Домашна пита на павлака „Зебра“

Домашна пита од зебра на павлака е вкусна и многу убава домашна тесто направена од достапни производи. Шарената торта е лесна за готвење. Тој буквално заштедува секоја домаќинка, освен ако секако чесните гости не предупредуваат за нивната посета барем еден час или слично. Обидете се да додадете мелен цимет во тестото со какао, и нотка на земјата куркума во лесен дел - ќе испадне убаво и ароматично.

Оваа прекрасна сунѓерска торта излегува да биде прилично влажна, сепак малку кисела павлака или шлаг чоколадо со ореви ќе го надополнат и подобрат вкусот. Истурете ја пита Зебра со шлаг или крем од кисела павлака и шеќер и оставете ја да се впие за еден час.

Време за готвење: 1 час
Служби по контејнер: 8

Состојки за правење домашна пита од зебра на павлака:

260 гр пченично брашно;
3 пилешки јајца;
180 гр шеќер;
200 гр масна павлака;
35 гр какао во прав;
5 g мелен цимет;
5 g земја куркума;
7 g прашок за пециво;
4 g сода бикарбона;
2 g сол;
путер, гриз за подмачкување на калапот.

Методот на подготовка на домашна пита "Зебра" на павлака

Ние подготвуваме одвојлив калап за торта - извадете го дното, ставете го пергаментот за печење, ставете го прстенот на хартија, затворете ја бравата и пресечете го пергаментот во круг.

Садот за печење го покриваме со пергамент

Земаме мек путер, маснотии го пергаментот и страните на тавата за торта, а потоа посипете сè со тенок слој гриз. Ние ја отстрануваме формата во фрижидер, така што маслото се замрзнува.

Подмачкајте го пергаментот со масло и посипете со гриз

Скршете три големи пилешки јајца во сад, додадете гранулиран шеќер, нотка на ситна сол. Победете околу 5 минути, започнете со средна брзина, постепено зголемувајќи ја брзината. Кога јајцата со шеќер се претворат во бујна маса, додајте во мали порции масна кисела павлака, заедно победи уште 3 минути.

Во сад изматете ги јајцата со шеќерот и додадете павлака

Во садот ги мешаме сувите производи за пита - пченично брашно, сода, прашок за пециво и малку мелен куркума. Ако има кисели состојки во тестото, на пример, павлака, тогаш мора да додадете сода. Прво, тоа ќе биде повеќе прекрасно, и второ, нема да има кисел вкус. Земјата куркума ќе им даде на светлосните ленти светло жолта боја.

За суви производи додаваме мешавина од јајца, шеќер и павлака. Измешајте ја масата со миксер за да ја направите хомогена и мазна.

Измешајте пченично брашно, сода бикарбона, прашок за пециво и малку мелен куркума со претепани јајца со кисела павлака

На кујна скала, измерете сад со тесто од торта, одделете ја половина од масата, додајте го просејуваниот какао во прав и земјата цимет, измешајте додека не се изедначи.

Одделно, измешајте половина од тестото со прав од какао и мелен цимет

Сега вклучете ја рерната за да се загрее на температура од 180 Целзиусови степени. Ние ја вадиме формата од фрижидерот, истурете 2-3 лажици тесто со какао во самиот центар.

Истурете дел од тестото со какао во центарот на садот за печење

Потоа истураме лесно тесто во центарот на кафеавата торта, почекајте додека не се шири малку и повторно, во центарот на кругот го истураме тестото со какао. Повторете ја постапката додека не завршат сите производи.

Истурете светло тесто во центарот на кафеното тесто, почекајте додека не се рашири малку, и повторно, истурете го тестото со какао во центарот на кругот. Повторете ја постапката

Земаме нож со тесен нож или тенка игла, цртаме линии по површината од работ на формата до центарот.

Со нож, нацртајте линии по површината на тестото од работ на калапот до центарот

Формата ја ставаме со тортата Зебра во загреаната рерна околу 40-45 минути. Проверете ја подготвеноста на тортата со дрвен стап - треба да излезе суво ако тестото добро се пече.