма на слаб мозаик на лисја.
Контролни мерки: Главните мерки за борба против вирусните заболувања на кромидот и лукот се да се добие здрав саден материјал со изолирање (до 1,5 км) култури од црн кромид од култури од други години култура, повеќегодишни кромид и лук, заштита од вирусни носители, избор на матки светилки од здрави растенија отстранување на заболените комплети кромид

Сорти на зимски лук.

Пукање:

Грибовски 80
Годишнина на печурки
Локален Данган
Груба Киселева
Отраденски
Плови

Не-стрелање:

Даниловски локален
Исцелителот
Новосибирск

Сорти на пролетен лук.

Не-стрелање:

Абрек
Алејски
Викторија
Еленовски
Ершовски
Калински локално
Москва

Пукање:

Гуливер

Корисни својства

Лукот е многу здрав. Покрај специфичниот вкус и можноста за користење како одличен зачин за вкус, лукот има многу корисни и лековити својства и широко се користи во народната и традиционалната медицина за лекување на многу болести и заболувања.

Составот на лук вклучува азотни материи, натриум, калиум, калциум, магнезиум, силициум, сулфурна, фосфорна киселина, витамин Ц, Д, Б, фитостероли, екстрактивни материи, фитонциди и есенцијални масла. Поради богатиот и медицински состав, лукот има диуретични и дијафоретски својства, го подобрува функционирањето на кардиоваскуларните и гастроинтестиналните системи. Лукот е во состојба да го намали крвниот притисок, а исто така има и аналгетик, заздравување на раните, антимикробни, антихелминтични, антитоксични, анти-канцерогени и антитоксични ефекти. Лукот е многу корисен за недостатоци на витамин. Лукот исто така содржи селен, кој е познат по своите антиоксидантни својства.

Лукот содржи повеќе од четиристотини различни корисни компоненти, вклучувајќи многу антиоксиданти кои имаат голем број на позитивни лековити својства. Лукот го намалува холестеролот, ја разредува крвта, го намалува крвниот притисок и има антиинфламаторни ефекти. Лукот се спротивставува на стареењето и затнувањето не само на главните, туку и на периферните артерии. Терапевтскиот ефект може да се постигне со дневна доза од две до три глави лук.

Сулфурните материи даваат специфичен силен мирис на лукот. Како и да е, за да го освежите здивот по земањето лук, обидете се да џвакате парче лимон или sprig магдонос, кардамон или цимет или да ја исплакнете устата со природно млеко.