Колачињата со ѓумбир од чај се одличен почеток на денот. Такво ремек-дело на тесто се подготвува брзо и едноставно. Само треба да ги мешате состојките во тестото и да ги испечете готовите фигури 8-10 минути во рерната. Gумбирот е дел од слаткото третирање и е познат по својата корисност во сите јадења и во својата сурова форма. Само брилијантна идеја да се комбинираат слатки кулинарски колачи со здрав корен. Ова го ценат сите засладени, па колачињата од ѓумбир се толку цврсто вметнати во списокот со омилени рецепти. Подолу се дадени неколку чекор-по-чекор описи со фотографии од кои се прави мала радост. Меѓу нив, можете да го пронајдете класичното колаче од джинджифилово, чиј рецепт не обезбедува дополнителни состојки, и соодветно на тоа, нема дополнителни трошоци.
Оваа дрога е популарна по тоа што има ѓумбир во својот состав. Тој е познат по многу позитивни квалитети. Благодарение на голем список на витамини и минерали, ѓумбирот е во состојба да го зајакне имунолошкиот систем, да го нормализира варењето на храната, па дури и да биде лекови против болки. Не ги губи предностите во процесот на обработка, и сè е исто така корисно дури и во форма на сув прав. Затоа, секогаш треба да имате торба мелен ѓумбир во кујната, чиј состав може да се додаде во чај или тесто во секое време.
Не можете да јадете садови со ѓумбир на покачени температури, и напредни форми на гастритис и чиреви.
Колачиња од ѓумбир од цимет
За оние кои сакаат да пробаат колачиња со вкус на сладок, подобро е да додадете цимет во составот. Рецепт со фотографија од чекор по чекор колаче од джинджифилово со цимет ќе помогне да се оствари вашиот сон. Willе оди 2 чаши брашно (волумен на чаша е 150 грама), чаша (со иста големина) шеќер, 1 пилешко јајце, 2 големи корени од ѓумбир. Дополнителни компоненти ќе бидат сто грама путер, 1 лажичка кондиторски прашок за пециво, иста количина цимет и 5 чешниња.
Готвење:
- Излупете го ѓумбирот и решетки.
- Здроби каранфилче во малтер. Ако цимет е во стапчиња, вреди да се исецка заедно со каранфилче.
- Измешајте брашно со прашок за пециво. Додадете сецкани каранфилче, ѓумбир и цимет.
- Победи путер со шеќер и јајце. Додадете во брашно, варете го тестото.
- Тестото исцедете го во тенок слој и исечете ги идните колачиња со употреба на метални фигури.
- Ставете ги фигурите на железен лист претходно замастен. Вклучете ја рерната и поставете го тајмерот на 180 степени. Во неа ставете сад за печење со идните колачиња. Печете класичен ѓумбир сладок 30 минути.
Gумбирско готви брашно од ориз
Рецепт за колачи од ѓумбир од брашно од ориз се препорачува за оние кои следат диета. За необични колачиња, потребни ви се 100 грама оризово брашно, кое ќе вклучува 2 лажици. лажици рендан или сув ѓумбир. Дополнителни состојки на тестото ќе бидат јајце, 50 грама лешници, 150 грама (нецелосно стакло) шеќер во прав, половина лажица прашок за пециво.
Готвење:
- Победете го јајцето со размахване заедно со прав.
- Истурете прашок за пециво, сецкани лешници, сув ѓумбир во прав и брашно во шлагната маса. Да се меша.
- Од добиеното тесто, тркалаат топчиња од која било големина, превртете ги во шеќер од шлаг и ставете ги на сад за печење покриен со путер.
- Во загреана рерна, чија температура веќе достигна 180 степени, испратете сад за печење со иден третман. Печете 10 минути.
Гласни колачиња од ѓумбир
Колачињата од ѓумбир со шлаг, рецепт со чија фотографија ќе помогне детално да се создаде оваа сладост, се пријатни за сите. На неа, земете 50 грама просејно брашно и 2 лажички сув прав корен. За да создадете вкусно тесто, треба да подготвите 2 лажички прашок за пециво, 100 грама путер, иста количина црна меласа, 3 лажички сок од лимон, 1 јајце и 2 белки од јајца. Во слатките ќе додаде 180 грама кафеав шеќер и 350 грама шеќер во прав.
Готвење:
- Комбинирајте го прашокот за пециво со брашно и грам сол.
- Исечете ги на мали парчиња, малку стопен путер. Промешајте во кафеав шеќер, зачини, јајце, ѓумбир и брашно.
- Завршете го готовиот тесто со тркалање игла во слој од 5 мм. Исечете го на убави калапи и ставете го на метален сад за печење обложен со масло. Рерна 8 минути.
- Направете шлаг за колачи од ѓумбир од протеините од 2 јајца измешани со сок од лимон. Додадете шеќер во прав во бујна конзистентност и темелно тепајте. Користете половина од шлаг на колачињата, користете ја преостанатата половина како шлаг за декорација. Може да се примени на колачиња во форма на обрасци.
Светло-кафеавата боја на колачињата е знак на подготвеност.
Колачиња од ѓумбир од какао
Потребни ви се 1,5 чаши брашно за колачиња од ѓумбир, што е околу 200 грама. За да го направите тестото, треба да ги зачувате 0,5 чаши меласа во црно, 75-100 грама путер, половина лажичка прашок за пециво и 1 лажичка корен во прав, какао, шеќер, мелен цимет и каранфилче. За да ја заситете аромата, земете еден грам сол, црн пипер и морско оревче.
Готвење:
- Во метална тава или сад, измешајте го путерот со меласа и ставете го на бавен оган додека не се раствори целосно.
- Додадете ги преостанатите состојки во брашното и измешајте.
- Истурете го брашното во сад со путер. Исецкајте го тестото и ставете го во фрижидер 10 минути.
- Вклучете ја рерната со тајмер од 190 степени.
- Извадете го тестото од фрижидер. Направете убави топки од неа и ставете ги на сад за печење, кој пред тоа беше покриен со тенок слој масло. Тестото можете да го превртите и да му дадете на идните колачиња посакуваната форма. Ставете ја во рерната 8 минути.
- Добијте колачиња, уживајте во резултатот!
Колачиња од джинджифилово
Тестото за колачиња од джинджифилово е густо, што ви овозможува да измислувате многу различни фигури. На нив, подгответе 180 грама брашно, 1 лажичка корен во прав и цимет, 75 грама шеќер во прав и путер, 2 лажици. лажици свеж мед и меласа, пилешко јајце и четвртина лажичка сода.
Готвење:
- Лепете го путерот лесно и ставете брашно, сол, сода, зачини и претепано јајце во него.
- Ставете го измешаното тесто во фрижидер 50-60 минути.
- Истурете го ладното тесто во 5 мм слој и исечете ги фигурите.
- Рерна во рерна 8 минути, одржувајќи ја температурата 180 степени.
Ако сакате да добиете темна боја на ѓумбир, треба да го замените шеќерот во прав со темно шеќер.
Колаче од ѓумбир не е само слатко и здраво третирање, туку може да послужи и како украс на елка. Новогодишните играчки од колачињата се прават толку брзо и лесно како и редовните колачиња со джинджифилово. Бон апетит и светли празници за вас!
