Ерусалимска артишок

Тревникот на растенијата артишок Ерусалим (Helianthus tuberosus), исто така наречен туберозна сончоглед, се смета за претставник на родот Сончоглед од семејството Астров. Исто така популарно, ова растение се нарекува ерусалимска артишок, крушка, круша од земја или тапан. „Ерусалимскиот артишок“ потекнува од името на индиското племе Тупинамоас, кој живеел на територијата каде што е денешен денешен Бразил. Таквата фабрика беше воведена во европските земји преку Франција и Англија во 16 век, и таа беше широко растена како храна и добиточна храна од средината на 19 век. Во природни услови, таквата култура може да се најде во Северна Америка на отпадни води и по патиштата. И артишок од Ерусалим се одгледува во скоро сите земји, додека во некои од нив (на пример, во Швајцарија, Јапонија и Австралија) се смета за трева трева, бидејќи е отпорна на мраз, скромен, продуктивна, па дури и такво растение е во состојба брзо да се прилагоди на какви било услови .

Краток опис на растењето

Слетување. Клубени се засадени во отворена почва под зима за 15-20 дена пред првите мразови.
Леснотија. Веб-страницата треба да биде добро осветлена.
Почва. Почвата може да биде која било, само ако била неутрална или малку алкална (pH 6.0-7.5), но не треба да биде претерано тешка, а мочуриштата за сол исто така не би биле соодветни.
Наводнување. На растението му треба наводнување само во долг сув период. За 1 грмушка се земаат 1-1,5 кофи вода.
Ѓубриво. Секоја година во пролет, минерални ѓубрива се применуваат на почвата, а органските материи се применуваат на секои 2 или 3 години во есенските недели.
Одгледување. Најчесто, цели или исечени клубени со очи. Поретко, се користи генеративен (семе) метод.
Штетни инсекти. Шлаканици, мечки, жичари.
Болести. Бело гниење, алтернариоза или прашкаста мувла.

Карактеристики на Ерусалимскиот артишок

Ерусалимската артишок има моќен коренски систем, формирањето на клубени што можат да се јадат се јавува на нивните подземни украси. Бојата на клубени може да биде црвена, бела, жолта или виолетова, тие се слични по изглед со коренот на ѓумбир, а нивниот вкус е сличен на стеблото од репка или зелка. На површината на директното и моќно стебло се појавува пуберценција претставена со кратки влакна, нејзината висина може да варира од 0,4 до 3 метри, а во горниот дел се разгранува. Назаберените заби со лист плочки имаат ливчиња, а на нивната површина има пубертес. Горните летоци редовно се распоредени, нивната форма е издолжена-овална или ланзолат, а долните се срце-овални, спротивно лоцирани. Цветни-корпи со дијаметар достигнуваат 10 сантиметри, вклучуваат тубуларни средни бисексуални жолти цветови, како и 10-15 лажно-јазични маргинални неплодни цвеќиња со златно жолта боја. Плодот е асен, кој зрее во август-септември.

Во индустриска скала, оваа култура се одгледува во Русија, Америка и Азија. Сепак, градинарите со многу децении ја одгледуваа артикулата на Ерусалим како прехранбен производ кој има лековити својства. Хемискиот состав на клубени со артишок во ерусалим е многу сличен на компирите, а неговата хранлива вредност е дури и повисока од онаа на цвекло. Таквите клубени се јадат и сурови и варени, пржени и задушени. Тие исто така се користат за правење чај и компот.

Слетување на Ерусалим артишок на отворено

Кое време да се засади

Ерусалимската артишок може да се одгледува во сад и во отворена почва. Садење клубени во отворена почва се врши во зима 15-20 дена пред почетокот на стабилни мразови. Ова може да се направи во пролет, откако почвата добро се загреа. За зимско садење се користат цели клубени, а во пролетта, доколку е потребно, тие се поделени на неколку делови.

За садење артишок на Ерусалим, треба да изберете еден сончев локалитет, додека треба да најдете место каде енергичните грмушки, чија висина е околу 300 сантиметри, нема да ги заматуваат другите култури. Искусните градинари засадуваат грмушки по оградата или околу периметарот на локацијата.

Соодветна почва

Ерусалимската артишок расте најдобро во неутрална или малку алкална почва, додека pH треба да биде 6.0-7,5. Не е барано за составот на почвата, така што може да се одгледува на речиси секоја почва. Сепак, такво растение не може да се одгледува на солени мочуришта и исто така на претерано тешка почва. Подготовката на локацијата за садење во зима се врши 15-20 дена пред да се засадат клубени. Ако садењето ќе се изврши во пролетта, тогаш подготовката на локацијата е исто така неопходна да се справи во есен. Копањето на почвата се врши до длабочината на бајонетата на лопата, додека е неопходно да се додаде компост на неа. Ако слетувањето е планирано за пролет, тогаш тромавите од почвата за време на копањето не се скршени. Треба да го направите ова на крајот на зимскиот период. За време на садењето, ѓубриво од калиум-фосфор се воведува во почвата. Потоа можете да започнете да садите артишок во Ерусалим. Најдобро е да се засади таква култура на подрачјето каде порано пораснаа зелка, компири и краставици.

Правила за слетување

Во последните денови од април или првиот - во мај, треба да изберете мали уредни клубени со големина на пилешко јајце. Тие мора да бидат натопени во растворот на Епин (1 милиграм на 1 литар вода), по што тие се засадени, набудувајќи растојание од 0,4 m, додека длабочината на ровот треба да биде од 12 до 15 сантиметри, а ширината помеѓу редовите од 0,6 до Почвата, извадена од ровот, мора да биде поврзана со јадење на коските, тогаш оваа мешавина од почва се влева во жлебот.

Грижа за артишок во Ерусалим

Кога растете артишок во Ерусалим, грижата за тоа е многу едноставна. По садењето на клубени, местото мора да се искористи навремено, како и да се олабави нејзината површина. Откако висината на садниот материјал достигне 0,3 метри, ќе им треба рипче со градинарски компост. Оваа постапка се спроведува по потреба во текот на целата сезона на растење. И кога висината на стеблата е еднаква на 100 см, на двата краја на редот треба да копате колони, тогаш меѓу нив треба да ја повлечете жицата во пластично намотување, таа се поставува хоризонтално. Потоа, тие ја спроведуваат преградата на грмушките до неа, ова ќе ги спаси да не бидат повредени од налетите на ветер. По започнувањето на формирање на пупки, тие мора да бидат отсечени, како резултат, фабриката нема да троши енергија за цветни и формирање на овошје. За истата цел, грмушките мора да се скратат на 150-200 см.

Наводнување

Растенијата треба да се напојат само во долг сув период, со 1 до 1,5 кофи вода по растение. Ако врне редовно во текот на летото, тогаш воопшто не треба да го наводнувате Ерусалимскиот артишок.

Ѓубриво

Кога се одгледува такво растение на неговата локација, ѓубрива мора да се применат на почвата. Во пролетта, кога парцелата се олабави, грануларно ѓубриво се внесува во почвата, кое вклучува калиум и азот. За време на формирањето на пупки за хранење, се препорачува да се користи ѓубриво во течна форма. На средина на летниот период, на пример, се препорачува да се оплоди инфузија на зелено ѓубриво или раствор на алги. Секоја година, минерални ѓубрива треба да се применуваат на почвата, додека органското ѓубриво се врши еднаш на 2 или 3 години.

Одгледување артишок во Ерусалим

Меѓу градинарите, вегетативниот метод на репродукција е најпопуларен: клубени, нивните очи и делови. Повеќе детали за ова се опишани погоре. Исто така, можно е да се одгледува оваа култура од семе, но размножувањето на семето трае многу време и енергија, а ќе биде потребно и посебно знаење.

Ерусалимска артишок дома

За слетување користете големи контејнери или фиоки со дренажа. За да растете таква култура во услови на затворено, треба точно исто како на отворено тло. Но, во овој случај, артишокот од Ерусалим треба систематски да се напои.

Штетници и болести на Ерусалимска артишок

Болести на Ерусалим артишок

Ерусалимската артишок е многу отпорна на болести. Но, понекогаш може да биде засегната од алтернариоза, бела гниење или прашкаста мувла.

Бело гниење

Склеротиниоза (бело гниење) - заради тоа, на пука се формира чувствуван мувлосан слој, поради тоа грмушките се разболуваат и, како што се развива болеста, тие однатре стануваат покриени со црни израстоци. Оштетување на растенијата се јавува низ почвата. Белата гниење активно се развива со висока влажност и ненадејни промени во температурата. Сите погодени грмушки мора да се отстранат од почвата и да се уништат.

Алтернариоза

Алтернариоза - оваа болест е широко распространета, таа придонесува за пораз на сите воздушни делови од грмушка. Темно или светло кафени дамки со бледо жолта граница се формираат на листовите на лисјата. Со текот на времето, меѓу вените на зеленилото, дамките растат, додека листните плочи се исушат заедно со петилите. За да се ослободите од таквата болест, грмушките мора да се испрскаат со фунгицидни препарати, додека третманот треба да се изврши на температура над 18 степени. Во некои случаи, еден третман е доволен, но подобро е да ги испрскате растенијата повторно по 10-12 дена.

Прашкаста мувла

Прашкаста мувла - Ерусалимската артишок е оштетена во втората половина на сезоната на растење, со лабава бела обвивка која се појавува на предната површина на лисните плочи. Како што се развива болеста, плакетата ја менува својата боја во кафеава или бледо розова боја, а погоденото зеленило станува кршливо и кршливо. Болеста активно се развива во топло време со остри промени во температурата и влажноста, а исто така и поради високата содржина на азот. Болеста може да се излечи со прскање на грмушките со раствор од фунгициден препарат, на пример, Bayleton, Skor, Но, Topaz, Kvadris, Tilt, Topsin и слични средства.

Штетници од Ерусалимска артишок

Културата може да биде оштетена од мечки, удари и ларви на некои инсекти. За да се заштити ерусалимскиот артишок од удари, треба да се постават специјални анти-мукозни гранули на површината на локацијата.

Ако на страницата се забележат такви штетни инсекти како што се мај грешки, лажички или мечки, тогаш пред да се засади артишок во Ерусалим во почвата, тој е ископан и воведен од Фокс или Дијазон.

Чистење и чување на Ерусалимска артишок

Созревањето на клубени од артишок во ерусалим не е помалку од 120 дена. Не треба да ги ископате пред предвиденото, бидејќи во овој случај нема да имаат време да созреат до потребниот квалитет. Треба да ги отстраните клубени во пролетта откако почвата добро ќе се загрее, или во есен откако ќе почне да ја замрзнува почвата. Клубени, кои се во отворена почва, лесно можат да издржат пад на температурата на воздухот до минус 40 степени, но за зима местото треба да се фрли со слој снег или сува почва. Градинарите обично копаат во есенско време такво количество клубени што е доволно за целата зима, додека преостанатите се отстранети од земја во пролетно време (тие нема да бидат промашени за време на периодот на витамин). Како и да е, треба да се отстранат пред да западнат врелите временски услови, во спротивно ќе никнат клубени, и ќе го изгубат својот вкус и корист, додека артишокот Ерусалим ќе стане само плевел.

Клубени треба да се чуваат на ист начин како и другите коренови култури, за ова тие се ставаат во кутии и попрскани со песок. Пред да го чувате Ерусалимскиот артишок за чување во подрумот, тие мора да се измијат и да чекаат додека не се исушат добро. Кутии со артишок од Ерусалим, исто така, може да се чуваат за чување на изолиран балкон или чардак. Ако клубени се неколку, тогаш тие можат да се чуваат на полицата на фрижидерот, наменета за зеленчук.

Сорти на Ерусалимска артишок

Денес, одгледувачите се обидуваат да развијат вакви сорти на Ерусалимска артишок, во кои ќе бидат компактно поставени клубени во почвата, бидејќи коренскиот систем со формираните нодули може да расте во ширина и длабочина. Одгледувачите веќе имаат одреден успех. Тие исто така работат на одгледување на ваква сорта на добиточна храна, во која дебелината на пукањата ќе биде поголема од вообичаеното. И тие исто така работат на одгледување зони сорти.

Сортите што се достапни денес се поделени на клубени и сточна храна. Во сточна храна сорти на клубени, не се формира многу, но расте богата жетва на зелена маса. Овие сорти се користат за одгледување во индустриска скала. Сепак, сите сточна храна и туберозни сорти се поделени со зрелост во рана и доцна. Најдобрите сорти на артишок во Ерусалим ќе бидат опишани подолу:

Интерес. Оваа доцна брзорастечка сорта се карактеризира со продуктивност, точност на влага, а исто така и отпорност на топлина и мраз. Прави силни пука со средно разгранување ги украсуваат грубите големи лисјачки плочи со темно зелена боја. Нежните бели клубени имаат длабоки очи. Се користи за индустриско култивирање во региони со топла клима.
Ленинградски. Оваа доцна сорта се карактеризира со висока продуктивност. Фабриката има грмушка форма и пука со темно зелена боја. Платните зелени лисја се овални. Издолжените бели клубени се со средна големина. Тие се добро складирани во почвата до почетокот на зимскиот период. Оваа сорта може да се одгледува во северозападниот регион.
Волskyски 2. Оваа енергична сорта е отпорна на суша и мраз. Грмушките имаат компактен корен систем и заоблени пука. Површината на зелените лопатски лопати е малку pubescent. Клубени во облик на бела круша имаат бледо фрагменти од виолетова боја.
Рано созревање. Оваа рана сорта се карактеризира со слаба побарувачка на светлина и отпорност на мраз. Кореновиот систем е компактен. Силно разгранети пука имаат лисни плочи во облик на срце, кои се сечат по должината на работ со големи заби. Белите мазни клубени се заоблени.
Паско. Доцната туберозна грмушка сорта има висок принос. Енергични грмушки се состојат од слабо разгранување, шипки со големи лисја и заоблени клубени со бела боја, кои тежат околу 80 грама.
Сончево. Оваа рано зрела туберозна сорта има висок принос; може да се одгледува во кој било регион. Умерено грмушките растенија имаат силно разгранети пука и големи лиснати плочи. Белите клубени со средна големина имаат издолжена елипсовидна форма и тежат околу 60 грама.
Најдете. Доцна сорта, карактеризирана со продуктивност. Големите лиснати плочи се асиметрично поставени на слабо разгранети пука. Коренот систем е компактен, бели клубени во облик на круша близу очите имаат розови ленти. Сортата е наменета за одгледување во јужните региони.

Следниве сорти на Ерусалим артишок се исто така многу популарни кај градинарите: Бели, Патат, вретено во форма, Вадим, црвено, Омск Бело и Северен Кавказ.

Својства на Ерусалимскиот артишок: штета и корист

Лековитите својства на артишок во Ерусалим

Ерусалимската артишок содржи голем број на различни витамини и минерали. Клубени содржат повеќе железо отколку репка, моркови и цвекло, додека 1 кг Ерусалимска артишок содржи од 60 до 70 милиграми каротин. Ерусалимската артишок содржи калиум и калциум, хром и флуор, магнезиум и манган, силициум и натриум, витамини Б1, Б2, Б6, Б7, Ц, ПП, како и влакна, пектин, масти, протеини, органски киселини, природен аналог на инсулин и аминокиселини аргинин, валин, лецин и лизин.

Ова растение може да помогне при уролитијаза, наслаги на сол, анемија, гихт и дебелина. Од ерусалимскиот артишок се подготвува лушпа, што помага да се нормализира активноста на панкреасот, а исто така и пониско ниво на шеќер.Resителите на големите градови со неповолни услови на животната средина препорачуваат дека експертите дефинитивно вклучуваат ерусалимски артишок клубени во нивната исхрана, бидејќи содржат инулин и влакна, кои помагаат во чистење на човечкото тело од радионуклиди, соли од тешки метали и вишок холестерол и токсини. Експертите советуваат да се вклучат клубени од такво растение во нивната исхрана во следниве ситуации:

со разни болести на гастроинтестиналниот тракт;
да го исчисти телото од токсините;
да се заштити од вирусни инфекции;
за спречување на дијабетес;
да се намали крвниот притисок;
да се зголеми хемоглобинот во крвта.

Ова растение содржи повеќе јаглени хидрати отколку цвекло и шеќер. Клубени од артишок во ерусалим имаат најголема корист веднаш по бербата. Факт е дека за време на продолжено складирање одреден дел од инсулин станува фруктоза како резултат на хидролиза. Но, тоа не значи дека клубени стануваат штетни, особено за пациенти со дијабетес, бидејќи наместо шеќер користат фруктоза.

Таквата култура може да ја елиминира гадење, да престане да повраќа, а исто така помага да се елиминира горчливиот вкус во усната шуплина и да се неутрализира високата киселост. Сепак, ваквите клубени можат да бидат вклучени во исхраната за бремени жени, бидејќи тие го збогатуваат телото на фетусот и мајката со корисни материи. Ако за време на медицинскиот третман на разни болести редовно јадете клубени на такво растение, тогаш заздравувањето ќе биде многу побрзо, ова се должи на фактот дека артишокот од Ерусалим помага во зајакнување на имунолошкиот систем, како и чистење на телото од токсини. Доколку редовно пиете сок од такво растение, ова ќе помогне да се намали зголемената киселост на желудечниот сок, да се елиминираат главоболките поврзани со висок крвен притисок, а исто така помага побрзо да заздравите чиреви и рани, и помага да се ублажи состојбата кај болести на дуоденумот и желудникот и со полиартритис . Свежо исцедениот сок од артишок во Ерусалим треба да се зема три пати на ден, 15 милиграми четвртина од еден час пред оброкот.

Сепак, таквата култура е широко користена во козметологијата. Ерусалимската артишок помага да се елиминира иритација или воспаление на кожата, а исто така помага во чистење на порите и мазните брчки. За да се елиминира висечка кожа, вратот и лицето мора да се избришат со сокот од ова растение во текот на ноќта. За третирање на мрсна кожа, се користи маска, за чија подготовка тие користат ерусалимски артишок клубенот кршен на ренде со додавање with лажици. душо Истата маска, чиј состав е опишан погоре, ја храни сувата кожа на лицето, но мора да се меша со лажиче. маслиново масло. По една третина од еден час, треба да го измиете лицето со млак зелен чај, а после уште 10 минути. тие ја бришат со коцка мраз. Козметичкиот курс вклучува 20 третмани.

Контраиндикации

Оваа култура нема контраиндикации. Сепак, не може да се користи за индивидуална нетолеранција. Ако има сурови клубени, тогаш ова може да придонесе за развој на подуеност, но по некое време цревата ќе се навикнат. Постојат моменти кога таквата зависност не се јавува, тогаш експертите советуваат дали има варени или задушени клубени. Исто така, треба да запомните дека не можете да јадете голема количина ерусалимски артишок истовремено.