Највкусни солени рецепти со краставици

Во овој напис, ние ги собравме највкусните рецепти за тоа како да готвиме солени краставици со светлина на најпопуларните начини: топла кисела краставица, суво солење, солено светло со рибизли, тепани краставици, за еден час и други.

Како да готвите лесни солени краставици со свои раце дома?

Солените краставици ги сакаат многумина.

Долго време овој производ беше присутен на масите, и обични луѓе и благородни луѓе.

Затоа ќе биде корисно да дознаете некои оригинални рецепти за амбасадорот.

Солени краставици во тава - сол со топла саламура

Најлесен начин е да направите солени краставици во тенџере.

За истурање, потребна ви е лажица груба сол на литар вода.

Останатите состојки за готвење се исто така достапни.

Имено:

Краставици - 10 ЕЕЗ (средни);
Коњски - 1 лист;
Копар е нормален куп;
Лук - 2 чешниња;
Црвена лута пиперка по вкус;
Црн пиперки - 7 количина

Солењето е како што следува:

Свежите зелени овошја треба да се мијат, да ги отсечат краевите на зеленчукот. Ако тие се тешки, тогаш може да се применат веднаш. И ако зеленчукот е слабите, тогаш потребно е да се прелива мраз вода 4 часа.
Следниот чекор е да ги измиете зелените. Копар може да се земе од око, приближна количина од 3-4 чадори. Следно, излупете го лукот. Исечете го со тенки плочи. Ако сакате поостар производ, можете да додадете малку лута пиперка без семе. Можете да ја исклучите оваа состојка.
Следно, треба да испратите тава вода на огнот. Ако краставиците се просечни, тогаш литар е доволно. Меѓутоа, ако не е доволно, тогаш право е да вриете колку што ви треба подоцна.
Веднаш штом ќе зоврие, неопходно е да се прелива сол во водата и да се промешува.
Ако сакате да додадете повеќе слатки, тогаш можете да вклучите во составот на саламура 1,5 лажици гранулиран шеќер.
Додека водата достигнува зоврие над оган, неопходно е да се постават сите подготвени компоненти во слоеви во емајлиран сад. Малку зелено е наредено, потоа плодовите, а потоа повторно зеленото.
Кога сè е во тавата, треба да се подготви солена саламура до овој момент. Тој мора да биде солен. Кога се истура сол, не плашете се дека можете да сол.
Варената маринада мора да се истури во пополнета тава. Тој апсолутно мора да ги скрие сите содржини. Ако нема доволно саламура, тогаш треба да направите повеќе, половина литар вода по вриење ќе ви треба лажица груба сол. Додадете саламура колку што не беше доволно.
Следниот чекор е да земете чинија по дијаметарот на внатрешноста на тавата и да ја поставите на врвот, така што ќе делува како јарем и мелени краставици.
Тавата под угнетување мора да се остави на собна температура преку ноќ. Во утринските часови, веќе може да се сервираат краставици.
Подготвени сигурно ќе бидат мали плодови. Ако краставиците се големи, тогаш ќе треба малку повеќе време до вечерта.
Но, биде како што може, наутро треба да ставите сад со содржина во фрижидер.
Процесот на солење ќе се случи таму. Саламура ќе остане транспарентна ако производот е во фрижидер. Ако го оставите на масата, тогаш наскоро ќе порасне облачно, а краставиците ќе почнат да се кисело. Краставиците ќе станат кисели.
Само што можете да направите лесно солени краставици во тава, брзо и вкусно.

Солени краставици во пакет за 1 час

Готвењето е едноставно.

За ова, треба да се преземат сорти со средна големина. Покрај тоа, можете да солите не само обичен мал зеленчук, туку и долги сорти на салата од зелена салата.

Тие се долги и тенки, и ова е само добро, што значи дека ќе готват побрзо.

Willе се бара:

фунта свежо овошје;
лук - 2 чешниња;
копар - половина куп;
рен - половина лист;
бибер по вкус;
сол по вкус.

Готвење:

Плодовите треба да се мијат, да се отсечат краевите од двете страни и да се сечат. Можете да го направите ова на различни начини, можете да ги исечете по должина на 2-4 делови, сето тоа зависи од големината. И можете да ги исечете на средни кругови или решетки. Исто така, зависи од нивната големина. Колку е пофино исечокот, толку побрз е периодот на мариноване.
Каранфилче со лук треба да се исецка ситно, ова е многу важно. Ни треба сок од лук, кој активно ќе навлезе во месото од краставици. Затоа, за ова или треба да ситно исецкајте парчиња или да нанесете преса за лук.
Исто така, треба да се исецка копар колку што е можно поквалитетно. За овој рецепт, потребни се само тендерски делови од зеленило, грубите стебла мора да бидат издвоени и да се користат за конзервација. Ако во други рецепти за солење можете да користите кој било дел од зелените, тогаш тука се погодни само меките врвови на копар.
Половина лист рен треба да се искине со рака со парчиња, така што последователно е можно едноставно да се отстранат.
Краставиците се солени, како за салата за салата, така што ќе можат да се јадат. Тие треба да бидат лесно солени. За да разберете дали има доволно сол, сецканите шипки треба да се мешаат и да се земе примерокот.
Сега кога сè е сечено и подготвено, можете да ги ставите сите состојки во пластична кеса.
Поточно, во 2 пакувања, еден мора да се стави во друг. Понатаму, ќе стане јасно зошто е неопходна оваа манипулација.
Треба да додадете малку повеќе бибер. На многу домаќинки им се допаѓа. За да го направите ова, исецкајте 2-3 грашок црн пипер и истурете во краставици. Аромата во таква ситуација ќе биде едноставно уникатна. Меѓутоа, ако нема желба да се плеткаме, тогаш можете само да испуштите малку црн пипер во прав.
Потоа започнува забавата.
Затворете ја торбата и тресете ја многу горе-долу, така што сите состојки добро се мешаат, и треба да се формира сок. Во оваа состојба, пакетот треба да легне 10 минути, а потоа е потребно повторно да се тресат содржините.
Тогаш треба да земете воздух во торба, подобро е дури и да го надуете таму и цврсто да го врзувате. Ставете во фрижидер.
По 60 минути, нашата вкусна и миризлива закуска може да се сервира на масата со компири или како посебна закуска. Таквите краставици можат да се додадат во салата од зеленчук.

Солени краставици со сув амбасадор

Неопходно е да се готви на следниов начин.

Исплакнете и исушете ги краставиците. Исечете го „задник“ на овошјето.

Исечете ја секоја на половина (можете да ја оставите нечиста, но во таква ситуација, точно е секоја краставица да ја прободете со вилушка на неколку места, така што тие побргу ќе маснат).

За готвење, треба да готвите:

килограм мали краставици со мозолчиња;
сол - 1 лажица;
семе од кавер - 1 лажица (без слајд);
лук - 4 големи чешниња;
еден куп копар;

Готвење:

Ставете ги краставиците во пластичен сад, додајте сол, семе од каруа.
Ситно исецкајте го лукот или мелете го преку преса за лук.
Ситно исецкајте ги зелените.
Додајте во зелено овошје. Затворете го садот со капак и добро тресете.
Испратете 3 часа до фрижидер.
Од време на време да се добие и тресе. Може да се јадат крцкави лесни солени краставици.

Лесно солени краставици со црвени рибизли

За да ги подготвите краставиците, треба да ги подготвите состојките.

Needе ви требаат краставици (кратко-плодни, подобри „Нежински“) (килограм), вода (литар), сол (50 гр), лисја од рибизла (10 парчиња), нане (10 гранки), црвена рибизла (15 гранки).

Рецептот е како што следува:

Измијте, исушете го овошјето, црвената рибизла, 5 гранки од нане.
Измијте и стерилизирајте го садот за солење.
Ставете овошје, рибизли и 5 sprigs нане во сад.

Се вари сè што останува 3 минути, тогаш добиената саламура треба да се истури преку овошјето, црвената рибизла и нане.

Оставете го 4 часа.

Како да готвите тепани краставици?

Рецептот е едноставен.

Почнуваме да ги солуваме претепаните краставици според рецептот во стаклен сад. Исплакнете ги плодовите и излупете ја кожата ако е тешко.

Ако сакате да го добиете производот што е можно побрзо, треба да ја исчистите кожата.

Следниве состојки мора да бидат подготвени:

свежи краставици - 3 парчиња;
копра - 30 гр;
лук - 3 чешниња;
растително масло - 3 лажици;
Лаврушка - 1 ЕЕЗ;
сол - половина лажица;
мелен црн пипер - нотка.

Готвење:

Подгответе лук и билки. Потоа, треба да ги исецкате плодовите на големи парчиња, така што тие ќе се држат заедно помалку за време на мешањето.
Дури и многу мали краставици треба да се сечат - сè е насочено кон брзо солење.
Следниот чекор е фино да исецкате зеленчук, да го поминете лукот низ печатот и да ја испратите лаврушката во садот. Стапката на солење бара мелење на сите адитиви вклучени во рецептот.
Парчиња овошје мора да се стават во сад за стакло од литар. Истурете зачини, билки, лук, лаврушка во сад, додадете растително масло.
Додадете сол и затворете го садот со сигурен капак. Следно, треба силно да го тресете резервоарот.
Краставици барови ќе почнат да комуницираат со сол и да даваат сокови. Плодот ќе ги победи рабовите. Оттука и оригиналното име на рецептот - „тепан“.
Протресете околу 10-15 минути, а краставиците ќе земат еден вид заглавена форма од рабовите. По 30 минути во фрижидер можете да јадете.
Имајќи подготвени солени краставици според еден од горенаведените рецепти, можете да уживате во вкусот познат уште од детството.