Обичните глуварчиња, кои многумина ги земаат за плевел, имаат цела низа корисни компоненти. Може да се јадат на различни начини, на пример, да се направи мед од глуварчињата, чии придобивки и штети се опишани подолу. Ова е природен лек кој може да заздрави од разни заболувања.
Природен мед и вештачки
Природниот мед од глуварче се собира од пчели. Има живописна боја и богата арома. Но, нектарот на овој жолт цвет е горчлив и ако има други цветни растенија во близина, тогаш пчелите летаат околу глуварчињата. Затоа, тешко е да се најде природен мед од овие цвеќиња, и нема да чини поевтино. Иако ова е магацин на витамини и минерали.
Но, таков производ може да се подготви во домашната кујна, без помош на пчели. Рецептот со мед од глуварче не е комплициран, процесот не трае многу време. Но, придобивките од добрите се тешко да се преценат.
Корисен производ
Енергетската вредност од 100 g на производот е 190 kcal. Чајот со таква деликатес ќе оживее и ќе даде сила.
Што е корисно мед од глуварче? Тоа е природен извор на витамини и минерали важни за организмот. Минералниот состав на мед од глуварче е импресивен:
- Фосфор - помага да се научи и работи, има корисен ефект врз состојбата на забите.
- Калциумот го зајакнува коскеното и мускулното ткиво во организмот.
- Магнезиумот е вклучен во виталните процеси во ткивата и органите.
- Калиумот е „главниот“ витамин за срцето и мозокот.
- Натриум - придонесува за нормален раст на младото тело и помага во одржувањето на васкуларната еластичност.
- Ironелезото го регулира нивото на хемоглобин во крвта.
- Манган ќе помогне да се надминат замор и поспаност, па дури и да ја одведат депресијата.
- Цинк - ја подобрува состојбата на кожата и има корисни ефекти врз клетките на целото тело.
- Селенот е еден од главните непријатели на онкологијата.
- Бакар - придонесува за правилен раст и развој на клетките на телото.
Не секој витамин сируп од аптека може да ве задоволи со толку богат состав. Неколку лажици вкусен лек на ден ќе му помогнат на телото да се бори против стресот и вирусите.
Покрај минералите, мед од глуварче содржи и цел куп витамини:
- Ах
- Б1
- Б2
- Б5
- Б6,
- Б9
- С
- Е
- К.
- ПП
- Холин
- Бета каротин.
Ова е природна витамин-бомба. Витаминот Ц ќе помогне во борбата против инфекциите, зајакнување на имунитетот и зајакнување на коските. Витаминот А има корисен ефект врз состојбата на очите. Б витамини го зајакнуваат нервниот систем и промовираат регенерација на клетките. Витаминот Е се нарекува „витамин на младоста“, состојбата на кожата се подобрува од неговата употреба. Витаминот ПП помага во намалување на холестеролот.
Овие се само главните компоненти на здравиот мед од глуварче. Но, колку од нив сè уште се дел од медицинскиот производ и имаат корист на организмот!
Редовното консумирање на 4-5 лажици на ден ваков мед помага во намалување на притисокот, ги отстранува токсините од организмот, го снабдува организмот со комплекс на витамини, помага да нежно се справите со проблемот на запек, го ослабува мигрена и помага во борбата против стресот.
Чајот со овој мед ќе даде сила и ќе ги зајакне нервите, ќе помогне во борбата против настинки и вирусни заболувања. Производот, исто така, придонесува за нормализирање на микрофлората и ги зајакнува wallsидовите на крвните садови. Неговите состојки ја подобруваат структурата на коските и го инхибираат развојот на остеохондрозата.
Дали е можно да му наштети на мед од глуварче
Иако придобивките од медот од глуварче се очигледни, тој исто така може да биде штетен.
Оние со реакција на производи од пчеларство треба да користат мед од глуварче со претпазливост. За подготовка на домашен мед се користат цвеќиња богати со нектар и полен, затоа мора да се конзумира во разумни количини.
Децата под 5 години не треба да се воздржат од толку вкусен третман, за да не предизвикаат дијатеза.
Во дијабетес, употребата на шеќерна храна е ограничена, а медот е многу шеќерен производ.
Проблемите со телесната тежина се уште една причина да се откажеме од мед од глуварче. Го подобрува апетитот.
Ако глуварчињата се соберат во близина на патишта или во еколошки загадена област, таквиот мед од глуварче ќе направи повеќе штета отколку добро.
Гастроинтестинални нарушувања се уште една причина да се одбие сладок лек. Факт е дека медот од глуварче е лаксатив. И со болести на желудникот може да предизвика непријатност.
Рецепти со мед од глуварче
Постојат многу рецепти за тоа како да се готви мед од глуварче, корисни својства и контраиндикации за кои се опишани погоре. Рецептот може да се смени по ваш вкус, додавајќи разни компоненти кои ќе го направат веќе корисен производ уште повреден.
Во секој случај, прво треба да подготвите цвеќиња за мед. Тие мора да бидат собрани подалеку од патиштата, далеку од метрополата.
Глуварчињата, како сунѓер, го апсорбираат целото загадување од атмосферата и почвата. Затоа, местото на собирање цвеќиња е толку важно.
Големи, цветаат здрави inflorescences без знаци на болест се погодни за мед. Само жолти цвеќиња одат на производот, без стебла и други зелени делови. Тие треба темелно да се мијат под проточна вода. Уште подобро, потопете три часа за да ја отстраните целата можна контаминација.
Глуварче мед со лимон
За да го подготвите, потребни ви се 300 цветни цвеќиња, 1 голема лимон, 1 кг шеќер, 0,5 л вода.
Измијте ги и исушете ги цвеќињата. Истурете чаша вода, доведете до вриење и вриејте 3 минути. Извадете од топлина. Додадете сецкан лимон, можно е со кора. Оставете да кисна најмалку 6 часа. Потоа исцедете ги и исцедете ги зготвените цвеќиња добро. За понатамошна работа, потребна е само течност.
Од чаша вода и шеќер, варете го сирупот. Додадете цветна инфузија. Се вари половина час. Истурете во стерилизирани тегли и навивајте.
Се претвора во џем од глуварче, потсетува на мед во боја и текстура. Можеби тоа е причината зошто се нарекува така? Овој рецепт може да варира со додавање на лисја од нане или рибизла, парчиња корен од ѓумбир или каранфилче. Во секој случај, добивате мирисен и здрав производ.
Глуварчиња со мед
Овој рецепт ќе го ценат loversубителите на мед. Собраните цвеќиња треба да бидат подготвени како што е опишано погоре и добро да се исушат. Потоа мелете во блендер или критикувам. Наредете во тегли за шкаф и истурете свеж течен мед. Сето тоа е! Нема термичка обработка, но колку употреба!
Воопшто не е тешко да се направи мед од глуварче дома, чии придобивки се големи, а штетата е минимална. Овој третман ќе го подобри вашето здравје и расположение и ќе заштеди лекови на нивната аптека.
Погледнете исто така: Глуварче - лековити својства!
