Ogurdynya - хибрид на краставица и диња

Атрактивни квалитети и сорти на кисели краставички

Читателите на Botanychka се добро запознаени со големата разновидност на растенија во природата, вклучувајќи растителни култури. Но, ентузијазмот на градинарите во потрагата и развојот на земјоделската технологија на нови, малку познати култивирани растенија не престанува да зачудува. Некои од нив пишуваат вака: „Не можам да чекам за пролет, палејќи се со нетрпеливост да доживеам друга iosубопитност во креветите“. Нешто слично се случува со мене. Неодамна, немав време да посетам таков зеленчук како кисели краставички, бидејќи веднаш на Интернет-страниците најдов многу ентузијастички прегледи за оваа култура и совети за неговото одгледување.

И прегледите се следни: пред сè, краставицата ги разгалува лозарите на зеленчук со различни форми, бои и нијанси на вкус. Неговите плодови имаат ретка способност, во зависност од фазата на зрелост, да ја променат својата форма, боја, вкус и арома. Во раната фаза, тие не се разликуваат од краставиците, имаат пријатен мирис на краставици. Во ова време, тие можат да се јадат свежи, да се готват вкусни салати, сол, кисела кисела маст, да се користат за сите видови преработка, во кои не ја губат својата оригинална боја и арома. Кога зреат, овие плодови се подложуваат на прекрасна трансформација: тие стануваат како диња, се здобиваат со уникатен вкус и арома на диња. Портокалово-жолта, сочна, слатка пулпа од краставица со вкус на портокалово-мед или банана е вистински третман за деца. Од него се подготвуваат одличен џем, слатки засладени овошја, неверојатни метеж, мармалади и компоти, а неверојатниот вкус на парчињата сушени од сонце на ова овошје, како одгледувачи на зеленчук кои веќе го совладале, не можат да бидат изразени со зборови.

А сепак: краставицата има висок принос, доволна рана зрелост (од садење до берба на овошје 1,5 - 2 месеци), отпорност на ладно (сепак, некои советуваат да се гарантира одгледување на земјоделски култури во стаклена градина или стаклена градина за гарантирано чување) и отпорност на болести. Многумина сметаат дека овој зеленчук е култура на иднината и директно ги поттикнуваат експерименталните ентузијасти да не се држат настрана од одгледување краставица: "fallе се за inубите во ова растение уште од првите денови. Едноставно мора да се одгледува во Русија. Пробајте го и ќе ви се допадне".

Би било изненадувачки доколку немаше доволно негативни повратни информации. Нешто потсетува на реплика на познатата комедија - "Па, ова е вашата валкана риба!" Веројатно, ова е затоа што вистинската (посакувана) краставица е добиена со вкрстување на најдобрите приноси сорти на краставици и супериорно, слатки сорти на дињи, кои се докажале кога се одгледуваат во какви било климатски услови. При одгледување на ова растение, само најдобрите претставници на овие две убави и најпопуларни култури беа внимателно избрани за нивните корисни својства и квалитети. Ако се наруши овој принцип на кршење, тогаш природно квалитетот на зеленчукот е сосема различен. Заклучокот се сугерира себе: совладување на овој вид растенија, треба да ги изберете најдобрите сорти краставици.

Огурдиња

Можно е дека ќе мора да експериментирате со неколку варијанти и да го изберете вашиот омилен. Но, сакам да мислам, ова нема да ги запре нашите ентузијасти за зеленчук. Во моментов, вакви сорти се одгледуваат во Русија: Александрија, Банана, Карамела, Кенди, Новина, Физано, Мангурија, ананас, Супериорен, специјален, зелен, бел. Растенијата од овие сорти се моќни, со голем потенцијал за плодни. Овошје од 30 до 50 см долги, широки, слични на торпедо, многу вкусен, крцкав, скоро без семиња, може да се јадат директно со кожа.

Ogurdynya Orenburgskaya исто така се препорачува за одгледување. Ова растение е силно плетено, наликува на краставица, но трепките се посилни, со големи лисја од диња. Нејзините незрели плодови (Зеленти) должина до 12 см можат да се грабнат кон крајот на јуни - почетокот на јули. Овошјето е темно зелена, густо pubescent, близу до трепките. Како што расте, топот се распаѓа и речиси исчезнува. Зеленти може да се јаде свежо и преработено? - Солено, кисела, конзервирана. До август, тие целосно зреат, стануваат сочни, миризливи дињи од два килограми од издолжена овална форма, се претвораат во жолта боја, понекогаш стануваат мрежести. На една грмушка расте до 10-12 дињи.

Расте срање

Сите краставици сакаат сончева светлина, во делумна сенка на овошјето што не можете да чекате. За да не зборуваат за нивната непретенциозност, како и сите растенија од семејството на тиква, препорачливо е краставиците да обезбедат плодна почва. Некои луѓе мислат дека тие даваат најдобри плодови кога се одгледуваат на грамада за компост. Подобро е да се започне со подготовка на почвата под краставиците во есен. Откако ќе го ископате, додадете хумус (15 - 20 кг на кв.м.), амониум нитрат, калиум сулфат, суперфосфат. Многумина претпочитаат органски ѓубрива, главно лопен. Со доаѓањето на пролетта, почвата треба да се олабави и да се чува чиста.

Во почетната фаза на раст, краставицата треба да се одгледува на влажна почва со периодично мулчирање (сено, слама, компост), бидејќи во ова време растението троши многу вода. Коренскиот систем на краставицата е површен, затоа треба да го наводнувате често, но во мали делови. Одлични резултати можат да дадат автоматски систем за наводнување капка по капка. Со почетокот на зреењето на првите плодови, стапката на наводнување треба да се намали, бидејќи вишокот вода доведува до водени вкус на овошјето и намалување на нивната содржина на шеќер.

Кога се сее директно на отворено, семето од краставици се обработуваат на вообичаен начин во калиум перманганат и се сее на доволно влажна почва, веднаш штом станува топло. Растојанието помеѓу растенијата е околу еден метар. Првите пука се појавуваат во рок од една недела. Многу луѓе советуваат да растат садници во средните ширини на нашата земја, сепак, тогаш плодовите зреат порано. Во овој случај, семето може да се сади во садови од тресет со мешавина од хумус-земја, која редовно се напои. Се препорачува да се засади семе за садници по стапка од еден месец пред да се трансплантираат во креветот (во средната лента, садници се пресадуваат околу средината на мај).

Кога е утврдено топло време на улица и не се очекуваат доцни мразови, садници се пресадуваат во стаклена градина или стаклена градина, со растојание помеѓу растенијата од околу еден метар. Треба да се држат под покривниот материјал се додека воздухот на улицата не се загрее за 20 степени. В. За да добиете повеќе овошја, растението треба да биде правилно формирано: главното стебло е залепено над петтиот лист, а страничните пука се зад седмиот-осмиот. Постојат и други препораки за стискање, имено - по појавата на 3 или 4 овошја. Закачување на главното стебло го стимулира формирањето на странични пука со јајниците. Но, тука, исто така, градинарите обично оставаат 2 до 3 јајници на пука, така што нивниот вишок не одзема од мајката, произлегуваат премногу енергија за да созреат дополнителни овошја.

Можете да одгледувате краставици, како краставици, како на земја така и на шахтата. Препорачливо е да се заштити културата од птици, тие навистина ги сакаат слатките плодови со тенко тело. Исто така, треба да се напомене дека зрелите плодови лесно се одвојуваат од кашлицата, т.е. кога се одгледуваат на шахта, тие често ќе паднат од висина и ќе бидат оштетени, станувајќи погодни само за примање семе за идна култура. А сепак: краставицата не толерира топлина, во оранжерии со високи температури, овие растенија можат да пролеваат јајници. Забележано е дека плодовите се добро врзани и растат на температура од 25 - 30 степени. В. Тие се релативно добро складирани (до 50 дена) ако се обезбедат температура на складирање во подрумот (подрум) од 0 г. и добра вентилација.