Како што знаете, зелените се од голема корист за организмот. Тука и растителни влакна, и богат состав на елементи во трагови, како и оригиналниот вкус и арома. Ова важи и за целер - уникатна култура која не само што може да го угаси вашиот апетит, туку и да го третира. Поради витамини и минерали содржани во него, целер често се користи во народната медицина. Служи како еден вид агент против стареење, или поточно, го забавува стареењето. Покрај тоа, редовната употреба на културата може да ја олесни состојбата и да помогне во сложениот третман на одредени болести. Овие вклучуваат нервни нарушувања, болести на желудникот, бубрезите, проблеми со очите, притисок и крвни садови. Во овој поглед, често се поставува прашањето како да се јаде целер. Секако, за лековити цели најдобро е да користите свеж зачин, но не заборавајте за гастрономската вредност на растението. Што може да се направи од целер и како да се јаде?
Како да јадете целер: врвови или корени?
Вреди да се одбележи дека сите делови од оваа коренска култура се јадат. Листовите се додаваат во салатите и зачувувањето. Сочните долги стебленца ќе послужат како посебен сад или, исто така, ќе ви бидат при рака за салата. И коренските сорти исто така ќе ве задоволат со големи, миризливи плодови. Тие можат да бидат варени или задушени.
Значи, како што веќе откривме, можете да јадете целер:
- во сурова форма;
- се вари овошјето;
- пржење на воздушниот дел.
Покрај тоа, свежо исцеден сок од зелениот дел на растението се користи и за третман.
Како да јадете суров целер?
Од сочни стебла се добива вкусна салата ако се сечат и зачинат со маслиново масло. Можете да додадете и други состојки на нив: лисја од целер, сок од лимон и зачини.
Повеќе petioles ќе послужат како прекрасно гарнир што можете да го јадете со натопување во:
- сосови;
- крем супа;
- хумус (пире од пилиња);
- путер од кикирики;
- преливи за салата;
- јогурт
- крем сирење.
Како да се готви целер?
Третманот на топлина може да биде подложен на овошје и билки. На ладна зимска вечер, супа од целер, варена на месо од супа од корен зеленчук со додавање путер, ќе се загрее.
Да се ублажат влакнести стебла ќе им помогне да пржат во растително масло. Значи, излегува оригиналното гарнир за тестенини или ориз.
Тука е - целер. Со богат вкус и мирис, тој е во состојба да го диверзифицира менито, а сепак да донесе придобивки на телото. Купете само свеж зеленчук во продавници или растете ги на вашата страница. И бидете здрави.
