Придобивките и штетите на кикиритки

Секој знае кикирики - суровини и печени, со сол за пиво или како дел од бројни десерти, во форма на тестенини или путер. Прославувајќи се на индиски ореви, секој ја избира својата омилена форма за себе. Обично јадејќи големи количини на достапен производ, далеку од сите, ги мери придобивките и штетите на кикиритките. Вреди да се разбере какви се добрите и лошите страни, во кои количини е подобро да се јаде кикирики, на кого им штети?

Состав и придобивки

Ширењето кикирики во Русија беше примено само на крајот на 18 век.

Главната хранлива вредност на овие мешунки е оправдана со присуството на голема количина на протеини (до една третина од волуменот) во нив. Само соја е побогата за нив. Од различните масла во кикиритки, скоро половина од тежината на суровиот производ, има јаглехидрати, важни микро и макро елементи, пектини, влакна, пепел, широк список на сите видови на витамини.

Табела за хемиска композиција со суров кикирит

Можете да ги замислите придобивките од кикиритки врз основа на информации за неговиот хемиски состав (на 100 гр производ) содржани во табелата.

Овој популарен производ е богат со антиоксиданти и незаситени масни киселини и речиси и да нема холестерол. Калориската содржина на суровини ореви е многу висока - повеќе од 550 kcal на 100 g, а кога се суши, се зголемува за десетина проценти, затоа што има толку многу вода во нив.

Придобивки од кикиритки

Придобивките од мешунките се уникатно поврзани со неговиот мултикомпонентен состав. Поради холертичен ефект, кикиритки се користат за заболувања на црниот дроб, чиреви и проблеми на гастроинтестиналниот тракт. Ова им помага на кикирики млеко - ореви, мелено брашно, измешано со вода.

Кикирики само граната во антиоксидантни ефекти

Општа корист

Кикириките се препорачуваат за употреба во најразлични случаи. Корисни својства:

• Најновото истражување открило дека кикириките можат да го продолжат животот и да го намалат ризикот од кардиоваскуларни заболувања заради неговите магнезиум и фолна киселина што содржат крвен притисок. Магнезиумот е исто така одговорен за енергетските ресурси и заедно со флуорид и калциум ги зајакнува коските.
• Кикириките имаат позитивен ефект врз функционирањето на генитоуринарниот систем, ја подобруваат меморијата, концентрацијата, што е особено корисно за постарите лица заради никотинската киселина содржана во производот. Исто така, промовира подмладување на кожата со фолна киселина и витамин Е.
• Корисно за хроничен замор, невроза и депресија, физичко исцрпување.
• Го зголемува имунитетот, особено на настинки и вирусни инфекции, помага во ослободување на респираторните органи од спутум.
• Во умерени количини, корисно е за дијабетес, бидејќи го контролира шеќерот во крвта.
• Високиот протеин помага во градењето на мускулите.
• Омега киселините и аминокиселините го поддржуваат холестеролот, го промовираат производството на ензими и хормони, а железото не дозволува хемоглобинот да паѓа.
• Благодарение на витаминот Е, ова е одлично средство за спречување на онкологијата и забрзување на регенерацијата на ткивата.
• Содржи голема количина на антиоксиданти (полифеноли), што помага да се отстранат токсините и токсините.
• Може да ја подобри коагулацијата на крвта.
• Благодарение на триптофан, го нормализира спиењето и помага во производството на серотонин, што придонесува за позитивни емоции.

Интересно е што, лушпите од кикиритки содржат поголем дел од вкупната количина на витамин Б2 одговорна за имунитетот. Се разбира, не треба да се злоупотребува, затоа што заради антигени присутни токму таму, можни се алергии и дигестивни тегоби. Многу корисна е тинктурата на лушпа од вотка, што помага да се зајакне одбраната на телото за време на сезонските епидемии на грип и САРС. За ова, една лажица лушпи се чува во четвртина чаша вотка во мракот 2 недели. Пијте 7-10 капки со млеко еднаш на ден најмалку една недела.

Врвните оценки на добро масло користат најдобри оценки на конзервирана риба, слатки, маргарин

За жени

Кикириките се корисни за сопружниците кои сонуваат да имаат силно бебе, тоа помага да се врати хормоналната позадина и на идните родители, што во нашево време е често причина за нивната неплодност. Благодарение на фолна киселина, ризикот од развој на интраутерина патологија е намален. Неопходно е за поставување на скелетот и нервниот систем на фетусот. Важно е дека само 100 гр ореви содржат до 60% од дневната норма на оваа киселина.

Присуството на железо го одржува нивото на хемоглобин, што е важно за жените кои страдаат од тешка загуба на крв за време на менструацијата. Калциумот помага да се спречи развојот на остеопороза поврзана со возраста.

Дневната употреба на кикирики, кои имаат благ холеретичен и диуретичен ефект, промовираат навремено движење на дебелото црево, го забрзуваат метаболизмот, поради што нема вишок маснотија да има време да се акумулира. И ова ги покажува нејзините придобивки од губење на тежината без својствени на некои диети губење на хранливи материи.

Овој производ, исто така, помага да се избегнат проблеми со кожата, забите и косата. Застапена е во антицелулитни производи, орев масло е компонента на креми, лосиони и маски за лице, негување, навлажнувачки и обновување на еластичноста на кожата.

Путер од кикирики со пониски оценки се користи во правењето сапун - вака добивате квалитетен сапун во Марсеј

За мажите

Овој грав е исто така систематски корисен за мажите. Кикириките се вклучени во регулирање на нивото на тестостерон, со што се зголемува потенцијата и се нормализираат хормоналните нивоа. Најефективно е една лажица производ во комбинација со мед 2 часа пред спиење.

Благодарение на калиумот, се одржува кардиоваскуларниот систем, што е од особено значење за постарите лица. И за мажите во нивниот премиер, оревот помага во чистење на црниот дроб за време на прејадување и интоксикација со алкохол. Зголемување на васкуларниот тонус, производот ги забрзува метаболичките процеси и ги спречува талозите на холестерол. Биотинот во својот состав го намалува ризикот од рана ќелавост.

За деца

За децата, особено е важно присуството на калциум, кој е одговорен за растот и јачината на коските, ноктите и забите. Во тандем со фосфор, ја усогласува нивната структура, спречувајќи порозност и деформација. И ова обезбедува формирање на соодветно држење на телото.

Корисни својства при термичка обработка

Кикириките можат да се јадат во различни форми, додека добро е да знаете што е покорисно.

Сурови

Експертите ја препознаваат несомнената корист на суровиот производ. Тоа е многу покорисно за варењето на храната и ги држи сите компоненти непроменети.

Пржени

Што се однесува до печените ореви, мислењата на нутриционистите се разликуваат. Некои луѓе мислат дека термичката обработка уништува повеќето хранливи материи. Други инсистираат на тоа дека кога се пржат, оревите не се само повкусни, туку и поздрави. Тие ја докажуваат својата поента со фактот дека во оваа форма се зголемува количината на антиоксиданти. Исто така, со оваа технологија за готвење се формира површински заштитен слој кој спречува уништување на витамин Е.

Пржените ореви треба да бидат без никакви адитиви и сол, кои го гаснат дејството на корисни компоненти на добрите

Сушен

Сушењето кикирики значително ја зголемува нејзината содржина на калории поради повлекување на вода. И ова мора да се земе предвид при пресметување на потребната стапка на потрошувачка на орев. Кога се сушат, полесно е да се отстрани тенка црвена кожа од нив кога се појавува алергија на тоа.

Придобивки од производи од кикиритки

Не сите деривати од кикиритки се подеднакво корисни, треба да знаете која храна можете безбедно да ја јадете и кои од нив треба да се обидете да ги избегнувате.

Солено пржено

Нема смисла во солените печени ореви, тие се дури и штетни: го зголемуваат апетитот, што доведува до ризик од прејадување на производот. И солта промовира задржување на течности и појава на едем.

Придобивки од слатки од кикиритки

Нутриционистите сметаат дека додавањето на кикирики на разни слатки и десерти не е придобивка, туку забавен вкус. Во кокосовата глазура или сок, сусам, чоколада, па дури и повеќе во попрскувачките шеќери, може да се јаде малку по малку, особено за оние кои се дебели или имаат дигестивни нарушувања.

Нутриционистите ги препознаваат придобивките од тестенините со тестенини како висококалоричен производ за детски појадок кој го енергизира целиот ден. Може да се шири на леб, да се додава сосови и да се јаде со топли јадења. Оревот гузанаки е добар кога во нив е вклучен мед или меласа.

Паста од кикирики е производ со висок протеин, погоден за вегетаријанци кои не добиваат животински протеини.

Исто така, популарна е алва од кикирики слична на тестенините, но исто така и недостаток на сол и растително масло. Покрај мелените ореви ореви, содржи мед или меласа, така што во мали количини е многу корисно.

Без штета на фигурата, можете да користите само 10-15 g алва на ден

Шербет со кикиритки се препорачува за здравјето на срцето, црниот дроб, бубрезите и видот, тој е погоден за недостатоци на витамин, проблеми со забите и непцата, стрес на нервите. Но, оваа деликатес е контраиндицирана во случај на нетолеранција на протеини во млеко. Поради високата содржина на калории, штетна е за дебелината, исто така, треба да се исклучи од менито за бремени и доилки и лица со алергиски реакции на кикиритки.

Третманот помага калциумот активно да се апсорбира во организмот

Урбек - уникатен дагестан десерт со совршено избалансиран состав. Таквата паста од мелени семиња и јаткасти плодови добро ја обновува силата, помагајќи да се надминат сериозните физички напори. Не е ни чудо што ова е омилено третирање на планинерите.

Третманот досадува глад, што помага да се избегнат честите каснувања.

Ладно цедено путер од кикирики содржи многу витамини и минерали, поли незаситени масни киселини. Добро е за нив да зачинат салати, а при пржење може да се изедначат со маслиново и сончоглед.

Контраиндикации и штети кикирики

Калорична култура на грав со неконтролирана потрошувачка додава неколку килограми тежина. Други негативни квалитети на производот:

• Способноста да се подобри коагулацијата на крвта и да се задебели со забавување на циркулацијата на крвта, може да игра трик на проширени вени и тромбофлебитис.
• Протеинот од орев е еден од осумте агресивни алергени, а неговата тенка заштитна кожа е особено опасна во оваа смисла. Во некои случаи, чешање, осип на кожата, па дури и едемот на Квинк се појавува од ова.
• Поради прекумерно оптеретување на органите за варење, високо-калоричен производ не се препорачува за панкреатитис. Тој е во состојба да ја потисне активноста на ензимите, која е полн со нарушувања на цревата.
• Несакан ефект на јадење кикирики е можноста да се акумулираат соли на урична киселина. Со проблеми поврзани со метаболички нарушувања: артритис, гихт, артроза, ова ќе ја влоши ситуацијата, што доведува до уништување на коските и сврзното ткиво.

Но, најсериозен проблем е употребата на генетски модифицирани технологии при одгледување на прехранбен производ. Ова го зголемува приносот заради неговата посебна отпорност на штетници, но практиката на внесување на генот на петунија во генотипот на растенијата ги поништи придобивките од културата, нејзината штета стана неизмерно поголема.

Јадењето со ГМО го намалува имунитетот, зголемувајќи го ризикот од развој на разни болести, вклучително и малигни тумори. Од ова страдаат и функциите на раѓање деца. Невозможно е да се разликува безбеден производ од ГМО што содржи еден до обичен потрошувач, што предизвикува сомнеж во придобивките.

Видео: Што е опасно кикирики

Како да јадете пржено: дневен додаток за здрави луѓе

Печените кикиритки не се само вкусни, туку и исклучително задоволувачки производ, неговата енергетска вредност од 100 g (без адитиви) надминува 550 kcal. Можете да јадете не повеќе од 30-50 гр хранливи кикирики на ден, што е околу 60 ореви. Со други зборови, мал дел од овој протеински производ ги обезбедува сите потребни витамини и минерали и ќе наплаќа за целиот ден.

Нијанси на потрошувачка

Кога користите кикирики, вреди да се земат предвид карактеристиките на неговиот ефект врз телото, во зависност од полот, возраста и здравјето.

За време на бременоста

Бремените жени имаат потреба од фолна киселина. Погоре беше посочено дека во 100 гр ореви, 240 μg од оваа супстанца, а за бремени жени ова претставува 48% од дневната потреба за тоа.

Но, кикириките можат негативно да влијаат врз фетусот, предизвикувајќи алергии. Обично, таквата реакција се забележува доколку идната мајка страда од овој проблем или кога за време на бременоста почнала силно да се потпира на ореви, а не да биде однесена од страна на лекување за неа. Затоа, кикириките и производите со него за време на бременоста треба да се јадат внимателно, почнувајќи со неколку парчиња на ден, постепено зголемувајќи ја дозата до 20 ореви на ден.

Друга контраиндикација за употреба на кикирики за време на бременоста е брзото зголемување на телесната тежина. Ако жената има зголемен апетит и е проследена со вишок тежина, тогаш таа ќе мора да одбие висококалорични деликатеси.

Во првиот триместар, солените кикиритки можат да помогнат во справувањето со токсикозата, но тие не треба да се злоупотребуваат. Ако таков производ негативно влијае на телото (чешање, гадење), треба веднаш да го напуштите.

Во вториот и третиот триместар, можете да јадете сурови кикиритки, ако не постои алтернатива за тоа. Во составот на слатки и други производи, мешунките не се препорачуваат за бремени жени.

Кога доите

Доилки може да јаде кикирики под следниве услови:

• недостаток на алергии;
• јадење кикирики пред бременоста без да му наштети на организмот.
• во семејството на мајката и таткото на бебето, никој не бил алергичен на кикиритки;
• бебето нема предиспозиција за кој било вид алергија.

Во секој случај, воведувањето кикирики за време на доењето е можно само по дозвола на педијатарот. Ако мајка ти има проблеми со црниот дроб, бубрезите или желудникот, подобро е да се воздржите од оваа тешка храна сè додека не се решат. Ова се должи на фактот дека во случај на дефект на горенаведените органи, производите за распаѓање кои не се излачуваат на вообичаен начин, поминуваат во мајчиното млеко и му штетат на бебето. Поради ова, трошките ќе имаат алергија на производот или реакција на необработена згура.

За деца

Пожелно е да се вклучат ореви во исхраната на бебињата пред да се достигне тригодишна возраст. Треба да ги научите постарите деца да јадат ореви постепено, дозволувајќи им да јадат не повеќе од десет парчиња на ден. Подобро е за бебињата да нудат пржени, излупени деликатеси. Со сува кашлица, корисно е да додадете неколку парчиња во каша од ориз.

Кикириките се препорачуваат за деца со дебела тежина за време на сезонски епидемии на вируси. Го стимулира мозокот добро со зголемени оптоварувања - положни испити, брз раст во периодот на транзиција.

За болести

Дозволена е употреба на кикирики за дијабетес, но доколку пациентот нема алергиска реакција на тоа. Оревот помага во намалување на шеќерот во крвта, ги отстранува токсините, ја чисти крвта, помага во нормализирање на крвниот притисок, брзо заситува. Но, подобро е да се замени печениот орев со дијабетес. Дневната доза ја пропишува лекар, но не треба да надминува 30 g, во спротивно е можно запек и болки во стомакот.

Во акутен панкреатит, овој орев со холеретски својства придонесува за дијареја, надуеност. И за време на ремисија во разумни количини, не е забрането.

Со исхемија и атеросклероза, кикириките се корисни, но се должи на фактот дека антиоксидантниот полифенол во суров производ е четвртина помалку отколку во пржениот производ, се препорачува да се спречи срцеви заболувања само по термичка обработка.

Кисело овошје придонесува за нормализација на притисокот. За да ги подготвите, суровите кикиритки го издржуваат денот во шест проценти оцет, а потоа јадете десет на ден.

За слабеење

Поради фактот дека путерот од кикирики го намалува чувството на глад, тој широко се користи во диети за луѓе кои имаат прекумерна тежина, па дури и дебела. Карактеристично е што 3-4 ореви го стимулираат апетитот, а десетина пати повеќе од нив, и покрај содржината на калории, напротив, го инхибира, помагајќи да се нормализира липидниот метаболизам.

Видео: Кикирики и за заболувања и за слабеење

Кикириките се високо-калоричен протеински производ со богата содржина на минерали, витамини и други корисни материи. Во разумни граници, без адитиви и ГМО, тоа носи несомнени придобивки. Но, тој има многу контраиндикации.

Погледнете го видеото: Ружин: Договорот со Бугарија тројна придобивка за Македонија (Мај 2024).