Пита со раковини не е само вкусен десерт за целото семејство, туку е и извор на витамини. Според неговите карактеристики на вкусот, зеленчукот е сличен на слатките и киселите јаболка. Ако имате омилен рецепт за пита со јаболка, лесно можете да го замените полнењето со пире од караница. Така, добивате нов вкус со здравствени придобивки. До денес, има многу рецепти за пита од караница, можете да изберете една од најпопуларните.
Пита од тесто од квасец
Еден од најпопуларните десерти е пита со караница од тесто од квасец. Излегува бујна и мека. Полнењето мора да се подготви однапред. Ако чорба караница со шеќер, тогаш мора да се дозволи да се излади пред да се комбинирате со тестото.
За да ја направите питата, ќе ви требаат следниве состојки:
- квасец 100 гр .;
- млеко 300 гр .;
- шеќер 200 гр .;
- путер 150 гр .;
- јајца 3 парчиња ;;
- брашно 3 чаши;
- сол 5 гр .;
- пире од караница 300 гр.
Квасецот мора да се смачка, истурете топло млеко, додадете шеќер.
Добро измешајте, оставете 20 минути. Се топи путерот на тивок оган и оставете да се излади на собна температура.
Потоа треба да го комбинирате составот со квасец, јајца, масло, сол. Откако ќе се промешува добро, се додава малку брашно. Месете го тестото за 10-15 минути.
Следно, треба да превртите две идентични колачи. Дебелината и големината на тортата зависи од големината на тавата. На првата торта, раширете пире од караница и покријте ја со втората торта. Рабовите мора да бидат цврсто прицврстени. Тортата е еластична по конзистентност, но не запушена. Деликатесот се препорачува да се сервира топло.
Видео рецепт со сунѓер од колачи од караница
Пафир за тесто од тесто
Ако сакате да направите лесен, воздушен десерт за почетокот на летото, тогаш одлично решение би било пита со калапче со тесто од тесто. Овде фино валаното тесто и голем број напивки се совршено комбинирани. Овој рецепт е наједноставен, а деликатесот може да се подготви за 30 минути. Сепак, овој вид тесто се препорачува да се купи готово, и само да се вала дома, бидејќи технологијата за нејзина подготовка е сложена.
Getе добиете поживописна сензација за вкус ако караница не е на парчиња, туку во форма на пире од компири. За да го направите ова, зеленчукот едноставно може да се вари во мала количина на вода 20 минути.
Слаткото тесто е основа за вкусно третирање
Пита со краставица од караница, се одликува со својата деликатна текстура. Користењето караница во овој рецепт обезбедува одличен раствор за десерт. Ова е нов и пријатен вкус, и што е најважно, здравствени придобивки. За да го подготвите тестот, ќе ви требаат:
- брашно 350 гр .;
- шеќер 50 гр .;
- путер 150 гр .;
- прашок за пециво 1 лажичка;
- јајце 1 парче.
За да го подготвите тестото, маслото мора да биде на собна температура. Мора да биде мелен со шеќер, додадете го јајцето и промешајте додека не се изедначи. Потоа додадете прашок за пециво и брашно. Тестото треба да испадне меко, но да не се држи до вашите раце. Следно, треба да се тркалаат 2 кругови, едната 1,5-2 см дебела, а другиот 0,5-1 см Лежете на првата торта, караница испрскана со шеќер и покријте ја со втората.
При печење, полнењето го започнува сокот и го натопува долниот слој на слатка колач, што му дава на софистицираноста на десертот, а горната основа ќе создаде убав изглед. Доколку сакате, можете да посипете шеќер во прав со вкус на ванила.
Кефир десерт
Ако ви треба едноставен рецепт за пита со караница, тогаш можете да готвите колачи по принципот на шарлот или разни мафини. Користењето на тапи од караница ќе ви овозможи да пробате целосно ново јадење. Се препорачува да се земе предвид дека зеленчукот е прилично сочен и додавањето на шеќер најдобро се комбинира со мала количина скроб. Пита со караница на кефир или павлака е брз десерт за целото семејство, што можете да го готвите во рерната.
За да подготвите десерт, ќе ви требаат:
- караница 400 гр.;
- кефир 200 гр .;
- јајце 1 пар.;
- шеќер 3 лажици. лажици;
- сода намачкана со оцет;
- брашно 400 гр.
Шеќерот, јајцето, содата со оцет мора да се додаде во кефир и добро се става со миксер. Додадете брашно малку за да добиете хомогена маса. Следно, во тестото додадете караница, исечена на парчиња. Истурете во сад за печење и печете 30-40 минути.
Денес, домаќинките кои вреднуваат време и модерна технологија можат да го користат бавниот шпорет. За да го направите ова, треба да изберете специјален режим. Десертот ќе биде бујна и добро печена. За да направите пита со караница во бавен шпорет, можете да изберете ист состав како кога подготвувате десерт на кефир.
Комбинацијата караница со други производи
Денес можете да најдете многу рецепти за правење караница. Сепак, голем број презентирани јадења се сè уште слатки, и покрај киселиот вкус на самиот зеленчук. И, со што се комбинира овој мистериозен и корисен производ?
Кога користите зачини за полнење пита од караница, најдобро одговара:
- цимет
- морско оревче;
- Чоколадо
Тие ќе дадат исклучителен вкус, но нема да ги сокријат можностите за вкус на самото полнење.
Од плодовите, јагодите и јаболката совршено ќе одговараат на парен караница. Во исто време, употребата на шеќер за подготвениот десерт може да се намали заради сладоста на самите производи. Можете исто така да додадете ѓумбир, лимон или вар сок, тогаш пиперките од караница ќе станат омилено јадење.
