Лукот во масло за зима ги задржува своите квалитети и вкус долго време. Овој рецепт е особено погоден за оние кои собрале голема култура во нивната градина.
Покрај фактот дека во оваа форма каранфилче со лук се чуваат долго време, сепак добивате ароматично масло што може да се користи во производство на салати, пржени компири или сос.
За да го збогатите вкусот на пакетот од лук, можете да додадете какви било зачини во маслото (каранфилче, сув босилек, рузмарин, куркума или чили).
Со секоја од овие зачини ќе добиете оригинално и уникатно работно парче кое можете да го користите во текот на зимската сезона.
Кога создавате лук во масло, треба да се набудуваат некои суптилности: користете само домашни суровини, бидејќи кинескиот лук стекнува темна сенка за време на продолжено складирање, внимателно подгответе го садот.
За полнење можете да користите масло од кое било семе.
Може да биде или рафиниран производ или масло со карактеристична арома на семе.
Во секој случај, ќе добиете пикантно празно што лесно ќе ги најде своите обожаватели во вашето семејство.
Лук во масло за зима
Состојки
- масло (200 ml);
- лук (300 грама); куркума (10 грама.)
Секвенца за готвење
1. Излупете ја секоја чешне лук од суво лушпа. Ние користиме суровини со која било големина, главната работа е дека секоја чешне треба да биде со висок квалитет, без оштетувања и недостатоци.
2. Истурете ја препорачаната стапка на светла куркума во прав во сад за стакло. За да ги задржите забите подолг период, незаборавно е да се подготват садови: темелно исплакнете под проточна вода (со сода бикарбона), загрејте се со употреба на кој било удобен метод (така што влагата не останува на стаклената површина).
3. Раширете ги чешнињата со лук, нежно тресејќи го садот, така што парчињата се распоредуваат околу целиот периметар на садот.
4. Истурете ја во пакетот потребната стапка на маслото. Можеме да додадеме и неколку грашок мирисна пиперка, лист од ловоров или каранфилче на масата.
5. Плутајте тегла со ароматичен и енергичен лук и испратете ја во темна визба или фрижидер за чување.
По неколку часа, маслото ќе се обои со куркума и ќе заземе посветла сенка.
Ние го користиме лукот во маслото по ваша дискреција. 
Лук во масло за зима е подготвен!
Бон апетит !!!
Прочитајте како да подготвите вкусни стрели со лук.
