Кромидот може да загатка дури и искусен градинар: кога да го исчистите? Кога да депонирате? Навистина, вегетативните периоди се разликуваат едни од други и честопати не можете да бидете еднакви минатата година - сериозно може да направите погрешна пресметка. Или, вреди да се изедначи и да стори сé што е според претходно пропишаниот план? Да разбереме денес како правилно да подготвиме кромид за берба. Секако, во овој материјал ќе се осврнеме на датумите на зреење на кромидот, и копањето, и сушењето, и многу повеќе.
Кромид - правилно собирајте и подгответе се за складирање.
Оптимално време за собирање кромид
Значи, за зрелоста. Во кромидот, може да се утврди со лажење и во голема мера промена на бојата на пенкалото - обично станува жолта боја. И, се разбира, зреењето кромид ќе биде означено со вратот на сијалицата што почнува да се исуши. Се одвиваат прилично природни биолошки процеси - избледените чаршафи им даваат храна на светилките, прекривките на бојата за промена на главата, тие се здобиваат со боја типична за сортата.
Најчесто, кромидот не зрее еден по еден, тогаш тука и таму, но во исто време, односно во некаде околу 65-75% и до 85% од лисјата умираат веднаш, што е еден вид зелено светло за жетва.
Обично, кромидот масовно почнува да се бере од третата деценија на јули до почетокот на првиот месец од есента. Сепак, важно е да се земат предвид климатските карактеристики на подрачјето каде живеете; времето што сега е надвор од прозорецот; почетни карактеристики на одгледување кромид на локацијата; земјишната структура на вашата страница и, секако, сортите карактеристики.
На пример, кога садите зимски кромид, ќе мора да се соберат, природно, порано отколку кога садите пролетен кромид.
Размислете за фактот дека ако има вистинска топлина подолг период, зреењето на кромидот може да се случи побрзо, а потоа собирањето кромид може да се започне безбедно десет дена порано од одредено време.
Во северните региони е постудено, а бербата со кромид таму започнува поблизу до средината на август, а со години се карактеризира со ладност и вишок на влага - дури и на почетокот на септември. Но, дури и во овие сурови сибирски региони, ако е топло во август, тогаш не треба да го одложувате чистењето, затоа што тогаш може да стане многу студено и ќе биде многу тешко да се чека добро време.
Некои градинари, патем, кои сакаат да измерат сè на број, веруваат дека периодот од пролетното садење кромид во земјата до неговото ископување варира во широки граници и изнесува околу 75-90 дена. Значи, можно е кога ќе се спушти пенкалото, можете да ги додадете броевите на паметни математичари, и ако броевите се согласат со она што го гледа окото, тогаш е време да се соберат.
Патем, друга интересна карактеристика е лунарниот календар, кој се чини дека не е многу сериозна работа, но искуството на толку многу генерации на луѓе и цивилизации. Ако строго ги следите неговите совети и го отстраните лакот кога е напишан на лунарниот календар, тогаш поставете го лакот може да биде многу подолг. Но, сепак треба да постапувате разумно: така, ако има голем дожд надвор од прозорецот, а лунарниот календар укажува на совршен ден за берба, тогаш ова очигледно не вреди.
Обично, кромидот масовно почнува да се бере од третата деценија на јули до почетокот на првиот месец од есента.
Важноста на навремено собирање на кромид
Важно е навремено да ги отстраните сите култури од градината, а кромидот не е исклучок, но во овој случај, покрај кршење на некој вкус (кромидот ќе стане послатка или горчлив), важно е да се разгледа и должината на периодот на чување кромид: ако брзате да соберете или обратно затегнете со тоа, тогаш кромидот може да биде слабо складиран, изгние.
Зошто се случува ова? Излегува дека ако сијалицата се отстрани од земјата порано од пропишаниот период, тогаш лушпите што покриваат кромид што се наоѓаат на површината на секоја сијалица нема да се формираат целосно и нема да можат да ја заштитат главата од путерфрактивни бактерии за време на складирањето.
Покрај тоа, вратот на кромидот се повлече од земјата рано, како по правило, сè уште не е целосно исушен; напротив, тој е доста густ и сочен. Ако ова е точно, тогаш откако ќе се зачува за складирање, времетраењето на кромидот што лежи најмалку неколку месеци ќе биде многу мало.
Ако немате можност да чекате (живеете далеку од дача и ќе бидете тука следниот пат само за една година), а кромидот сè уште не е подготвен за созревање, тогаш можете да го отстраните така, но тогаш ќе треба да го користите што е можно поскоро за храна или применуваат како дел од широк спектар на работни парчиња.
Разговаравме за тоа што ќе се случи ако предвреме го повлечете лакот од земјата, но верувајте ми - ништо особено добро нема да се случи ако лакот се извлече од земјата многу подоцна од оптималното време.
Интересно е да се знае дека дури и во всушност мртвата фабрика, кога само сијалицата останува жива, продолжувајќи да седи во земјата чекајќи копање, таа повторно почнува да расте, формирајќи мали вшмукувачки корени, во врска со која созрева самиот репка, горниот интеграл започнува да пукне и сето ова завршува со гниење на сијалицата или директно во земјата или за време на складирањето.
Како да се забрза зреењето на кромидот?
Постојат различни ситуации во животот, понекогаш поради лошо време, понекогаш технологијата или здравјето не успеваат кога е неопходно да се активираат процесите на раст насочени кон забрзување на зреењето на кромидот.
Постојат многу начини да се забрза зреењето на кромидот. Прва, најчеста, следна техника. Земаме врвови од кромид и нежно ги држиме како да се обидуваме да ги извадиме сијалиците од почвата, понекогаш главата навистина се појавува од почвата, но не можете да ја повлечете понатаму. Суштината на овој метод е што ги отсекуваме вшмукувачките корени на сијалицата, и таа започнува активно да јаде поради масата на лисјата. Со претпазливост, оваа постапка треба да се спроведе на песочни и премногу тешки почви. На песочните можете да ја повлечете сијалицата од земја, а на тешките можете да ги откинете врвовите.
Вториот метод е понежен и не бара употреба на физички сили и трошоци за голема количина на време - само треба да престанете да ја навлажнувате земјата неколку недели пред бербата.
Третиот метод е макотрпно, треба внимателно да ја ископате секоја сијалица за да го изложите горниот дел, тогаш главата на кромидот ќе се запали, скалите за покривање ќе се формираат побрзо, а кромидот ќе започне да зрее поактивно и наскоро ќе биде подготвен за берба.
Патем, при користење на третиот метод, важно е да не ги наводнувате растенијата, и ако се смета дека врне, тогаш треба веднаш да ја покриете целата плантажа со филм. Голи глави кога водата ќе се нанесе на нив може да почне да изгние.
Па, совет за мамики кои се обидуваат да го забрзаат зреењето кромид со сечење на пенкалото. Барем е глупаво да го направите ова - ги отсекувате сите хранливи материи што може да завршат во сијалиците.
Ако, пред пропишаниот период, извадете ја сијалицата од земја, тогаш скалите за покривање кромид нема да се формираат целосно и нема да можат да ја заштитат главата од гниење.
Карактеристики на собирање кромид
Треба да започнете со изборот на времето - нема дожд денес, ниту вчера, ниту утре - само суво, топло и подобро, дури и топло време. Само во ова време, откако ќе го извадите кромидот од земја, можете правилно да го исушите директно во градината, без да го пренесете под крошна или во просторијата. Ако времето беше наутро пријатно, а во средина на денот се издува кашлица, па дури и повеќе - започна спуштање, тогаш, природно, сите собрани култури за сушење ќе треба да се пренесат под крошна или во сува и вентилирана просторија.
Сијалиците обично се ископани со раце, најчесто со вилушки се користат за да се „модернизираат“ овој процес. Главната работа во овој случај не е да брзате и да ископате светилки за да не ги оштетите нивните површини за покривање. Откако ќе ја ископате главата, нежно, со рацете, без да тропате едни на други и без да ја погодите земјата, треба да ја исчистите лепената нечистотија и да ја поставите на земја.
Патем, би сакал да дадам посебен совет на „брзањето“ - не зграпчувајте неколку растенија и извлечете ги во гроздови без да користите ѓубре. Неопходно е да го извадите секој кромид одделно, нежно да го намачкате со ѓубре, затоа што ако ги оштетите скалите за покривање, тогаш кромидот ќе биде многу слабо зачуван.
По копањето, кромидот може да се преклопи директно на земја или да се шири распрскувачот и на него да се постават кромидот. Треба да се свитка исклучиво во еден слој, така што кромидот добро се суши.
Навечер, така што кромидот повторно не е покриен со влага, препорачливо е да го внесете во секоја сува просторија или да го ставите во таванот.
Во принцип, кромидот се суши најдобро на температури од 24 до 32 степени над нулата, и добро е ако не се создаде оваа температура во просторијата со соодветни уреди, а ако кромидот се суши под природните зраци на сонцето. Само на отворено подрачје или, на пример, под крошна, може да се обезбеди соодветна температура и движење на воздухот што може да се исуши буквално секоја сијалица поединечно.
Околу еднаш дневно, потребно е да се смени позицијата на светилките, и така за 12-14 дена.
Ако сакате кромидот да се исуши што е можно посовршено, тогаш изградете нешто како јаготка и поставете го кромидот на него, но исто така и со еден слој, не повеќе.
Патем, во никој случај не ги отсекувајте пердувите! Сува кромид само со нив.
Треба да го исушите кромидот со пердуви, можете да ги плетенте во плетенка.
Подготовка на кромид за чување
Прво на сите, треба да разберете дека кромидот веќе е навистина сув. Постојат неколку фактори кои го посочуваат ова: вратот треба да биде пригушен и сув; надворешните ваги треба да бидат густи и целосно суви, односно шушкава во раката; густината на самите светилки - сувите светилки не треба да бидат меки.
Кога ќе сфатите дека светилките се суви, време е да ги исечете лисјата. Листовите се сечат така што има краток врат со должина од три или малку повеќе од сантиметри. Испитајте го дното на сијалицата - со остар нож, отстранете ги сите корени на неа.
Јасно е дека ако ги задржите сијалиците врзани во плетенки, тогаш не може да се зборува за какво било отстранување на чаршавите, но сепак вреди да ги исечете, бидејќи 12 сантиметри се сосема доволни за ова.
Откако ќе се исече кромидот, мора внимателно да се сортира и сите светилки што имаат сомневање за гниење или едноставно се деформираат треба да се издвојат засега. Да ги фрлите, се разбира, не вреди, но можете да го ставите во обработка или да го чувате она што се вика на повидок и, ако нешто друго, тогаш веднаш исфрлете го.
Кромидот со климатизација може да се преклопи во дрвени корпи, картонски кутии, дрвени кутии, торби или едноставно обесени, но не заборавајте да ги поставите во сува просторија без вишок на влага.
Заклучок Значи, ги знаете знаците на зреење кромид, разберете како да го забрзате неговото созревање, како да го подготвите за складирање, па дури и во што да го чувате. И ако ги следите правилно сите препорачани чекори, тогаш вкусот на културата и времетраењето на неговото складирање дефинитивно ќе ве задоволи.
