За да се подготвиме за настинката, важно е да се искористи целиот спектар на витамини и здрава храна што ни е дадена од заговор за земја. Сок од тиква за зима е вкусен и здрав пијалок што ќе ве потсети на топлите, светли летни денови со своите долги зимски вечери. Комбинира цитрус и тиква, познати по нивните карактеристики и корисни ефекти. Ако навистина не ви се допаѓа тиква, тогаш навистина ќе сакате сок од тиква со додавање на портокал. Комбинацијата на портокали и тикви дава многу пријатен, необичен вкус.
Корисни својства на тиква
Придобивките од овој прекрасен зеленчук е тешко да се преценат. Богат е со витамини и минерали кои имаат корисен ефект врз човечкото тело.
Еве само некои од добрите квалитети на тиква:
- Пулпата е богата со протеини, минерали, пектини и растителни влакна. Исто така, има витамини PP, B1 и B2, C. Постојат сорти на тиква кои содржат повеќе кератин отколку моркови.
- Го подобрува видот. Составот на зеленчукот вклучува витамин А, кој позитивно влијае на очите.
- Помага при дигестивниот систем. Пулпа од тиква помага во асимилација на храна, помага во намалување на телесната тежина.
- Подобрува метаболизам.
- Го чисти организмот. Тиква помага да се елиминираат токсините и токсините.
Го намалува крвниот притисок. Ги зајакнува wallsидовите на крвните садови. - Акција на диуретик. Високата содржина на вода (90%) и соли во тиква го намалува ризикот од камен формирање во бубрезите и мочниот меур.
- Го зајакнува нервниот систем.
- Помага при несоница.
- Пијалокот со малку калории е плус во губење на тежината.
- Помага при отстранување на црвите.
- Има антиинфламаторно дејство. Го зајакнува имунолошкиот систем.
- Го подобрува расположението и ја зголемува виталноста.
- Содржи голема количина цинк, која штити од жолтица, болест на Боткин, рак.
- Ги зајакнува коските. Промовира брза регенерација на ткивата.
- Се користи во козметологијата.
Такво богатство тикви го прави сокот од тиква со портокал неопходен во студената зима.
Треба да се воздржите од пиење сок од тиква за некои болести:
- заболувања на желудникот (гастритис, чир);
- проблеми на дуоденумот;
- дијабетес
- надуеност, колика;
- ниска киселост на желудникот, итн.
За да воведат сок од тиква со портокал, подготвен за зима, децата треба постепено, гледајќи во реакцијата од нив. Кератин, голема количина, предизвикува сериозни алергии.
Заситен со витамини, многу вкусен и светла, домашна сок од тиква, па дури и со портокали, е вистинска витаминска бомба. И да се направи сок од тикви дома нема да претставува никакви тешкотии.
Изработка на сок - портокалово расположение
Рецептот сок од тиква со портокал за зима.
За овој пијалок ќе ви требаат:
- 8 кг тиква;
- 1,5 кг портокали;
- шеќер (околу 2 кг);
- вода
- лимонска киселина.
Сокот со пулпа треба да испадне околу 15 литри на излезот.
Количината на состојки може пропорционално да се намали во зависност од големината на тавата и количината на потребниот сок. Ако преферирате кисели пијалаци, земете повеќе портокали.
Процес на готвење: тиква и сок од портокал за зимата
Измијте ја тиквата, излупете ја. Исечете на половина и ослободете се од семе.
Бојата на сокот зависи од видот на зеленчукот. Изберете слатки плодови, тие се светло портокалово. Постојат многу варијанти на тиква и само три сорти се многу добро прилагодени за берба на сок за зима.
Сортите се познати по вкусна и сочна пулпа:
- тврдо варена тиква - рана сорта со големи семиња, многу слатко овошје;
- голема овошна тиква - големи овошја со многу вкусна, слатка пулпа, тежината достигнува 5 кг, може да се чува на ладно место цела зима;
- тиква од морско оревче - доцна сорта, мали плодови со пулпа многу вкусна и сочна.
Исечете го месото на мали парчиња.
Добро измијте портокали. Отстранете го кора од нив и решеткирајте го.
Поврзете ги парчињата тиква со кора од кора од лимон. Ставете ги во тава и истурете вода (едвај треба да ја покрие пулпата на тиквата).
Се вари на оган 20-30 минути додека тиквата не е подготвена. Треба да се направи мека маса.
Отстранете го добиениот состав од топлината и оставете да се излади.
Победете ја масата на тиква со блендер додека не се изедначи. Добивате пијалок со вкусна пулпа.
Додадете сок исцеден од портокали, малку лимонска киселина, шеќер на него. Измешајте сè. Вкусете го пијалокот.
Повторно доведете го сокот до вриење и вриејте 7-10 минути. Отстранете ја пената.
Стерилизирајте ги лименките подготвени однапред.
Истурете сок во тегли и навиткајте.
Вкусен сок од тиква со портокали за зимата е подготвен!
Сокот има мал недостаток: нема киселина и затоа неговото складирање е краткотрајно, дури и ако се чува на студ. Затоа, направете го во мали делови, едновремено.
За да го задржите домашниот сок од тиква барем до зима, а најмногу до следната сезона, пастеризирајте или стерилизирајте го со понатамошно херметичко затнување.
Кора од кора од портокали може да се користи поинаку. Исечете го на големи парчиња и гответе со сокот на самиот крај. За тоа време, корачот ќе ги сподели своите корисни својства со пијалокот. Повлечете ги кокосите од портокал од сокот и превртете ги во подготвени тегли.
Миризлив вискозен сок со белешки од портокал не се препорачува да се пие за време или после оброк. Треба да пиете сок одделно од оброците.
За зајакнување на телото, треба да пиете не повеќе од 0,5 чаши сок од тиква на ден 30 минути пред јадење. Со цел да се намали телесната тежина и третман, пијте ¼ чаша сок 3 пати на ден пред јадење најмалку 10 дена.
За да консумирате сок од тиква за време на бременоста, консултирајте се со вашиот лекар.
Сокот од тиква има калорична содржина од околу 40 kcal на 100 грама, може да се даде на деца од различна возраст, на повозрасни лица и на лица ослабени по болести.
Обидете се да направите сок од тиква со портокал дома. Вие и вашите најблиски дефинитивно ќе уживате во студените зимски денови!
