Обидете се да готвите овие зачинети корејски краставици со моркови и лук, лижете ги прстите! Вкусна закуска е многу лесна за подготовка.
Погледнете го рецептот со фотографии од нашиот читател ...
Конечно, дојде сезоната на краставици, и сега можам безбедно да готвам мојот мезе од зеленчук од нив - корејски краставици.
Знаете, овој вид на мезе е едноставно неверојатен по вкус.
Јас, најчесто, го готвам не многу во големи количини, затоа што сакам сè свежо.
Највпечатливо е што по готвењето на краставиците на корејски, веднаш може да се стават на масата.
Ако дојдоа кај вас неочекувани гости, тогаш ќе бидете изненадени колку брзо ќе се јаде оваа закуска.
Иако, во ова нема апсолутно ништо изненадувачки, затоа што краставиците од ваков вид и, навистина, излегуваат многу вкусни.
За подготовка на таква закуска со зеленчук, препорачувам да користите домашна краставици.
Се разбира, ако немате таква можност, тогаш купете обични краставици во самопослуга.
Корејски краставици со моркови и лук
Состојки
- килограм краставици
- 1-2 големи моркови,
- неколку чешниња свеж лук,
- Леќата од 7 грама корејски моркови,
- 3 грама сол
- 7 грама гранулиран шеќер,
- 5-7 лажици сончогледово масло,
- 2-3 лажици оцет со процент од 9
Секвенца за готвење
Измијте го целиот зеленчук. Излупете ги морковите, исечете ги краевите од краставиците.
Решетки на сите краставици користејќи корејски ренде од морков.
Со моркови, сторете го истото.
Земете длабок сад, ставете рендан зеленчук во него.
Излупете го лукот, исцедете го преку лукот. Ако немате таков кујнски апарат, тогаш едноставно исечете го ситно со нож. Ставете го топлиот зеленчук на врвот на морковите со краставици.
Потоа посипете зачинето од корејски моркови со сол и шеќер.
Истурете во сончогледово масло. Никогаш не ја мерам, истурам, како што велат „од око“. Можете да го прелиете маслото во чаша, а потоа истурете го на зеленчукот.
Со оцет, сторете го истото како со маслото. Не претерувајте со оваа состојка, во спротивно ќе го уништите вкусот на готовата закуска.
Измешајте ги сите компоненти.
Оставете го тоа најмалку 30 минути.
Чувајте корејски краставици во пластичен сад со заклучен капак за да спречите мирис на лук во фрижидер.
Можеби ќе ве интересира и овој видео рецепт за тоа како да готвите тиквички на корејски.
Гответе корејски краставици според нашиот рецепт и бонбон апетит !!!
