Можни случаи на труење со печурки и прва помош на жртвата
Главната причина за труење со печурки е неможноста да се препознаат јадење и отровни печурки, како и неправилното подготвување на јадења од некои јадливи печурки.
Видовите отровни печурки се релативно малку, а смртоносна отровна - само бледо зелка.
Бледило на жабиња (Аманита фалоиди)Знаци на бледо труење со зелка се појавуваат само 8-12 часа по неговата употреба: силна болка во стомакот, честа дијареја со постојано повраќање, силна жед, главоболки, ладна пот. Температурата на човечкото тело се спушта на 36-35 °, пулсот станува слаб, екстремитетите стануваат студени. Свеста во повеќето случаи е зачувана.
Знаци на труење со агари (црвена, пантер, миризлива), како и некои печурки од родот на клитоциб, се појавуваат 1,5 до 2 часа по нивната употреба: болка во стомакот, гадење, повраќање, силно плунка, потење. Потоа започнува лудилото, се појавуваат заблуди и халуцинации, едно лице ја губи можноста да ги контролира своите постапки и на моменти паѓа во состојба што граничи со лудилото. Смртта ретко се јавува, главно кај деца.
Миризливи Amanita (Уништувајќи го ангелот)
Аманита мускарија (Аманита мускурија)
- Аманита пантер (Аманита пантерина)
Во пролетта има случаи на труење со коприва и шевови.
Бод (Gyromitra esculenta)Морелс може да се конзумира само по предтретман. Линиите, според многу експерти, генерално не можат да се нарекуваат јадливи печурки. И двата вида содржат опасен отров - гелвелна киселина, што доведува до уништување на слезината. Првите знаци на повеќе труење се појавуваат по 4-6 часа: болка во стомакот, гадење, претворање во повраќање, главоболки. Дијарејата е ретка. Ако труењето е сериозно, тогаш следниот ден се јавува жолтица, понекогаш може да се случи смрт. Отровот има особено силен ефект врз детското тело.
Морелс (Морчела)Најчесто труење од габични состојби со состојба (свињи, возбудувања, редови) се јавува поради несоодветно готвење на истите. Знаците на труење - гадење, повраќање, дијареја - се појавуваат веднаш по јадење печурки (по 1-4 часа). Обнова обично се случува во еден ден.
Розови мудреци (Lactarius torminosus)
Свињи (Paxillus)Јадлите печурки исто така можат да бидат отруени. Во старите печурки, заедно со корисни материи, често има производи за распаѓање на протеини кои негативно влијаат на човечкото тело. Затоа, само релативно млади печурки се погодни за храна. Покрај тоа, причината за труење може да биде неправилно подготвена или расипана сушени и конзервирани печурки. Во никој случај не треба да ја мачкате или солете печурките во галванизирани садови - ова може да доведе до труење.
Лажна црвена тула (Hypholoma sublateritium)За какво и да е, дури и блага, труење со печурки, мора веднаш да се консултирате со лекар или да ја однесете жртвата во болница. Пред да пристигне лекарот, пациентот треба да го испразни стомакот, не заборавајте да го ставите во кревет, да нанесете подлоги за греење на нозете и стомакот. Неопходно е да се даде ладна солена вода да се пие во мали голтки (една лажичка сол по чаша вода) - ова донекаде ја ослабува гадење и повраќање. Покрај тоа, можете да дадете силен чај, црно кафе, мед и млеко. Во никој случај лицето кое е отруено од печурки не треба да пие алкохол, бидејќи алкохолот ја промовира брзата апсорпција на отрови од печурки во организмот. Остатоците од печурките што доведоа до труење треба да се пренесат на лекар за истражување - ова ќе го олесни последователниот третман.
Некои совети за почетник берач на печурки
1. Соберете ги само оние печурки што сигурно ги знаете дека се јадат.
2. Веднаш исфрлете ги печурките.
3. Пред да јадете, внимателно разгледајте ги печурките што сте ги собрале, отфрлајќи ги старите, црвите и сомнителните.
4. Ламеларните печурки, особено Русула, обидете се да ги исечете со нога за да бидете сигурни дека нема мембранозен прстен. Запомнете дека меѓу јадните ламеларни печурки, само отвори, шампињони и разновидни габи имаат таков прстен.
5. Кога собирате печурки, обрнете посебно внимание на бојата на плочите. Треба да биде од розово-бела до кафеаво-кафеава (но не и бела!).
6. Никогаш не пробајте сурови печурки за кои се сомневате.
7. Најдобро е да се изберат печурки во раните утрински часови. Собрани во ова време, тие се свежи, силни и добро сочувани.
8. Бидете грижливи сопственици во шумата. Не вадете ги печурките "со корен", туку исечете ги со нож за да не се оштети мицелиумот - многу нежен подземен дел од печурката. Запомнете дека еден мицелиум дава неколку плодни тела, а неговото уништување води до прекин на растот на печурките на ова место.
