Џем од јаболка за зима со банана и сливи не е најстариот традиционален третман за чај, но со право може да се нарече највкусен. Обичен џем од јаболка или слива, иако вкусен, но „досаден“, нема кора од кора од тоа. Во овој рецепт, ќе ви кажам како, од достапното овошје, од кое нема да заштедам во есен, градинарите ќе ми простат, да подготвам мирисна, мека розова, многу густа џем или џем, кому му се допаѓа кое име. Нема посебни разлики помеѓу рецептите. Овошјето за џем се протрива низ сито или колпа, а со тоа да се ослободиме од парчиња кора, а за џем, се вари целата со шеќер.
Џем од јаболка за зима со банана и сливиЗа готвење, потребна ви е широка тава или слив. Добив месинг басен од баба ми, ладна работа, многу пространа, погодна за обработка на големи количини на овошје. И за мали количини, можете да користите тава со високи страни или стјуард со широко дно.
- Време за готвење: 45 минути
- Кол: 1 литар
Состојки за џем од јаболка за зимата со банана и сливи
- 1 кг слатки и кисела јаболка;
- 1 банана
- 5-6 големи сливи;
- 1 кг шеќер.
Метод за правење џем од јаболка за зимата со банана и сливи
Слатките и кисели јаболка се темелно измиени. Варете ги со кора. Во кора од јаболка има многу пектин; џемот со кора е секогаш густ.
Значи, исечете ги јаболките, извадете го јадрото со семе, исечете ги на парчиња и фрлете во тенџере со широко дно или во слив за џем за готвење.
Измијте јаболка, кора, исечете ги на парчињаДодадете зрела банана на исечени јаболка. За килограм јаболка земаме 1 банана, тоа е доволно.
Додадете банана во јаболкаНие ги исекуваме сините или црвените сливи на половина, ги отстрануваме семето, додаваме јаболка и банана во тавата.
Отстранете ги семето од сливи, додадете во овошјетоИстурете чаша врела вода во тавата. Ние го затвораме капакот и ги испаруваме состојките за џем од јаболка со банана и сливи над прилично висока топлина околу половина час.
Пареата на состојките во прилично висока топлина околу половина часГи бришеме парентите плодови преку шпорет. Сливи претвораат овошје пире мека розова боја. Ако се готви со жолти сливи, бојата ќе испадне да биде окер поради бананите и јаболката.
Избришете ги пареата овошје преку шпоретНие го враќаме овошниот пире во тава, истураме гранулиран шеќер, измешаме и го ставаме повторно на огнот.
Додадете го пире од шеќер и повторно ставете го оган.Гответе џем од јаболка со банана и сливи 20 минути со капакот отворен. Отстранете ја пената формирана за време на вриење со чиста лажица. Често мешајте, погрижете се да не изгорите. Доколку е потребно, намалете го огнот.
Завршениот џем ќе стане густ, ќе се гугла рамномерно.
Гответе џем 20 минутиPrepareе ги подготвиме банките. Прво, темелно измијте со сода, а потоа исплакнете со врела вода. Ние ги ставаме чисто измиените садови во рерната на решетката на жицата, ја загреваме рерната на 100 степени. Исушете ги лименките 10 минути. Варете ги капаците.
Ние го спакуваме врелиот џем во топли лименки, покријте го со чиста крпа или газа, така што нема нечистотија да навлезе додека лименките се ладат. Оладените лименки се цврсто обвиткани со капаци или покриени со пергамент и завој со канап. Ние го ставаме во складирање во сува, темна оставата, чајната кујна. Џемот и џемот може да се чуваат на собна температура.
Џем од јаболка со банана и сливи е подготвена!Еве вкусно третирање што можете да го направите од есенските плодови, ако покажете малку фантазија. Бон апетит!
