Домашна пилешка ролна во рерната

Не е тешко да се готви домашна пилешка ролна во рерната од пилешки гради, пилешки нозе и срца. Главната карактеристика на рецептот е зачини и зачини. Анасон, пушена папрака, лук и суво чили успешно се комбинираат со пилешко, а сувиот морков ќе го украси производот не само со вкус, туку ќе додаде и убавина. Новогодишните рецепти не мора да ги содржат најретките состојки во странство, најчесто најбаналните производи произведуваат кулинарно ремек-дело, ако се обидете и да готвите со убов.

За да подготвите домашна пилешка ролна, ќе ви треба висококвалитетна пергамент за печење и фолија. Изберете широки ролни, полесно е да ги спакувате полнењето во нив.

Време за готвење: 1 час 20 минути
Кол: 1 кг

Состојки за правење домашна пилешка ролна во рерната:

1 пилешки гради;
2 нозе;
0,35 g на срца;
2 лажиче сушено зелено чили;
2 лажиче пушена папрака;
1 лажиче семе од анасон;
2 лажици сушени моркови;
3 чешниња лук;
150 мл млеко или павлака;
морска сол.

Метод за готвење домашна пилешка ролна во рерната.

Prepareе подготвиме производи од месо - темелно ќе измиеме сè, ќе го отстраниме вишокот и ќе го исушиме. Изберете пилешки гради со средна големина и две големи шумови. Наместо две шунка, можете да земете четири колкови. Комбинацијата на бело и црвено месо во вакви пропорции дава одличен вкус.

Моето пилешко и срцата

Отстранете ја кожата од градите и нозете. Со остар нож, исечете го месото од камењата. Конечно ја сечеме кожата, бидејќи е прилично тешко да се меле дури и во моќен мешалка. Ние сечеме бело месо грубо, ги отстрануваме вените и тетивите од црвеното месо, а исто така исекуваме на големи коцки.

Ние го чистиме пилешкото од кожа и коски

Ние испраќаме исецкано месо и пилешко со блендер, додаваме излупени чешниња од лук и млеко. Измешајте ги состојките додека не се добие мазна, униформа присилка.

Месете го месото месо во длабок сад.

Мелете месо со лук и млеко

Следно, додадете зачини и полнила. Прво, истурете морска сол. Ставам 4 лажички груба морска сол (без слајд) на толку многу состојки, но секоја има свој вкус.

Потоа истурете снегулки од пушена папрака и сушено зелено чили. Семето од анасон се загрева во суво тавче, малку здроби во малтер, се прелива во мелено месо.

Додадете зачини

Исечете ги пилешкото срце, отстранете ги згрутчувањето на крвта, отсечете ги сите непотребни. Потоа исечете ги срцата на тенки парчиња, додајте во чинијата со мелено месо.

Додадете пилешко исечено на тенки парчиња во мелено месо

Истурете сушен морков во сад. Ве советувам да го користите тоа сушени моркови, кои кога ќе се испечат ќе станат светли, ќе го задржат нивниот вкус и ќе изгледаат празнично и апетитивно во контекст на ролна.

Додадете суви моркови

Земаме висококвалитетен пергамент за печење. Подмачкајте ја сјајната страна на хартијата со маслиново масло. Распоредете го полнењето на хартија.

Ширење мелено пилешко ролна на пергамент

Ние ја преклопуваме хартијата заедно со содржината, формираме густа и долга "бонбона". Потоа ја пакуваме ролната во неколку слоеви на фолија за храна, ги свртуваме рабовите на фолијата во пакет.