Брокулата долго време заработува популарност на Западот заради неговата запаливост и витамин состав. Со развојот на селекцијата, руските градинари се заинтересираа и за зеленчук. Размислете кои сорти на брокула се најпогодни за одгледување во различни климатски услови.
Што да се разгледа при изборот на различни брокула од зелка
Понатаму, статијата ќе ги презентира карактеристиките на најпопуларните сорти на брокула кај градинарите во Русија. За да одредите кој е најоптимален за одгледување во вашиот случај, треба да обрнете внимание на следниве фактори:
- Клима Повеќето сорти на зелка се топло lубиви, така што можете да ги одгледувате само во топлата сезона. Ако плус температурата во вашиот регион трае доволно долго, можете да изберете било која сорта на рано зреење, средно зреење или доцна зреење, освен специјално одгледувани ладно отпорни хибриди кои не толерираат топлина. Ако живеете во северниот регион, треба да изберете сорти погодни за одгледување во стаклена градина, отпорна на ладно или рано зрело.
- Хортикултурно искуство. Ако сте градинар почетник, можеби вреди да започнете со хибридни сорти. Тие се обележани со специјалната ознака F1. Ваквите сорти произлегуваат од вкрстување на брокулата со други видови зелка, што им овозможува да бидат поотпорни на штетници и помалку да бараат да се грижат за (* имаат висок принос *). Предностите на нехибридните сорти на видови се дека тие често имаат поизразен вкус и можете да одгледувате зеленчук од нивните семиња следната година.
- Време на зреење. Со времето на зреење, брокулата се дели на рано зреење (период на зреење до 100 дена), средно зреење и доцна зреење (период на зреење од 130 дена). Раните зрели сорти обично се посоодветни за сурова потрошувачка, а доцна зрелите сорти за термичка обработка и складирање во замрзната форма. За да консумирате брокула во текот на целата година, можете да земете неколку варијанти со различно време на зреење.
- Продуктивност Во зависност од сортата, од 1 квадратен метар можете да соберете од 1 до 7 кг овошје.
- Методи на чување. Некои сорти брокула може да останат употребливи неколку месеци, без понатамошна обработка, други се погодни за долгорочно чување само во конзервирана или замрзната форма.
- Вкусови квалитети. Секоја сорта на брокула има посебен вкус, но не можете да разберете која ви се допаѓа без да вкусите.
Рани зрели сорти
Раните сорти на брокула се идеални за региони каде времето е доволно топло за да растат зеленчук на отворено поле за кратко време. Таквите растенија се пеат веќе 2-3 месеци по садењето. Во основа, раните зрели сорти на брокула имаат кревка структура и не траат долго за свежина без термичка обработка. Тие се идеални за сурова потрошувачка.
| Одделение | Погледни | Период на зреење | Време за слетување | Преферирана клима | Продуктивност | Тежина на главата | Тежина на странична пука |
| Батавија Ф1 | Хибрид | До 100 дена | Средината на март - средината на април (со садници) | Топло | 2,5 кг | 0,7 до 1,5 кг | Од 200 грама |
| Линда | Разновидни | 85-105 дена | Крај на март - април (од 35-дневен расад) | Било кој | 3-4 кг | 300-400 грама | 50-70 грама |
| Господ Ф1 | Хибрид | 60-64 дена | Од 20 април (од месечно расад) | Било кој | До 4 кг | Околу 1,5 кг | До 200 грама |
| Витамин | Разновидни | 75-80 дена | Март - април | Било кој | Од 2 кг | Околу 300 грама | - |
| Монако Ф1 | Хибрид | 70-75 дена | Засадување садници 45-55-дневно во топла сезона | Било кој | Околу 4,2 кг | 1,5-2 кг | - |
| Тонус | Разновидни | 70-90 дена | Засадување садници во март, на улица - на почетокот на мај | Било кој | 1,6-2 кг | Од 200 грама | 50-70 грама |
| Цезар | Разновидни | 95-110 дена | Април | Било кој | - | - | - |
| Кадрава глава | Разновидни | До 100 дена | Март-април | Топло | - | 500 грама | - |
Фото и краток опис
Батавија Ф1 толерира добро топлината и дава плод до првиот мраз. Припаѓа на идеалните сорти брокула за средната лента. Оваа сорта најдобро се консумира свежа, иако не се чува долго. Го задржува својот вкус кога е замрзнат.
Брокулата Линда е грмушка со средна големина со 7 плодни пука. Плодовите се богати со лесно сварлив јод.
Господ е посоодветен за одгледување на отворено отколку во стаклена градина. Грмушката е отпорна на прашкаста мувла. Плодовите се збогатени со калиум, што спречува развој на кардиоваскуларни заболувања.
Бруколи овошје од зелка од зелка треба да се соберат 80 дена по садењето. Инаку, тие стануваат премногу лабави и несоодветни за потрошувачка.
Плодовите на Монако се многу сочни. Растителната грмушка расте до 80 см висока и нема странични пука, но оваа сорта е една од најпродуктивните. Растенијата се отпорни на бактериоза.
На фотографијата се гледа дека зелката од брокула. Тонус има необичен изглед. Неговите плодови имаат необичен нежен вкус. Фабриката може да носи плод дури и во ладно време, затоа е идеално за садење во северните региони, иако продуктивноста на грмушките не е голема.
Цезарната брокула има рекордна содржина на витамин Ц.
Брокула Кадрава глава расте добро на температура од 16-25 степени.
Исто така, вреди да се напомене таква рана зрела сорта како брокула Lucky F1. Главата на растението има тежина од околу 900 грама, и покрај фактот дека зрелите плодови се веќе 70 дена по садењето.
Хибридната сорта е отпорна на прашкаста мувла и е со висок принос. Идеално за одгледување во стаклена градина во ладни региони. Разликата Фиеста брокула има и слични квалитети.
Белата зрела брокула, популарна во Европа, исто така припаѓа на раните сорти на зреење.
Сорти на средната сезона
Сорти со средно зреење зреат главно 100 до 130 дена по садењето. Некои од овие сорти даваат големи приноси и имаат доволно густа структура за транспорт на долги растојанија, што ги прави идеални сорти за одгледување за маркетинг цели. Таквите сорти се главно термофилни, но некои од нив можат да бидат засадени во ладни региони.
| Одделение | Погледни | Период на зреење | Време за слетување | Преферирана клима | Продуктивност | Тежина на главата | Тежина на странична пука |
| Ironелезо Ф1 | Хибрид | 64-81 дена | За садници - во март, по 50 дена слетување во земјата | Било кој | 2,9 кг | 400-600 грама | _ |
| Gnome | Разновидни | 70-75 дена (треба да се засадат садници од 40 дена) | Март - април | Било кој | 2-4 кг | 300-400 грама | 200 грама |
| Богатство | Хибрид | 80-85 дена | По заканата од мраз исчезнува | Топло | 2,6 кг | Околу 150 грама | - |
Ironелезарникот брокула расте добро на отворено, се однесува на сорти со висок принос.
Зелка брокула "Gnome" содржи голема содржина на фосфор, калциум и супстанции кои промовираат раст, зајакнување и заздравување на коскеното ткиво.
Fortune се одржува свежо долго време, и покрај фактот дека структурата на овошјето е многу сочна.
Resителите на северните региони треба да обрнат внимание на зелката Калабрес. Ги толерира студеното време и мразот и на отворено и во стаклена градина.
Доцни сорти на зреење
Доцна зрела брокула плука околу 130 до 145 дена. Исто така, го зема предвид времето на созревање на расад, доколку е потребно. Сепак, овие сорти имаат и свои предности. Некои брокули со доцна зрели не се само отпорни на ладно, туку и вроди со плод не само во сезоната на брокула. Тие се дури и во ладно време (плодовите растат замрзнати, но се погодни за јадење). Покрај тоа, доцна зрелата брокула има посебен нежен вкус.
| Одделение | Брзина на зрачење | Тежина на главата | Продуктивност (на метар квадратен) |
| Маратон | 80-85 дена | 800 грама | 3,5 кг |
| Агаси Ф1 | 65-75 | 700 рамки | 3,5 кг |
Маратонската брокула има многу нежен вкус.
Агаси може да се чува свежо до 5 месеци.
Зелка од брокула е позната по својот диетален состав богат со хранливи материи. Секоја сорта на зеленчук има не само уникатен состав, туку и посебен вкус. Експериментирајќи со сорти на брокула, можете да изберете варијанта што најмногу ви одговара во вакви параметри како вкус, леснотија на одгледување и продуктивност. Некои хибридни сорти имаат и егзотичен изглед.
Плодовите од брокула не ги губат своите корисни квалитети кога се замрзнати и можат да се чуваат во замрзнувачот во текот на целата година. Поради разновидноста на бои и форми, зеленчук може да стане украс на која било маса.
