Не е тајна дека производот, како што е компирот, човекот го одгледува веќе неколку илјади години. Но, на европскиот континент се појави само во 16 век и беше донесена од Јужна Америка во 1551 година од шпанскиот географ Циеза де Леон кога се врати од експедиција во Перу.
Приказна за компир
Беше снимено првото спомнување на компирот уште пред 9-7 илјади години, а родната земја на растението е Јужна Америка. Античките Индијанци одгледувале компири на територијата на денешна Боливија, а самиот производ се користел не само за кулинарски цели, туку и како идол, кој се поклонувал и се сметал за анимирано суштество.
Според историските податоци, посебна сорта на компири била користена за да се одреди времето на денот. Како мерка за племето Инка, времето што се трошеше за подготовка на садот се служеше. Идеално, ова е точно 1 час.
Во врска со употребата на компири во Европа, првиот вистински факт е забележан во Шпанија во 1573 година. За краток временски период, културата се здоби со голема популарност во другите земји на континентот. Првично, фабриката се сметаше за украсна, но наскоро отровна.
Комотивноста е докажана корисноста на компири, богати со витамини и вредни композиции на елементи во трагови и одлични хранливи својства Францускиот агроном Антоан-Август Пармануте. По наводите на ова лице, компири започна да се користи во Франција.
Наскоро, редот дојде до Русија. Појавата на производот на територијата на државата е поврзана со Петар I, кој донесе торба со клубени од Холандија за одгледување во одделни провинции. На почетокот, компирот се служеше како чинија само во аристократски куќи. Селанското население го третирало растението со голема претпазливост, сметајќи го за „крваво јаболко“.
Во моментов, компирот сочинува голем дел од исхраната на сите жители на планетата и играат огромна улога во економијата на многу земји.
Состав на компир
Компирот содржи голема количина аминокиселини и елементи во траговикои се наоѓаат во други растенија. Дневната норма на варени компири (околу 300 грама на ден), ви овозможува да му обезбедите на организмот сите потребни јаглени хидрати, калиум и фосфор. Само 100 грама млад производ може да го засити организмот со 20 мг витамин Ц. Но, со продолжено складирање, обемот на овој витамин е значително намален. Затоа, до пролет, само 1/3 од претходната содржина на витамин Ц може да остане во клубени.
Компирите се сметаат за одличен извор на минерали, кои се претставени со соли од калиум и фосфор. Исто така во составот има многу натриум, калциум, железо и хлор.
Апликација за компир
Различни сорти на компири пронашле широка примена во различни области на човечка активност. Се користат клубени во готвењето, медицината, па дури и козметологијата.
Одгледување компир
Во денешно време, скоро сите градинари-летни жители се занимаваат со одгледување компири, а за ова не е неопходно да има посебни вештини или адаптации. Компирите не се познати по нивната посебна можност за регионални или климатски карактеристики. Тој слободно се вкорени во какви било региони и во која било почва и не бара интензивна нега. Но, пред да започнете самостојно одгледување, треба да се запознаете со фотографијата и описот на одделните сорти, како и да се консултирате со искусен агроном. Факт е дека секоја сорта на компири се одликува со неговите карактеристикида се земат предвид при слетување. Ако изберете добра сорта и сè уште знаете како да се грижите за тоа, голема култура нема да трае долго.
Разновидност Романо. Опис
Компири сорти од холандско потекло отсекогаш биле многу популарни. И ова не е изненадувачки. Сите затоа што имаат тенденција да донесат голема жетва и да се вкорени во различни услови. И таквата разновидност на компири како Романо, описи и фотографии од кои може слободно да се најде на Интернет, е една од најчестите и популарни сорти на култивирани растенија.
Првите описи и фотографии од оваа сорта во Државниот регистар на достигнувања за размножување на Руската Федерација се појавија во 1994 година.
Карактеристики на сортата Романо
Разновидност Романо се однесува до средината на раните јадења. Компирите растат за 80-90 дена и имаат клубени. Сортата има атрактивен изглед, мазна структура и светло розова боја.
Стеблото на растението е исправено, а неговата висина варира помеѓу средни и високи сорти.
Од секоја грмушка, градинарот може да собере до 700-800 грама Романо. Секој компир е во состојба да достигне големи димензии, а во една грмушка има до 8-9 парчиња. Квалитетите на вкусот на сортата Романо остануваат едноставно неверојатно, што не е изненадувачки. Целата тајна е дека голема количина скроб е присутна во оваа сорта. Но, не само од вкусот на производот, туку и неговите хранливи својства зависат од тоа.
Пире од компири од оваа сорта се различни посебна мекост и нежност. Производот не врие, а пире од пире се подготвуваат без грутки.
Но, покрај пире од компири, овој производ може да се користи за создавање на други кулинарски ремек-дела. На пример, сортата Романо е одлична за печење во рерна или за производство на помфрит и чипс. Единствено што може да создаде голем број тешкотии за готвачот е неверојатно груба и густа кора на производот. Точно, добростоен кујнски нож брзо го решава овој проблем. Како и да е, поради силната обвивка, која служи како кора, Романо совршено го толерира транспортот и може да лежи на едно место долго време.
Вреди да се напомене дека малите клубени од сортата Романо се вистинска реткост. Значителен дел од компири достигнува големи димензии.
Приносот на ова растение секогаш останува многу висок, и практично не зависи од географските или климатските карактеристики на регионот во кој се одвива одгледувањето. Сортата не е склона кон ртење и секоја почва може да се користи за садење.
Како да се зајакне продуктивната разновидност на Романо
Искусните агрономи имаат голем број на трикови што ги користат за да го зголемат приносот на Романо. За почеток, треба да изберете висококвалитетен сортен материјал. Потоа следи обезбедете ги следниве услови:
идеални индикатори за температура. Во времето на садење, температурата на почвата треба да биде 15-20 степени Целзиусови;- Ако планирате да пресечете клубени, тогаш треба да го направите ова пред садењето, откако претходно го третирате ножот со раствор од калиум перманганат;
- врвовите треба да се косе уште една недела пред да се ископа културата, затоа што ова ќе ја зајакне кора.
идеални индикатори за температура. Во времето на садење, температурата на почвата треба да биде 15-20 степени Целзиусови;Фабриката има одлична отпорност на штетници и болести. Следното може да се забележи Бенефиции на сортата Романо:
- одлична отпорност на доцна лошо влијание;
- добра отпорност на краста и вирусни заболувања;
- отпорност на цвекло од компир во Колорадо;
Романо е навистина една од најпопуларните и најплодните сорти на културата која е добро позната на сите и широко се користи не само во европската, туку и во домашната земјоделска сфера.
