Смоквите се егзотично овошје кое има голема вкусливост. Се нарекува смоква, винска Бери и смоква. Необичниот вкус на неговите плодови и убавината на самото дрво привлекува многу градинари кои сонуваат да го имаат на нивната страница.
Меѓутоа, за да се одгледува смоква, дрвото треба да ги обезбеди сите услови за раст и развој. Клучот за успехот лежи во правилното садење, изборот на сортата погодна за климатската зона и, се разбира, во соодветната грижа на виното Бери.
Видови и сорти на смокви
Слика Брунсвик - Оваа сорта се карактеризира со зголемена отпорност на мраз и продуктивност. Смоквата дава плод двапати годишно и не треба опрашување. Првиот плодник паѓа во јуни. Плодовите се големи и малку. Со есенското плодување, тие се многу поголеми, но тие се мали.
Смоквите од оваа сорта имаат неправилна форма на круша и жолто-зелена боја во незрела форма. Кога плодовите зреат, тие се претвораат во виолетова боја со вкусно златно кафеаво месо.
Слика далматинска - е рано разновидна маса што произведува култури во лето и есен. Летната жетва е претставена со големи плодови во облик на круша, чија тежина е до 200 грама, а есента е помала, со тежина до 130 грама. Зрелите смокви имаат жолта нијанса со црвено слатко и кисело месо.
Смоквите се бели - Оваа сорта е честа појава во многу држави. Тоа е самоплодно. Не му треба опрашување. Плодува во почетокот на летото и средината на есента. Плодовите се овални и малку срамнети со земја. Смоквите имаат розово слатко месо и зелено-жолта кожа.
Бели јадрански смокви - Сортата ја доби својата широка дистрибуција, се должи на фактот дека тој беше култивиран и продаден од страна на Никитски Гарден од триесеттите до шеесеттите години. Оваа смоква се нарекува и Сочи. Плодува двапати во сезоната и има овални, срамнети со земја овошје од жолто-зелена боја со пријатен меден вкус.
Круши смокви
Сортата е самоплодна и отпорна на мраз. Плодовите имаат светло зелена нијанса и форма на круша. Во првата жетва, тие достигнуваат маса од 100 грама, а во втората, која зрее во септември, плодовите тежат 50 грама. Имаат розово месо, а кога целосно зреат, станува златно кафеава со сладок и кисел вкус.
Смоква од смокви - Само-плодна сорта што вроди со плод двапати во сезоната. Во првата жетва, плодовите се големи, но не многу. Во втората, тие се мали, но има уште многу. Смоквите имаат форма на круша, жолто-зелена нијанса на кора и слатка и кисело златно месо со мали семиња.
Сл. Кримска црна - е само-плодна сорта, која носи плод двапати во сезона. Смоквите имаат кружни, слатки плодови со кора од црна и виолетова нијанса.
Слика Браун Турци - Сортата беше воведена не толку одамна, особено за северните региони. Се карактеризира со продуктивност и отпорност на мраз. Плодовите се во форма на круша, големи, заоблени со темно кафеава боја и сладок, меден вкус.
Зелени смокви - е самоплодна високо-приносна сорта, плодна двапати во сезона. Плодовите се големи, во облик на круша со темно зелена кора и црвено слатко и кисело месо.
Заедничка сл
Само-плодна високо-плодна сорта што дава плод во почетокот на летото и средината на есента. Овошје во форма на круша со боја од светло жолта до темно сина боја. Пулпата на овошјето има црвена или златна нијанса со пријатен сладок и кисел вкус.
Сл. Кадота - е само-опрашување, само-плодна, ранорастечка сорта одгледувана во Калифорнија. Плодовите имаат заоблена форма во форма на круша и светло зелена нијанса. Пулпата има розова нијанса и е сочна и има пријатен сладок вкус.
Слика шеќер Celeste - сортата се одликува со две продуктивност и отпорност на мраз. Плодовите се во форма на круша. Тие се големи, зеленикаво-виолетова со слатко и сочно месо.
Смоква црн принц - сортата има висока продуктивност и толеранција на суша. Овошје двапати во сезона. Плодовите се големи, во облик на круша со темно виолетова кора и црвена, сочна и слатка пулпа.
Слика риндино - сортата се карактеризира со одржливост, отпорност на болести и отпорност на мраз. Овошје двапати во сезона. Плодовите имаат издолжена овална форма со розово-кафеава кора и златно месо со пријатен сладок вкус.
Засадување на смокви и грижа на отворено
Многу е важно да се избере вистинското место за садење на смоквата. Треба да биде сончево, и без нацрти. Препорачливо е да се засади дрво на јужната страна на локацијата, на обичен или нежен рид. Слетувањето треба да се изврши на крајот на март, кога земјата е целосно топена.
Најдобар начин е да слетате длабоко во ровови, чија длабочина треба да биде најмалку 1,5 метри, а ширина од околу еден метар. На дното на ровот, неопходно е да се направи дренажа, на врвот на која се прелива почва во форма на клепки. На ридовите, треба да се постават садници, откако ќе се исправат корените, по што треба да бидат покриени со земја, лесно набиени и напои.
Грозјето исто така се одгледува кога се сади и негува на отворено. Бери од грозје има витамини и одличен вкус, се користи како за намени за маса, така и за подготовка на разни јадења и вина. За да го одгледувате ова растение во градината и да добиете богата жетва, мора да се придржувате кон правилата на земјоделската технологија, сите потребни препораки што можете да ги најдете во овој напис.
Наводнување на смокви
Наводнување ќе зависи од возраста на дрвото. Младиот раст треба да се напои неделно, носејќи од 5 до 10 литри вода под дрвото.
Следната сезона, кога ќе се формира коренскиот систем, дрвото треба да се напои на секои две недели, со тоа што носи околу 10 литри вода под него. Кога плодовите зреат, не можете да ја наводнувате смоквата.
Последното наводнување се врши по бербата за да се зголеми отпорноста на абење на земјоделските култури. По навлажнување на почвата, таа мора да се олабави и да се отстрани плевелот.
Почва за смокви
Ако страницата е глинеста почва, дренажниот слој мора нужно да се формира. Изработено е од фин чакал и песок.
За да ја подготвите почвата за садење дрво, треба да мешате градинарска почва со компост, хумус и ѓубриво, а потоа да ја наполните во јама за садење. Тоа е таков супстрат што ќе биде идеална опција за смокви, дозволувајќи му да расте и да се развива правилно.
Трансплантација на смокви
Успехот на трансплантацијата ќе зависи од тоа колку добро се изведува. За пресадување, треба да ископате дупка со иста големина во која првично беше засадена смоква. Ископајте го многу внимателно за да не ги оштетите корените. Во нова дупка, дрвото мора да се пресели со земјена грутка.
Трансплантацијата треба да се изврши напролет. Ако се изврши во есен, идните настинки ќе ги оштетат бубрезите, што е многу непожелно. Дрвото треба да се пресели на сончево место, заштитено од ветер и нацрти. Најдобро е да засадите смоква помеѓу други дрвја или куќи.
Хранење смокви
Оплодете го дрвото најмалку двапати месечно. На почетокот на сезоната на растење, неопходно е да се користат азотни ѓубрива. Во средината на летото, ќе бидат потребни фосфати, бидејќи тие придонесуваат за сет на овошје. На крајот на сезоната на растење, треба да се применат ѓубрива од поташа. Тие ќе овозможат смоквата да созрее подобро и побрзо.
Секој месец, дрвото мора да се храни со елементи во трагови, ѓубрива што му помага да се развие нормално. Двапати месечно, облекувањето на коренот треба да се изврши надвор, прскајќи смокви со хранлив раствор.
За смоквата, органското облекување е исто така важно, во форма на влажна киселина, микроорганизми и земја. Врвниот облекување треба да се изврши само по наводнување, така што нема корени изгореници.
Обработка на смокви
Обработката на дрво се врши со цел да се избегне развој на болести и напад на штетници. Се изведува во пролетта во времето на отворање на лисјата, а исто така и во мај, кога ќе започне да се формира јајниците.
Градинарите ги користат Фуфанон Нова или Сенпаи како инсектицид.
Цветни смокви
Кога смоквата цвета на едно дрво, се формираат и машки и женски цвеќиња.
Плодовите се врзани на крајот на февруари, а тие зреат по шест месеци. По првата жетва, растението повторно цвета.
Градинарски грав
За да создадете компактен облик на растението, треба да направите шноли од летви од дрво или жица, на кои ќе биде прикачена млада грмушка.
Во првата година на раст, при кастрење, потребно е да се остават трите горни пука, кои треба да имаат висина од 20 сантиметри. Еден од нив треба да биде исправен, а страничните треба да бидат врзани за шноли. Резултатот треба да биде триаголник.
Кога гранките достигнуваат висина од метар, треба да бидат свиткани паралелно со земјата. Во иднина, растот на гранките треба да се испушти вертикално, спроведувајќи порта за точноста на аголот.
Следната пролет, стеблото, сместено во средина на грмушката, мора да се пресече 20 сантиметри над местото каде што се појавија гранките. После ова, истата постапка треба да се повтори како и минатата година.
Дрвото треба да се одгледува до четвртиот степен на гранки. Во последната фаза, треба да оставите само две пука што треба да се шират во различни насоки паралелно со земјата, а кога ќе пораснат за околу 10 сантиметри, треба да бидат испуштени вертикално.
На крајот на фазата на обликување и градинарски, треба да добиете компактен грмушка што ќе стане декорација на градината и извонреден елемент на пејзажот.
Подготовка на смокви за зима
После сезоната на растење, можете да започнете да го подготвувате растението за зима. За таа цел, извадете ја шнолицата и свиткајте ги пука до земја. На врвот на грмушката треба да лежите дрво или лист иверица, а на врвот да ставите филм.
Потоа, пополнете ја добиената структура со земја за 10 сантиметри. Така, кореновиот систем не страда од мраз. Ако мразовите во регионот каде што расте смоквите, треба да се стави дополнителен затоплување слој од слама, лисја или смрека. Ако нафтата е премногу густа, тогаш во неа треба да се направат дупки за аерација.
Откривање на смокви по зимата
Така што стеблата на растението не почнат да никнуваат, смоквите мора да се отворат кон средината на април. Ако почвата под засолништето сè уште не се стопила, може да се истури со врела вода.
Кога растението ќе се ослободи од засолниште, треба да се подигне стаклена градина над неа и да се шират гранките. Потоа излупете го дршката од суво зеленило, но плодовите што се формираат во текот на зимата треба да се остават на гранките.
Размножување на смокви со сечи
За да се создадат сечи, се користат и летни и зимски пука. Зимските гранки треба да се земат само од оние растенија што веќе имаат една година. Сечињата се засадени со почетокот на пролетта во лесна почва додека не се појават пупки.
Летни сечи засадени кон крајот на мај или почетокот на јуни во песок. Треба да се земат пука од растенија што веќе вроди со плод. Сè додека не се појават корените, тие мора да се чуваат во сад со вода. Кога се појавуваат долги корени, тие можат да бидат засадени во градинарска почва.
Смокви кои растат од семето дома
Може да ја размножувате и смоквата со семе. Семето се зема од зрело, сочно овошје. За да ги добиете, потребна е пулпа. Мора да се отстрани и да се стави на топло место за пет дена. Кога масата се ферментира, семето треба да се одвои од пулпата, да се измие и суши. Завршениот материјал мора да се чува до февруари, а потоа да се сади во почвата.
Семињата треба да бидат засадени во подлога заснована на песок, хумус и трева, во дупки длабоки 0,5 см. Првите зеле ќе се појават за еден месец, ако почвата се прска секој ден со топла вода. По појавата на првите 6 ливчиња, садници мора да се пренесат во одделни садови со дијаметар од 10 сантиметри или повеќе.
Растенијата ќе бидат подготвени за садење во градинарска почва по две години. За време на ова време, садници треба да се хранат и да се изведат на улица со почетокот на топлината, каде што треба да бидат до почетокот на есента.
Болести и штетници од смокви
Од болестите, смоквите се подложни на оние предизвикани од габична етиологија. Овие вклучуваат:
- Рак на гранчиња - болеста изгледа како пукнатина во трупот, што доведува до ексфолијација на кората, изложеност на дрво и смрт на дрвото. Борбајте ја болеста со кој било антифунгален лек.
- Сиво гниење - се манифестира во форма на сиво-бела облога што се појавува на овошјето. Може да се ослободите од гниење со прскање на смокви со препаратите "Fundazol" и "Bayleton".
- Фусариум - оваа болест доведува до фактот дека смоквата почнува да изгние однатре со лупење на пулпата од кожата. За борба против болеста се користат лекови како Превикура и Арилина-Б.
- Антрахноза - влијае на овошјето, манифестирајќи се во форма на темни дамки на кора, што доведува до гниење на смоквите во процесот на зреење. Можете да ја елиминирате болеста со лекување на растението со Фитоспорин.
- Кисело овошје - се манифестира со појава на кафени дамки на овошјето, што доведува до нивно распаѓање. За да се елиминира болеста, дрвото треба да се третира со Previkur.
Исто така, грмушката е предмет на напад од штетници претставени од:
- Оган од пеперутка - За да се спречи појавата на овој инсект, треба да се испрскаат смокви со инсулин „Фатрин“ пред цветни и после него.
- Службен клуч - оштетува лисја, овошје и дршка, што доведува до уништување на растението. За да се отстрани штетниците, треба да се испрскаат смокви со инсектицидот Фуфанон.
- Лист облак - инсектот го цица сокот од лисјата и стеблата на смоквата, што доведува до негово сушење. Потребно е да се бориме со инсект користејќи го инсектицидот „Актара“
- Буба од буба - овој штетник ја оштетува кората, што доведува до смрт на смокви. Треба да се бори со помош на фунгицидот "Бифентрин".
Зошто смоквата не вроди со плод?
Смоквите може да не вроди со плод, ако дрвото нема многу светлина, расте во лоша почва, смоквата е премногу млада или сортата е неправилно избрана (на пример, сорти погодни за јужните региони на земјата нема да вродат со плод во северните региони поради нивната непријатна клима).
Ако се отстранат сите горенаведени причини, растението сигурно ќе започне да дава вкусни и големи плодови.
Зошто смоквата мириса на јод?
Мирисот на јод ќе биде присутен кај плодовите, за да ги транспортираат на долги растојанија, тие се третираат со разни конзерванси на лекови, кои се состојат од супстанции кои, кога реагираат со смокви, даваат јоден вкус.
Зошто смоквата има сушени лисја?
Листовите може да се исушат поради недостаток на влага или нејзиниот вишок, ѓубриво или инфекција на растението со крлеж.
Овој проблем може да се отстрани само откако ќе се открие и искорени причината што предизвикува сушење на лисните плочи.
Смокви корисни својства и контраиндикации
Смоквите содржат многу супстанции неопходни за организмот, така што неговите здравствени придобивки се едноставно непроценливи.
Плодот е богат со гликоза и фруктоза, натриум, фолна киселина, калиум, витамини од групите Б, Ц, А, калциум, железо и фосфор.
Бидејќи содржи многу калиум, корисно е да се користи за луѓе кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања. Плодот е корисен и за машкото и за женското тело.
Смокви корисни својства за мажи
Систематската употреба на ова овошје ќе спречи срцев удар, мозочни удари и проблеми со еректилна функција.Пијалокот од смокви, шафран и млеко во античко време им помагал на источните шеици да ги задоволат нивните наложници без да се уморат ноќта.
Покрај елиминацијата на проблемите со потенцијата, плодовите на смоквата ви овозможуваат да ја вратите физичката и менталната сила, после напорна работа.
Смокви корисни својства за жени
Ените, како и мажите, се склони кон васкуларни заболувања. Една од овие заболувања е проширени вени. За него и отокот на глуждот, од прва рака знаат loversубителите на сталето.
Да се елиминираат сите овие непријатни симптоми ќе помогнат во секојдневната потрошувачка на овошје од смокви. Тие ќе го надоместат недостатокот на елементи во трагови, ќе го подобрат одливот на течност и ќе ги зајакнат крвните садови.
Покрај тоа, смоквите ја подобруваат регенерацијата на епидермалните клетки, ја намалуваат вишокот тежина и ги отстрануваат токсините од телото, придонесувајќи за одржување на младоста и убавината, што е многу важно за сите жени.
Смокви придобивки за бремени жени
Дневната употреба на смокви ви овозможува да ја снабдите бремената жена со оние супстанции што се неопходни за формирање на телото на нероденото бебе.
Фолната киселина содржана во овошјето ќе помогне да се спречи анемија за време на гестацијата, а влакната ќе го нормализираат дигестивниот тракт, со кој идните мајки честопати имаат проблеми.
Контраиндикации за смокви
Не се придобивките од сите смокви. Неговата употреба треба да се напушти со:
- Гастритис и чир;
- Воспаление на дигестивниот тракт;
- Дијабетес
- Панкреатитис
- Подагра
Страдаат од алергија, исто така, треба да бидат претпазливи да го консумираат ова овошје, затоа јадете го во минимални количини.
Лековитите својства на смокви
Во народната медицина, плодовите и лисјата од смокви се користат уште од античко време. Средствата направени врз основа на нив ви овозможуваат да се справите со следниве заболувања:
- Бронхитис и пневмонија;
- Тромбоза и тромбофлебитис;
- Ангина и ларингитис;
- Запек;
- Депресија
- Воспалителни заболувања на генитоуринарниот систем;
- Хипертензија и анемија.
Ефективни маст за лекување на рани се подготвени од суви плодови од смокви. Лушпа на лисја се користат за егзема и фурункулоза. Фитотерапевтски лек "Psoberan" е пропишано во третманот на витилиго и псоријаза.
Смокви со млеко од кашлица
Како што споменавме погоре, смоквите можат да се справат со многу болести, вклучително и кашлица, од која постои еден ефикасен лек заснован на ова слатко овошје.
За да подготвите лековит пијалок, треба да зовриете половина литар млеко на тивок оган. Кога ќе зоврие, неопходно е да се стават 5 овошја суви смокви во неа, по што добиената мешавина треба да се вари околу половина час. Тогаш е неопходно да се отстрани тавата од оган, да се завитка во крпа и да се остави да инсистира 4 часа.
Млекото и смоквите треба да се конзумираат одделно. Овошјето треба да се јаде три пати на ден пред јадење, а млекото треба да се загрее и да се пие пред спиење. Терапија со млеко за инјектирање се спроведува во текот на целата недела.
Рецепти засновани на смокви
Покрај неговите лековити својства, смоквите имаат необичен меден вкус, поради што се користат за подготовка на многу кулинарски задоволства. Подолу можете да дознаете како да ги подготвите највкусните јадења и пијалоци врз основа на тоа.
Џем од смокви
Џемот од смокви не е само вкусен, туку и здрав, и можете да го готвите само за 40 минути.
Состојки на џем:
- Шеќер - 0,5 килограми.
- Свежи смокви - 700 грама.
Метод на готвење:
Земеме зрели смокви, измијте ги и ги отсекуваме советите. Ставете ги плодовите во тава и пополнете ги со шеќер. Оставете ја смесата три часа додека не се појави сокот.
Тавата со плодовите ја ставаме на бавен оган, ја доведуваме до вриење и ја отстрануваме пената. Варете ги смоквите 5 минути, повремено мешајќи така што шеќерот се раствора. По ова, џемот треба да се отстрани од шпоретот и да се остави да кисна 10 часа.
Откако ќе помине времето, треба повторно да го вриете џемот на минимален оган, да ја соберете пената и да зоврие 5 минути. Тогаш тавата повторно мора да се отстрани од топлината и оставете го џемот 10 часа. Оваа постапка треба да се повтори повторно, по што џемот треба да се истури во стерилизирани тегли и да се навива.
Слатка торта
Оваа торта што лесно се готви врз основа на смокви и маскарпон ќе биде одлична декорација за секоја пригода.
Пополнувања на компонентите:
- Јогурт - 600 грама.
- Шеќер - 100 грама.
- Маскарпон - 300 грама.
- Gelелатин - 20 грама.
Компоненти на колачи:
- Печена гранола со ореви - 400 грама.
- Путер - 120 грама.
Декорација:
- Сок од лимон - 0,5 лимони.
- Свежи смокви - 20 парчиња.
- Шеќер - 50 грама.
- Малина - 120 грама.
Торта за готвење:
Земаме одвојна форма со дијаметар од 24 сантиметри, ставаме пластична обвивка на дното, а страните ги покриваме со пергамент. Торта за готвење. За да го направите ова, потопете го путерот и мелете ја гранолата во блендер. Потоа ги комбинираме овие две состојки и ги ставаме во калап и ги израмнуваме, рамејќи се паралелно со лажица. Подготвена торта отстранета во фрижидер половина час.
Земаме желатин и го впиваме во вода 10 минути. Завршената смеса се става во тенџере и се загрева на тивок оган додека не се раствори. Извадете од топлина и филтрирајте во сад со јогурт. Додадете урда и маскарпон, а потоа изматете. Добиеното полнење истурете го на тортата, израмнете го и ставете го во фрижидер 4 часа.
Земете малини и шеќер, измешајте и ставете во тава. Ставаме на шпоретот и доведуваме до вриење, а потоа врие 3 минути и се лади. Кога смесата ќе се олади, измешајте ја со сок од лимон и мелете со блендер. Избришете го добиениот сос преку сито.
После 4 часа, ја вадиме тортата од фрижидерот, ја вадиме од калапот и украсуваме со исечени парчиња смоква и сос од малина.
Компот на смокви
Овој освежителен и вкусен пијалок може да се подготви и од суви и свежи смокви.
Состојки за пијалоци:
- Суви или свежи смокви - 200 грама.
- Вода - 1 литар.
- Шеќер - 50 грама.
Готвење компот:
Земеме смокви, ги средиме и моите. Истурете вода во тенџере, ставете да зоврие, фрлете шеќер и смокви. Гответе го компотот на тивок оган 15 минути. Кога е подготвена, извадете ја тавата од шпоретот и изладете ја. Оладениот пијалок се служи на масата. Бон апетит.
